對于打工人來說，早晨來一杯咖啡 “續(xù)命”，能幫助我們開啟充滿活力的一天。而在工作之余，走進一家表現(xiàn)優(yōu)秀的咖啡館，點杯口感醇厚的咖啡，同樣可以給平淡的生活增添滋味。
今天，就為大家推薦5家長沙咖啡界的“扛把子”，周末到了，叫上朋友一起去坐一坐吧。
「陸光」的兩位老板是大學同學，兩個學材料學的理工男，把一家咖啡廳打造成了一家又像Apple，又像無印良品，兼賣咖啡，有小展覽，還賣書的數(shù)碼體驗店。雖然「陸光」并沒有數(shù)碼產品，但是不妨礙他家的大桌子非常有「科技感」(好想在上面擺幾個手機幾臺電腦)；而大范圍的木質結構又非常的「無印良品」。他家咖啡基本零差評，可以隨便點。(堅定的眼神)總的來說，這是一個以差異化的裝飾風格獨立于長沙其他咖啡屋的空間。這種獨特，語言不夠形容，最好的方法是親自去看看，小坐一會，喝杯咖啡。
「比例」算是我知道的最早的一批精品咖啡店之一，侯家塘這家老店也是開了許多年了。「比例」剛開業(yè)時就成為了城中名店，一直到現(xiàn)在還占據(jù)著長沙咖啡中重要的地位。
「比例」以它擁有的各種精品豆和冠軍豆成名，門臉雖小，但是人氣是真的高。店內咖啡愛好者眾多，天氣好的時候去連個座位都沒有。因為「比例」晚上關門實在是太早了，天知道我撲空過多少次。
「友時咖啡」老店開在屹立人民西路多年的星銳攝影里面，前身應該是攝影館的一個水吧，現(xiàn)在開到書院路了。不過無論是老店還是新店，都是很好喝的。其中，甜酒咖啡和荷包蛋咖啡都是在長沙很早就打出名氣的，咖啡師比賽時候的特調也成為了現(xiàn)在的招牌。
「友時」是沒有用自烘豆的，用的大概是全國各地的咖啡豆，用完的咖啡豆包裝貼了一墻，咖啡豆的包裝都很好看，也是一道風景。
「椰子美式」舒服，「冰激凌拿鐵」也好喝，在老店的時候跟老板們聊了很多自己做咖啡的注意事項，老板熱情分享了各種保存咖啡豆和牛奶的方法，可以用離心管分裝咖啡豆然后凍在冷凍層，拿出來直接磨沒問題，又學到了新知識！
beanbeast，可以簡單直譯為豆獸，豆獸保利店的店面寬敞明亮，從地鐵站那一邊的觀光樓梯過來很顯眼，但是由于保利國際入駐的品牌大多都在裝修，所以豆獸顯得在里面孤零零的，也時不時會聞到不遠處裝修的味道。咖啡性價比很高，「手沖」很大一杯，味道不錯。招牌的肉桂味「Dirty」還是原來的味道，用心使用自己做的提純奶，沒有冰博客成品提純奶那么咸，還更甜一點，好味。豆獸店面裝飾的米白色和灰藍色的搭配十分耐看，咖啡師們也統(tǒng)一穿上了粉紅色的襯衫，chill又精致。另一家店開在了大學城附近，風格還是類似的，有設計感又有點冷淡。點了一杯dirty，雖然dirty放在打包杯是不能滿杯的，但是表示了不介意這件事之后，咖啡師欣然地做了一杯加肉桂粉的dirty。嗯，還是熟悉的味道。其中有件特別好的事情是，我拿著咖啡走在門外喝了一口，咖啡師還特地追出來問覺得味道如何。讓人體會到了，豆獸作為長沙咖啡口味第一梯隊的品牌，依舊時刻在意食客的感受，追求進步。 1.長沙市天心區(qū)湘江中路保利國際中心B3棟B1層 2.長沙市天馬路93號
米町咖啡的老店我去過，那時候就知道了老板是比賽型選手，也是商業(yè)攝影師。這回他的新店終于開業(yè)了，雖然遠但是還是需要來看看的。新店這個地方飲品店特別多，連鎖咖啡店和茶飲店都有，競爭有點激烈。但是米町這個門面因為在最邊上，是最適合獨立咖啡館的，門口還有一個小池子，有個角度還有池景。
米町店里照例放著老板的很多比賽證書，對我來說，這就是咖啡好喝的保證。我點了一杯手沖單品咖啡，有一說一，真是我最近探店最好喝的一杯了。每天都在踩雷的我，碰到這樣一杯咖啡，真的眼淚都要流下來。
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