去河西吃了一天

不要排隊(duì)真的太爽了

大家好，我是一博子，一位想靠打工就能年薪百萬的男編輯。

最近我的朋友們問我為什么老往河西跑，那是因?yàn)槲覀兊暮笈_(tái)出現(xiàn)了一些聲音be like——“為什么都是河?xùn)|的店咯”，“河西有什么好吃的”，“我住在梅溪湖嘞，這邊有什么好吃的沒”，“再不寫河西我就要取關(guān)了”，這一系列“威逼利誘”！

這不我聯(lián)系了不下10位住在河西且對食物充滿熱忱的朋友，在他們的口中得到了一系列好吃且值得推薦的餐廳，等著我來一一給你們?nèi)鉁y！

今天推薦的兩家，一家是開在安置小區(qū)里的寶藏蒼蠅館子，一家是坐落在桃花嶺下的精致庭院餐廳。（全文無廣，不恰爛飯，不差錢）

01

酒香不怕巷子深的小館

不過真的好深哦

知道這家店，還是住在這邊的本地老口子推薦，但是讀懂他們的推薦，往往也是熟知這里面的黑話，比如他們只說“環(huán)境可以”、“菜品有點(diǎn)意思”不痛不癢的話，多半是味道不好。

如果說“這頓又吃了三碗飯”，或者是“這波排隊(duì)很值得”，一般他們不愿意輕易分享的位置的館子，那么就證明味道真心很不錯(cuò)。

圖源：一博子

這家名為酒香巷子的餐廳就位于河西咸嘉湖這邊，是在金峰小區(qū)里的一家蒼蠅館子，就是那種家庭式的作坊，在小區(qū)的一樓，把一套三室兩廳改造成一間餐廳。

金峰小區(qū)很大，但是里面卻蠻好停車的，不過還是有些難找，因?yàn)榈刂窙]有寫棟數(shù)，里面彎彎繞繞的，同行的朋友都說：“酒香不怕巷子深，可這巷子也太深了吧�！�

走過一條長長的巷子后，我們才看到了用膠布貼著的小小門頭。是的，它連一塊正兒八經(jīng)的招牌也沒有。

我們剛好是避開了中午的飯點(diǎn)，差不多下午1點(diǎn)半才到，但館子的門口就停滿了車，仔細(xì)一看，車居然都還不錯(cuò)，毫不夸張，如果不是當(dāng)下環(huán)境的原因，我還以為是IFS的停車場。

我盲猜，應(yīng)該都是開車專門過來吃的，后來在于老板娘的聊天中，也證實(shí)了我這一想法。

老板娘說：“這家店已經(jīng)開了七年了，之前只是想這邊安置小區(qū)人口穩(wěn)定，又沒有那么多條條框框，沒想到有的老顧客只是來這邊辦事，吃了一次之后，每到周末就會(huì)自己開車來吃。

這里還用著古老的點(diǎn)單方法，誰先坐下，誰就去前臺(tái)點(diǎn)單，前臺(tái)擺滿了食材，看中哪個(gè)指哪個(gè)。

值得提一下的是，他們家的食材是真心不錯(cuò)，最能代表湖南口味的臘貨系列，都是自己做，不是那種流水上的貨色。

我們點(diǎn)了5個(gè)菜，差不多240元左右，說實(shí)話這個(gè)價(jià)位在這種類型的蒼蠅館子來說，算是貴的。

這一份寸骨用同行朋友的話來說就是—真心真材實(shí)料，每一根都差不多有手掌那么長，扎扎實(shí)實(shí)，算下來差不多10元一根，算是有點(diǎn)小貴。

每一根脆骨的品質(zhì)都很在線，外皮焦焦脆脆，里面確實(shí)含有汁水的質(zhì)感，有點(diǎn)像是烤鴨套餐里炸鴨架的口感，只是肉會(huì)比較多。

配上蒜蓉和干辣椒，油香和辣香結(jié)合的味道，相信沒有一個(gè)湖南人會(huì)不愛，關(guān)鍵是肉與骨頭相接的部分也很好啃，適合我這種懶人！

圖源：一博子

豬腳作為長沙各大館子里的常客，做的好吃店很多，但是做得好吃但又能使得顧客記住的店，我覺得它算一家。

飽滿瑩潤的豬腳在鹵汁里裹上一層醬色，鹵汁透油光，一上桌就忍不住先開吃。

圖源：一博子

處理得很好，不會(huì)有任何不適的味道，他們的豬腳不像是那種軟軟糯糯的口味，而是屬于那種筋比較多，皮較厚的彈牙口感，但是里面的肉卻還較為軟爛，雖然我更愛軟糯掛，但來的話，他們家的豬腳也能試一下！

碗臘牛雜用的全部都是牛肚，以大蒜與青辣椒打底，并且加入了大量的山胡椒油，非常入味且適合湖南人的口味。

每一塊牛肚的塊頭都很在線，山胡椒油和大蒜的味道完美融合在了牛肚里面，配上湯汁之后，一碗米飯就已經(jīng)見底。

強(qiáng)推他們家的南瓜，用的是粉南瓜，有了板栗南瓜的感覺，口感甜甜糯糯的，用勺子輕輕一擠就變成了南瓜泥，讓我吃出了甜點(diǎn)的質(zhì)感，有點(diǎn)像是芝士焗番薯的味道。

