青島市李海青夫婦的日子原本就過(guò)的并不富裕，丈夫在外跑運(yùn)輸，辛苦卻也掙的也不多，一家人勉強(qiáng)維持生計(jì)。2000年的一天，李海青又得到一個(gè)噩耗，丈夫在外遭遇車(chē)禍，腿部終身留下了殘疾。

      丈夫以后走路都不方便，更別說(shuō)找工作了，原本治病就花掉了不少錢(qián)，這下家里更是沒(méi)了經(jīng)濟(jì)收入，這對(duì)于夫妻倆精神上又是一層重重的打擊，難道以后的日子就只能這樣消沉下去了嗎？

       可李海青夫婦的經(jīng)歷似乎印證了一句話：：所有打不倒你的終究會(huì)讓你變的更強(qiáng)大。夫妻倆從當(dāng)?shù)匾粋�(gè)很普通的小生意里發(fā)現(xiàn)商機(jī)，做出名堂，2017年的年銷售額達(dá)到了300多萬(wàn)元，用行動(dòng)證明了自己。李海青夫婦究竟是如何做到的呢？

      為了生存，李海青和丈夫也做起了當(dāng)?shù)厝硕忌瞄L(zhǎng)做的饅頭。王哥莊饅頭名聲在外，再加上李海青的勤勞能干，她的饅頭生意也越賣(mài)越好，經(jīng)過(guò)近十年的打拼，2009年李海青的年收入達(dá)到了二十萬(wàn)多元，這時(shí)她的想法產(chǎn)生了變化。

      李海青開(kāi)始有了更大的打算，2010年9月，李海青拿出50多萬(wàn)元積蓄，再加上借款，共湊了100萬(wàn)元新建了廠房，招了十六個(gè)工人，還進(jìn)了兩臺(tái)機(jī)器，開(kāi)始進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)，可就是這些機(jī)器，差點(diǎn)催毀了李海青的生活和事業(yè)。

       2010年的農(nóng)歷七月七的一天，訂單很多，忙活了一天一夜的李海青疲勞過(guò)度，一不小心將手?jǐn)嚨綑C(jī)器里去，情況危急，稍有耽擱，右手可能就保不住。

      所幸就醫(yī)及時(shí)，李海青的右手雖保住了，但從此肌肉沒(méi)有力氣。日子剛好起來(lái)，又遭遇這種打擊，家人都喪氣了，反對(duì)李海青再做饅頭。

      李海青不但舍不得放棄，在休養(yǎng)期間，她還不斷琢磨如何進(jìn)一步提升饅頭的賣(mài)價(jià)。她從當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗中，發(fā)現(xiàn)了一條新出路，一舉突破了做饅頭利潤(rùn)低的行業(yè)難題，讓她的饅頭利潤(rùn)快速增長(zhǎng)。李海青發(fā)現(xiàn)了什么呢？

       在當(dāng)?shù)兀�孩子出生是一個(gè)很隆重的事情，按照習(xí)俗，所有的親戚都會(huì)把花樣饅頭作為賀禮去賀喜，親人們?cè)谝慌哉障嗔糇骷o(jì)念，一家人分享這份快樂(lè)，把美好和幸福的寓意帶給孩子。

       一次賀喜一家要定做十幾種花樣饅頭，價(jià)格從幾百元到上千元不等。普通饅頭一斤的利潤(rùn)也就幾毛錢(qián)，而花樣饅頭利潤(rùn)比普通饅頭翻了一番，這讓李海青找到了增加利潤(rùn)的突破口。

       李海青從小就非常喜歡做花樣饅頭，剪刀剪或梳子壓，用手捏，小麥做成的面團(tuán)，經(jīng)李海青的巧手一做，就變了花樣，有了靈氣。可惜的是，李海青右手肌肉沒(méi)有力氣，只能拼命的練習(xí)左手。

       艱苦的練習(xí)很見(jiàn)成效，如今李海青的左手非常靈活，一分鐘不到，一個(gè)可愛(ài)的小刺猬就做好了。而且她發(fā)現(xiàn)饅頭容易學(xué)容易做，但做花樣饅頭卻有一定的門(mén)檻，不是誰(shuí)都能做好。李海青覺(jué)得這恰恰是自己的優(yōu)勢(shì)，為此，李海青專心鉆研手藝，在饅頭的塑形上精益求精，并根據(jù)客戶不同的要求進(jìn)行私人定制。

       花樣饅頭上所有的花樣都是用面做成的，當(dāng)然，這樣高價(jià)的饅頭，光有這立體的面食元素還不行，還必須把這些元素，按照一定的比例，有一定審美去搭配，形成一個(gè)美觀又有美好寓意的作品。

      憑借這些精致又立體的花樣饅頭，李海青漸漸在行業(yè)內(nèi)有了名氣。2016年，她的作品奪得了中國(guó)非遺美食（巴黎）國(guó)際邀請(qǐng)賽金獎(jiǎng)，這也帶火了她店里花樣饅頭的銷售。

      生活水平的提高，讓人們更愿意為精致的花樣饅頭買(mǎi)單，但一段時(shí)間過(guò)后，李海青感到了一種壓力。

       在王哥莊做饅頭生意競(jìng)爭(zhēng)激烈，隨著市場(chǎng)上能做立體花樣饅頭的商戶越來(lái)越多，李海青開(kāi)始尋找新的賣(mài)點(diǎn)，這次她盯上了慶典，大型活動(dòng)的市場(chǎng)。

       為了展示自己制作饅頭的能力，李海青決定做巨型饅頭。巨型饅頭是塊難啃的骨頭，投入成本高，銷量又不大，很多人不敢嘗試。但李海青卻非�？春镁扌宛z頭的市場(chǎng)。

       經(jīng)過(guò)兩天6個(gè)工人，十幾個(gè)步驟的緊張制作才能夠完成一個(gè)大壽桃，一般80斤的普通饅頭只能賣(mài)到三四百元，但這樣的壽桃作品能賣(mài)到1800元。李海青的巨型饅頭一出現(xiàn)在一些大型活動(dòng)中，就達(dá)到了一種活廣告的效果，這正是李海青的用意所在。

        從源頭，到工藝每一步，李海青都很用心，這讓她的饅頭生意深受歡迎，最貴的能賣(mài)到3200元一個(gè)，2017年的銷售額達(dá)到了300多萬(wàn)元。現(xiàn)在李海青還在不斷創(chuàng)新，她又開(kāi)發(fā)了加入蔬菜汁形成的彩色饅頭，未來(lái)她希望把傳統(tǒng)的面塑文化繼承好，發(fā)展好。