《家桑衣食撮要》卷一百二 子部十二
《家桑衣食撮要》·二卷（永樂大典本）
元魯明善撰。明善《元史》無傳，其始末未詳。此本有其幕僚導(dǎo)江張序一篇，稱明善威吾兒人，以父字魯為氏，名鐵柱，以字行。於延祐甲寅出監(jiān)壽郡，始撰是書，且鋟諸梓。又有明善自序，則稱叨憲紀之任，取所藏《農(nóng)桑撮要》，刊之學(xué)宮。末署至順元年六月，蓋自壽陽刊版之后，閱十有七年而重付剞劂者也�？肌夺亠L》所紀，皆陳物候�！断男≌匪�，亦多切田功。古來《四民月令》、《四時纂要》諸書，蓋其遺意，而今多不傳。至元中，頒行《農(nóng)桑輯要》，於耕種樹畜之法，言之頗詳。而歲用雜事，僅列為卷末一篇，未為賅備，明善此書，分十二月令，件系條別，簡明易曉，使種藝斂藏之節(jié)，開卷了然。蓋以陰補《農(nóng)桑輯要》所未備，亦可謂留心民事，講求實用者矣。
卷一百二 子部十二
○農(nóng)家類
農(nóng)家條目，至為蕪雜。諸家著錄，大抵輾轉(zhuǎn)旁牽，因耕而及《相牛經(jīng)》，因《相牛經(jīng)》及《相馬經(jīng)》、《相鶴經(jīng)》、《鷹經(jīng)》、《蟹錄》至於《相貝經(jīng)》，而《香譜》、《錢譜》相隨入矣。因五穀而及《圃史》，因《圃史》而及《竹譜》、《荔支譜》、《橘譜》至於《梅譜》、《菊譜》，而唐昌《玉蕊辨證》、《揚州瓊花譜》相隨入矣。因蠶桑而及《茶經(jīng)》，因《茶經(jīng)》及《酒史》、《糖霜譜》至於《蔬食譜》，而《易牙遺意》、《飲膳正要》相隨入矣。觸類蔓延，將因四民月令而及算術(shù)、天文，因田家五行而及風角、鳥占，因《救荒本草》而及《素問》、《靈樞》乎？今逐類汰除，惟存本業(yè)，用以見重農(nóng)貴粟，其道至大，其義至深，庶幾不失《豳風》無逸之初旨。茶事一類，與農(nóng)家稍近，然龍團鳳餅之制，銀匙玉碗之華，終非耕織者所事，今亦別入譜錄類，明不以末先本也。