12月就應(yīng)該去

充滿儀式感的地方吃飯

大家好，今天一博子來值班了。

12月是我最喜歡的一個(gè)月，充滿了節(jié)日的儀式感。

今天就是西方的圣誕節(jié)，沒過幾天就要跨年了，無論是想要浪漫溫馨的雙人晚餐，還是熱鬧歡騰的聚會(huì)派對，一家好的餐廳總能為生活增添不少儀式感。

今天給大家推薦的四家餐廳，是我今年大小節(jié)日和朋友們一起聚會(huì)約會(huì)的餐廳。

從價(jià)格到出品都很不錯(cuò)，還在為圣誕和跨年夜晚餐苦惱的朋友們，馬上碼住這一篇！

山杏飯?zhí)?/strong>

氛圍超好的日式融合菜

這家日式融合菜的前身是山杏料理，一家專門做炸物和日料專門店，現(xiàn)在開新店，加入了更多的融合菜系。

菜品會(huì)比以前更豐富，價(jià)格也不貴，人均80左右，某點(diǎn)評網(wǎng)站上還會(huì)有優(yōu)惠套餐。

踏入店里，能看到大面積木質(zhì)造型的運(yùn)用，在柔和的光源渲染下，給人溫暖、放松的氛圍。

來店用餐，最好提前預(yù)約。我們?nèi)胱�后，陸續(xù)有顧客進(jìn)來。

和朋友來的，可以選擇有沙發(fā)靠背的卡座，邊等餐邊聊天。

整體分量還是蠻足的，套餐里都會(huì)送這個(gè)蔬菜沙拉，我還蠻喜歡的。

醬汁恰到好處卻不會(huì)很膩，蔬菜很新鮮多汁，作為開胃菜來說剛剛好。

他們家的炸物，這么多年都是一如既往的好吃，不論是吉列炸物與唐揚(yáng)雞截然不同的醬料，佐餐的漬物，還是刨絲的包菜。

當(dāng)咬下一口漬物，發(fā)出那種清脆聲響的時(shí)候，你就清楚地知道，這一次，來對了。

除此之外，新店還添加了很多創(chuàng)意的菜系，把三文魚做成像順德魚生一樣的吃法。

要加入油、鹽、檸檬葉，一大箸入口，彈韌的魚肉與牙齒角力，檸檬葉的清香交織其中，鮮甜爽滑，此時(shí)在口腔肆意奔放，真的有順德魚生那味了~

店名：山杏食堂

地址：建湘路長遠(yuǎn)大廈北側(cè)（靠近如家商旅酒店）

超級適合約會(huì)的小廚房

很有家常的味道

這家富桂廚房，位于蘇家巷里，這家店我們也是無意路過，被門頭吸引。

進(jìn)店之后就能看到考究的裝修，整體木質(zhì)裝修，在原有日式的風(fēng)格上，一些中式的復(fù)古裝飾更為它的空間增添了一份大氣，與常見的日式小館有些不同，多了一些中式和古著的味道。

能夠看出來老板對空間和氛圍營造是有自己獨(dú)特的品味在，里面的每一件裝飾都體現(xiàn)了店主人的生活美學(xué)，大到桌椅，小到器皿。

他們家的菜品也是偏川菜掛的，但是會(huì)有一些創(chuàng)意小吃和甜品。

這份富桂豆瓣魚，58元一條，分量超級足，酸豆角酸辣爽脆、 勾芡恰到好處、不會(huì)厚重死咸。

同行的朋友就給出了很高的平價(jià)——“就很家常的味道�！�

魚肉很細(xì)嫩，也很入味，豆瓣味濃郁芳香，咸香微辣帶酸甜。

大家都知道川菜水煮肉片主打麻味。滿滿一大盆湯紅油亮的水煮肉片，打底的豆芽菜吸收了辣湯，可以緩解肉片的辣度。夾起一片水煮肉片，肉味香辣，口感軟嫩，用熱油澆過后香氣四溢。

