《別本農(nóng)政全書》卷一百二 子部十二

《別本農(nóng)政全書》·四十六卷（山東巡撫采進(jìn)本）

明徐光啟撰。陳子龍刪補(bǔ)。子龍有《詩問略》，已著錄。初光啟作《農(nóng)政全書》，凡六十卷。光啟沒后，子龍得本於其孫爾爵，與張國維方岳貢共刊之。既而病其稍冗，乃重定此本。子龍所作凡例有曰，文定所集，雜采眾家，兼出獨(dú)見，有得即書，非有條貫。故有略而未詳者，有重復(fù)而未及刪定者，中丞公屬子龍以潤飾之。以友人謝廷正、張密皆博雅多識(shí)，使任旁搜覆校之役，而子龍總其大端。大約刪者十之三，增者十之二。其評(píng)點(diǎn)俱仍舊觀，恐有深意，不敢臆易云云。所謂文定者，光啟之謚。所謂中丞公者，即國維也。今原書有刊版，而此本乃出傳鈔，并其評(píng)點(diǎn)失之。核其體例，較原書頗為清整。然農(nóng)圃之事，本為瑣屑，不必遽厭其詳。而所資在於實(shí)用，亦不必以考核典故為優(yōu)劣。故今仍錄原書，而此本則附存其目焉。

卷一百二 子部十二

○農(nóng)家類

農(nóng)家條目，至為蕪雜。諸家著錄，大抵輾轉(zhuǎn)旁牽，因耕而及《相牛經(jīng)》，因《相牛經(jīng)》及《相馬經(jīng)》、《相鶴經(jīng)》、《鷹經(jīng)》、《蟹錄》至於《相貝經(jīng)》，而《香譜》、《錢譜》相隨入矣。因五穀而及《圃史》，因《圃史》而及《竹譜》、《荔支譜》、《橘譜》至於《梅譜》、《菊譜》，而唐昌《玉蕊辨證》、《揚(yáng)州瓊花譜》相隨入矣。因蠶桑而及《茶經(jīng)》，因《茶經(jīng)》及《酒史》、《糖霜譜》至於《蔬食譜》，而《易牙遺意》、《飲膳正要》相隨入矣。觸類蔓延，將因四民月令而及算術(shù)、天文，因田家五行而及風(fēng)角、鳥占，因《救荒本草》而及《素問》、《靈樞》乎？今逐類汰除，惟存本業(yè)，用以見重農(nóng)貴粟，其道至大，其義至深，庶幾不失《豳風(fēng)》無逸之初旨。茶事一類，與農(nóng)家稍近，然龍團(tuán)鳳餅之制，銀匙玉碗之華，終非耕織者所事，今亦別入譜錄類，明不以末先本也。