這頓煙筍炒肉，用的是嫩筍子煙熏，風(fēng)味絕對不輸新鮮筍，肉末和高湯負(fù)責(zé)把鮮味推高，細(xì)嫩的煙筍把肉味完全吸收，吃到嘴里的層次很豐富，看起來pia淡，其實(shí)鮮味和口味都很在線。

btw：他們家只中午只營業(yè)到下午兩點(diǎn)，而且每天的菜都是用定量的，我們?nèi)サ妮^晚，所以像牙簽牛肉等招牌菜就沒了，所以建議早點(diǎn)去！

推薦指數(shù)：4.5星

推薦菜品：口味牛雜、豬腳、寸骨

人均：50元

地址：關(guān)注“湖南最生活”，在對話框發(fā)送關(guān)鍵詞“吃貨63”，就會(huì)自動(dòng)彈出啦！

02

口味很好

但是服務(wù)真心很拉胯

不知道大家有沒有遇到過這種餐廳，就是環(huán)境與口味真心不錯(cuò)，但是服務(wù)卻很拉胯，完全對不起它的人均，我最近吃的這家禧小館在我個(gè)人看來就屬于這一類。

環(huán)境沒的說，坐落在桃花嶺山下，有山有水，整間餐廳很氣派，除了室內(nèi)的包廂與雅座之外，還設(shè)有室外的座位，天氣涼快些坐在外面吃飯，還蠻有情調(diào)的。

圖源：一博子

店內(nèi)屬于現(xiàn)在較為流行的庭院式風(fēng)格，大理石與木質(zhì)調(diào)相互呼應(yīng)，還蠻有質(zhì)感的，整個(gè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)都采用的暖實(shí)木，點(diǎn)心的廚房是明檔式，整個(gè)不會(huì)像是一些古風(fēng)餐廳給人一種很“老”的味道，而是較為新中式的感覺。

圖源：一博子

店內(nèi)還會(huì)備有茶臺(tái)，吃完飯可以約著一起品品茶聊聊天，每到晚飯時(shí)刻還會(huì)有小姐姐在大堂內(nèi)彈古箏，只是那天我們?nèi)サ妮^早，沒欣賞到。

圖源：一博子

我們?nèi)齻�(gè)人，就沒有選擇包廂，就直接坐在了大堂，可能是大堂的服務(wù)人員忙不過來，所以接下來就發(fā)生了一系列在我心中大打折扣的事情。

比如像是飲料催了三四次，等我們快吃好的時(shí)候再上，前菜與小菜放到最后才上，烤鴨吃到一半說是幫我們換個(gè)小盤子，之后卻沒下文了...

但好在菜品的口味是在線的。

烤鴨是這里的招牌菜，必須要提前4小時(shí)預(yù)定，有時(shí)候碰碰運(yùn)氣到店點(diǎn)也會(huì)有，但還是有備無患嘛~

采用飽滿肥碩的北京填鴨，從處理到上桌經(jīng)過了幾道繁雜的工序，耗費(fèi)了數(shù)個(gè)小時(shí)，才令鴨子擁有棗紅色的外皮以及濃烈的脂香。

油光滑亮的鴨皮蘸上白糖，油脂在嘴尖逐漸融化，帶著絲絲甜蜜。趁熱拿起荷葉餅，刷上一勺甜面醬，夾上幾片鴨肉、蔥絲、黃瓜條，卷入口中，鴨肉緊實(shí)鮮嫩。

值得夸一下的是，比起其他家烤鴨給的蔥絲、黃瓜條等配料，他們家的蔥絲和黃瓜條很細(xì)很貼心，很加好感度！

這道安格斯牛肉粒是本次最貴的一道菜，也是老少通吃的一道菜，加入了洋蔥、干辣椒、藤椒、臘八蒜。

看起來口味很重，但其實(shí)口味會(huì)更偏照燒感一些。

口感類似于我們吃烤肉時(shí)的骰子牛肉，很彈牙，汁水很足。

圖源：一博子

仔排帶有明顯的蒜香味，肉質(zhì)鮮嫩有嚼勁，個(gè)頭飽滿且厚實(shí)。有時(shí)候還能吃到脆骨。酥脆的口感席卷過后會(huì)帶來一絲淡淡的甜感，令人愉悅。

起來很帶勁，里面還有脆骨，記得啃得小心一些，不然會(huì)把牙崩掉，唯一的缺點(diǎn)就是外面的酥皮有些太硬，有點(diǎn)kuo嘴巴！

這份羊肚菌蒸竹林雞是本次的第一名，雞肉入味軟爛鮮嫩無比，看上去很清淡，可是吃在嘴里并不會(huì)索然無味，不但脫骨，而且久蒸而肉不柴。

未必避免過于清淡，加入了一些新鮮的蠔油，使得滋味更加豐富，但唯一的缺點(diǎn)就是有點(diǎn)太油了。

圖源：一博子

牛蛙看起來很清淡，但實(shí)際上是有內(nèi)容在的，牛蛙的原材料，泡椒酵香濃郁，酸香出味。唇舌靈活地將蛙肉嗦下來，刺激著唾液分泌，火辣帶勁，好吃！

最后就是一直沒上的腌辣椒和扁豆炒肉，都是套餐里的，味道中規(guī)中矩，無功無過。

btw：去之前可以提前在大眾點(diǎn)評團(tuán)好套餐，本來買單700多，團(tuán)購之后買單下來400塊。

推薦指數(shù)：4.2星

推薦菜單：金牌烤鴨、蒜香仔排、安格斯牛肉粒

人均：40

店名及地址：關(guān)注“湖南最生活”，在對話框發(fā)送關(guān)鍵詞“吃貨63”，就會(huì)自動(dòng)彈出啦！