“治愈系” 面 包 

藏著 魔方的味道 

走進門，以原木色為主色調(diào)

用各種木筐、木盤、木籃、木架

裝起各色的面包

有法棍類、起酥類、吐司類等等

吃貨記者 小婧子

黑糖吐司

在這創(chuàng)意滿滿的面包店里

仿佛是愛麗絲進入到了兔子先生地下世界

精心煮制的美國臍橙片被放在面皮上

漂亮的法棍被切開看到密實的組織

不經(jīng)意還能瞧見一顆顆動人的水果少女

小黃人是小朋友特別喜歡的

里面有非常綿滑的芒果果泥

一顆水蜜桃里除了慕斯和海綿蛋糕層

最重要的是里面還有非常誘人的桃肉哦

吃上一口果肉粒餡心

搭配軟綿清新的白桃茉莉慕斯

此刻

吃貨記者小婧子腦海里浮現(xiàn)了

一位戴珍珠耳環(huán)的少女

粉撲撲的臉蛋

柔軟而又美麗

準備出爐的綠色慕斯

被淋上一層鮮紅誘人的覆盆子醬

撒上覆盆子果肉碎

宛如精致的少女

輕輕一切開

三種口味慕斯呈現(xiàn)眼前

酸酸甜甜的味道把夏天的燥熱就這么趕走了

方爐家的酵母都是天然水果酵母

不僅有相當分量的乳酸菌、醋酸菌種

而且烘烤時每一種菌種都會散發(fā)不同的味道

難怪讓人如此著迷

　　細節(jié)讓店鋪精致又美好

不管是門口的手繪海報

墻上的手繪小畫

都讓人覺得簡單又有趣

最顯眼的位置有一塊寫著面包出爐時間的黑板

每天都有客人準點等待最新鮮的面包出爐

這是一番在方爐看到的有趣景象

面包的誕生本身就很神奇

需要各種各樣優(yōu)質(zhì)的原料

各種手藝的揉搓和各種各樣的烘烤

還需要長久的忠愛以及虔誠的期待

老板  靜葳

十年來

靜葳從小小工作室做成人氣實體店

一個月甚至可以賣出近3萬個面包

小小的后廚里

有11位像她一樣熱愛美食的烘焙師付出著百分之兩百的愛

用心創(chuàng)造食物

老板  靜葳

都說美食其實是“治愈系”

方爐似乎就有這種魔法

那股烘焙的香氣能讓人把煩惱都暫時忘掉

給人帶來的愉悅

也渾身充滿魔力

這，或許就是它的秘密。

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