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在昆明市官渡區(qū)金源大道的一處美食城中,記者見到許多顧客正在一家餐館門前排隊(duì)侯座。這是家專門做民族菜的餐館,開張幾年來,生意一直比較火爆。80后青年呂鳳明是云南大理白族人,目前擔(dān)任這家餐館的行政總廚。
接下來,呂鳳明準(zhǔn)備做一道他們的招牌菜——思茅酸湯魚片。
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