從今年年初開(kāi)始刷朋友圈，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一些生活在長(zhǎng)沙的年輕人，朋友圈里會(huì)更多出現(xiàn)關(guān)于本地老街老巷的內(nèi)容，像是出現(xiàn)在某條巷子里的寶藏咖啡館、打卡開(kāi)了十幾年的寶藏蒼蠅館子、或是記錄在哪條老街里的手工藝人...

在如今不能隨便出去旅行與游玩的當(dāng)下，越來(lái)越多的年輕人把自己更多的空閑時(shí)間用來(lái)對(duì)一座城市進(jìn)行更深層次的探索與漫游。

而這條白沙路，在長(zhǎng)沙的韻味老街中有著探索不盡的元素。

提起白沙路里的白沙街，相信大家對(duì)它的印象深刻的程度遠(yuǎn)不及白沙井。

它是一條掩蓋在鬧市里的老街區(qū)，聲名遠(yuǎn)不及潮宗街和蘇家巷，與這相隔一條街區(qū)南門(mén)口的人聲鼎沸形成鮮明的對(duì)比。

來(lái)長(zhǎng)沙的人一定都知道南門(mén)口，但不一定知道白沙街。

南門(mén)口雖說(shuō)也是老長(zhǎng)沙的樣子，但在某種程度上過(guò)于商業(yè)性和網(wǎng)紅化，在南門(mén)口我們可以看到一些創(chuàng)意的改造后的用來(lái)商用老建筑，而在與它一街之隔的白沙街，完完全全就是本地老口子生活的狀態(tài)。

在南雜店買(mǎi)瓶水的間隙，老板都操著一口的塑普對(duì)我們說(shuō)道：“你們來(lái)長(zhǎng)沙玩應(yīng)該要去對(duì)面嘞，對(duì)面的南門(mén)口熱鬧，恰的東西多�！�

從巷口繼續(xù)往前進(jìn)入，首先聞到它并不是很清新的前調(diào)。

兩邊充滿(mǎn)了包子味，粉店里的炒碼味直沖鼻腔，以及路口有點(diǎn)濃郁得不自然的炸炸炸味兒。

更有意思的是，長(zhǎng)沙市內(nèi)漸漸消失的老行當(dāng)，幾乎都能在這兒找到。

五金店，干貨店，維修店，按摩店，老理發(fā)店，小手工作坊，各式各樣的小商鋪，往這兒一開(kāi)就是10年起。

自家的房子改成糊口的營(yíng)生，沿襲了老長(zhǎng)沙家庭式作坊前店后坊、產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合的風(fēng)格，頗具年代感的墻面和門(mén)面，藏不住時(shí)間積累下的重痕。

帶有一些石子的老水泥路，將一輛輛碾過(guò)它的小汽車(chē)硌得滋滋作響，老建筑淹沒(méi)在上世紀(jì)八九十年代建的“七層樓”當(dāng)中，底下滿(mǎn)塞著過(guò)早店、水果店和土產(chǎn)店。

這種帶有大陽(yáng)臺(tái)的居民樓，放在90年代，那可是妥妥的“大平層”了，擁有獨(dú)立門(mén)衛(wèi)安保，小區(qū)樓下還有已經(jīng)老化的健身器材。

而有些房子則是建在更高的地方，七彎八繞，有點(diǎn)像是早期韓劇里的老房子。

不同的樓梯通往不同的路段，也許你以為你只是上個(gè)樓，卻不曾想到自己又來(lái)到一個(gè)出口，魔幻感瞬間就有了。

站在老房子下，望著遠(yuǎn)處的宇宙中心雙巨頭，ifs+世貿(mào)廣場(chǎng)，老人會(huì)指著它們告訴我們，這邊地段是多么的好。

“本來(lái)很多年前就聽(tīng)到有人傳說(shuō)要拆遷，有些外地的親戚，或是河西的人認(rèn)為我們很想拆遷，其實(shí)不然，這里離醫(yī)院藥店都近，又在長(zhǎng)郡的邊邊上，沒(méi)事了就去河邊頭散散步，日子過(guò)得不曉得好熨帖！”

但生活在白沙街，在我看來(lái)，也并不是件容易的事，白沙街上絕大多數(shù)的房屋是私人平房，修修補(bǔ)補(bǔ)的老房子和白沙街狹窄的巷子一樣破敗。蜘蛛網(wǎng)般的電線(xiàn)，簡(jiǎn)易搭起的晾曬點(diǎn)，狹窄的老街上，駛?cè)胍惠v車(chē)就癱了大半。

但是也不妨礙觀察到它的美。

香樟樹(shù)與藤蔓賦予了這里老房子靈魂，而似流水般的光影則是給他們更添加了浪漫的意味。

這里的樓梯似迷宮般，通往著不同的住宅區(qū)，數(shù)不清這里有多少戶(hù)，如果方向感差一些，就算手機(jī)地圖，也沒(méi)準(zhǔn)會(huì)迷路。

