中國夜市全攻略（長沙篇）“口味蝦的由來 ”
湖南口味蝦，雖然也叫麻辣小龍蝦，但是它味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，特別注重口味，是長沙人夜宵桌上不可或缺的經(jīng)典小食。
幾經(jīng)打聽，記者在一家龍蝦店里找到了口味蝦名字的來歷。
吳泰江 口味蝦廚師：首先，口味蝦就是長沙地道口味，比較辣，香辣、開胃，所以就叫口味蝦。
楊理 美食愛好者：除了剛才吳師傅所說的辣之外，它所有的香，還有鹽味，以及入味方式都很深，口味比較重，所以就叫做口味蝦。
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