你吃過鮑師傅嗎？

一提起“鮑師傅”，小編第一想到的就是排隊，近些年不光是火爆京城，魔都開設分店后更是人氣爆棚，聽說排隊已經要三個小時以上了。。。

（上海2月時拍攝排隊場景）

在北京，地圖上搜索“鮑師傅”可以搜出來96個地理位置，“鮑師傅”等系列門店也在京城遍地開花。有人發(fā)現(xiàn)，最初的原裝鮑師傅鮑才勝來自中國面包之鄉(xiāng)——江西資溪縣，目前在北京地區(qū)只有14家直營門店，剩下的可以說都是“假的”

丨鮑師傅突然成網紅 山寨者緊隨其后丨

雖然有很多家天天排著隊的鮑師傅糕點店，但它們卻不是同一家店，從名字上我們可以看出陣營，有的叫“鮑師傅”，有的叫“金典 鮑師傅”，還有的叫“鮑大師傅”等等等等…這些店面裝修風格類似，名字也差不多，出售的糕點品種也基本相同，消費者們難以分辨真假。

“這有一家網紅美食，我們去買點嘗嘗”�！磅U師傅怎么這么火？我們也去嘗嘗”網紅美食到底有多火？某寶上還有專門代購的，運費要比實物的貴！然鵝，月銷量也都是好幾萬……

丨 原裝鮑師傅在北京僅14家丨

通過商標注冊信息查詢發(fā)現(xiàn)，申請注冊“鮑師傅”商標的公司中有一家北京鮑才勝餐飲管理有限公司。

今年43歲的鮑才勝來自中國面包之鄉(xiāng)——江西資溪縣，“網絡詞條上說，我們全縣12.6萬人中有一支近4萬人的‘面包大軍’，從夫妻檔開始把面包店開到全國千余個城鎮(zhèn)。”2004年，鮑才勝跟隨家人來到北京，全家人在朝陽區(qū)傳媒大學附近開了一家面包房，并且首創(chuàng)了肉松小貝這一品類，“我們一直希望能將鮑師傅打造成百年老店�！�

從2013年開始，鮑才勝逐漸開始對門店進行擴張，每年開業(yè)至少3家左右，逐漸達到目前北京地區(qū)的14家直營門店，員工人數(shù)也從最初的七八個人發(fā)展到現(xiàn)在的幾百人，“在外地，我們僅在天津開了2家，今年2月才在上海人民廣場開了一家”

丨維權難丨

鮑才勝介紹，公司從來沒有做過任何市場營銷，美食節(jié)目都是主動上門拍攝取材，他連美食達人的各種網絡推薦都沒看過，但當發(fā)現(xiàn)越來越多的假冒鮑師傅出現(xiàn)后，他才開始想到注冊商標，我們在維權意識上比較欠缺，商標注冊的時間也有些晚了。”

“有的地區(qū)工商部門介入后，對方會摘掉，但過不了多久又掛出來了。”鮑才勝坦言，在維權的過程中他們經常接到恐嚇電話，甚至有不明身份的人到門店里去鬧。”

打假成效不高曾一度讓他感到有些氣餒，但他和團隊一直沒有放棄維權的信念。不過近日在天津打的一個商標維權官司，終于在今年4月25日拿到天津濱海新區(qū)人民法院判決商標侵權勝訴的判決書。

一直被模仿從未被超越，你吃過真正的鮑師傅嗎？