隨便拿手機(jī)一拍，光影的斑斑點(diǎn)點(diǎn)折射在各種材質(zhì)上，是否有些青春文藝電影里的感覺(jué)？

如果現(xiàn)在鏡頭前有一位穿著校服的男生和女生一前一后地走著，那么這張照片就有那味了。

旁邊的紅磚房看起來(lái)破敗，卻已經(jīng)開(kāi)始裝上了空調(diào)，慢慢修整，不知道它會(huì)不會(huì)成為下一家刷爆某書(shū)的網(wǎng)紅店呢？

whatever store

要是說(shuō)一條白沙路的白沙井代表了這里的人文底蘊(yùn)，老街迷宮顯出這這條街里的煙火氣，那么吸引年輕人駐足停留的要數(shù)這里的寶藏咖啡與口味小吃了吧。

我一直就覺(jué)得生活在長(zhǎng)沙的年輕人range很大，他們?yōu)橐恍┪乃嚫惺�足的東西著迷，也同樣愛(ài)著口味小吃與湘菜館，不信你就從某書(shū)上關(guān)于長(zhǎng)沙冰火兩重天的推薦就能略知一二。

用一個(gè)簡(jiǎn)單地詞來(lái)概括，就是——雅俗共賞。

如果你在白沙井老城區(qū)里的紅磚房找到一塊綠油油的門(mén)頭，就是是whatever store沒(méi)錯(cuò)了，

紅磚、瓦房，配上嫩綠色櫥窗，竟然碰撞出些許摩登感。

它就像是一個(gè)文藝年輕的集合地，黑膠唱片、葡萄酒、咖啡、甜點(diǎn)，在這里就能見(jiàn)到。

他們家的烤可頌是甜品達(dá)人戴小姐親測(cè)過(guò)的好吃，為什么叫whatever呢，可能就像是老板一種“擺爛”態(tài)度吧，無(wú)所謂什么時(shí)候開(kāi)店、無(wú)所謂你的評(píng)價(jià)。

就像是小s那句名言——whatever，talk to my hand！

the page cafe

旁邊這家the page cafe，個(gè)人認(rèn)為甜品會(huì)更加出色一點(diǎn)，之前第一次來(lái)的時(shí)候由于店內(nèi)只有兩個(gè)位置，就打包了它們家的甜點(diǎn)去了whatever store里喝咖啡，雖然這個(gè)行為有點(diǎn)欠打，但是whatever啦~ 

這次去的較早，是有位置的，但遺憾的是之前驚艷到我的開(kāi)心果塔已經(jīng)不賣(mài)了。

這次我們點(diǎn)的是泡芙與巴斯克芝士。

先預(yù)告一下，貴是有些貴，但好歹口味在線(xiàn)，斯巴克芝士蛋糕是偏松軟的口感，風(fēng)味卻很濃郁，里面是帶有流心，不會(huì)太過(guò)于甜，也不會(huì)太酸，同行不是很愛(ài)芝士蛋糕的朋友都能接受。

喬伯涼面

長(zhǎng)沙的老網(wǎng)紅——喬伯涼面也位于此，有人說(shuō)，白沙路上和白沙古井一樣出名的非喬伯涼面莫屬。從1996年到現(xiàn)在，喬伯涼面一做就是24年。

為了方便大家找到，去年4月，第二代掌門(mén)老徐將新店開(kāi)到臨街，喬伯涼面有了全新的門(mén)店。

店內(nèi)的碼子很簡(jiǎn)單，只有花生和蘿卜干，花生的香味，蘿卜的脆感和勁道的涼面很是搭調(diào)。

有人說(shuō)，喬伯涼面所代表的意義早已經(jīng)超越了它本身，而老徐一直守著父親留下的涼面手藝，也守著老長(zhǎng)沙的味道記憶。

白沙餃子館

開(kāi)在白沙古井對(duì)面的白沙餃子館，即使門(mén)面不大，并不顯眼，卻是周邊鄰居街坊的最常光顧的小店之一。

不需要營(yíng)銷(xiāo)和廣告，店鋪?zhàn)詭Я髁�，憑著好味道吸引著一波又一波的好恰鬼們。

店里的餃子只賣(mài)一種餡兒，一籠有10個(gè)蒸餃，香菇肉餡的餃子皮薄餡嫩，味道濃郁，真材實(shí)料，一口一個(gè)超滿(mǎn)足。

民間沙水面粉館

白沙路上的民間沙水面粉館，是屹立了12年的老字號(hào)面館，用白沙井水制作是沙水米粉最大特色之一，怪不得他們家的粉絲都說(shuō)他們的湯底帶著一絲清甜味。

早上來(lái)一定要點(diǎn)一碗雙碼的，牛肉+排骨，怎么都能喚醒你的早晨，一口下肚，鮮濃可口，面條柔韌勁道，大口嗦入，爽快至極。

曙光酒家

白沙路上24年的口碑老字號(hào)，地道的湘菜口味，是老口子們心照不宣的聚餐地，因?yàn)樵谒麄兗夷愫茈y看到30歲以下的顧客，一眼望去全部都是操著長(zhǎng)沙話(huà)的老口子。

老字號(hào)還是老字號(hào)，他們家的味道真不是蓋的，除了一些傳統(tǒng)的湘菜，也會(huì)搭配一些不辣的菜系，這家店很有點(diǎn)，下次給你們好好寫(xiě)一篇實(shí)測(cè)！