唯一美中不足的就是肉片有點(diǎn)過厚，沒有很入味。

但是好在他們家的小吃也做得很在線，價(jià)格嘛人均也就100左右，我可能不會(huì)為它的菜品回訪，但是我會(huì)為它的氛圍和小吃回訪。

店名：富桂廚房

地址：豐盈西里7-1棟

開在年輕人聚集建湘路

氛圍感和儀式感都拉滿了

這家名為dating大廳的小酒館就位于建湘路的后半頭，餐廳門頭十分極簡，樹立在街頭，別有一番風(fēng)味。

走進(jìn)去就是傳統(tǒng)小酒館的模樣，前面是吧臺(tái)，后面則是雅座。

走進(jìn)之后，則是工業(yè)風(fēng)格，空間設(shè)計(jì)介于斷與連之間，懸浮的云朵，渲染忽明忽暗、氤氳曖昧的情緒流動(dòng)。在昏暗的環(huán)境中，人的社交恐懼減弱。

位置倒是不多，晚飯時(shí)候則是主打bistro，更晚一點(diǎn)則是會(huì)變成雞尾酒吧。

值得說一下的是，由于位置少，建議提前預(yù)約，老板會(huì)根據(jù)每次光臨客人的姓名準(zhǔn)備好歡迎卡片，不得不說，這種小小的儀式感讓本摩羯座的浪漫DNA開始躁動(dòng)了。

關(guān)鍵是，他們家很友好的一點(diǎn)就是酒水能單杯賣，對于既想小酌一杯又不想開一整瓶的朋友們來說，非常友好，并且選擇性也很多。

這份咔嚓脆肥腸是我的最愛，吃完之后感覺真心沒有白來這一場，每一份肥腸都是現(xiàn)炸，用筷子一擠都能爆油。

口感明顯變豐富了，肥腸“咔嚓咔嚓”，內(nèi)里還有部分油脂，吃起來有點(diǎn)脆哨包軟哨的意思 ，而且好入味。

醬料除了干碟粉還上了一盤偏酸辣口味的蘸水，有點(diǎn)偏云南廣西的風(fēng)味，配上蘸水，味道更加豐富好吃。

這倒法式黃油燴牛蛙比起咔嚓脆肥腸就有點(diǎn)黯然失色了，牛蛙用的都是蛙腿上的蒜瓣肉，肉質(zhì)緊實(shí)且多汁，但感覺整體不是很入味，倒是里面的配菜黃油烤出來的洋蔥汁水很足，新鮮又爽口。

這份黑松露雞腿扒把黑松露和雞腿肉完美的結(jié)合了起來，肉眼可見的肥瘦比例，烤制出來的雞油裹住雞排的肉身，散發(fā)著濃郁的肉香。

夾起一塊細(xì)嫩的雞扒，肉汁就便開始肆意橫流，每一塊肉肉都鮮嫩得滴出汁來，直接來了一場視覺上的暴擊。松露配上白醬能夠最大程度發(fā)揮出他的風(fēng)味，配上細(xì)嫩的雞腿肉，簡直不要太贊。

店名：dating大廳小酒館

地址：建湘路104號

長沙的老牌餐酒館

二人約會(huì)時(shí)必選之地

這家ROOTS，是我19開始就反復(fù)打卡的一家餐廳，當(dāng)時(shí)還是剛畢業(yè)的學(xué)生，對餐酒館沒什么概念，只是覺得擺盤精致與菜品口味和傳統(tǒng)的西餐不太一樣。

沒有選擇開在街邊，而是開在了商城里，少了一些街頭隨意感，但好在整個(gè)氛圍是不錯(cuò)的。和刻板印象中西餐廳有著截然不同的風(fēng)格，偏溫馨精致、小巧可愛的路線。

開放式廚房一到飯點(diǎn)就井然有序地開始工作，讓食客們可以跟廚師近距離的溝通交流。

首先上的是沙拉和奶酪，布拉塔芝士配番茄，我個(gè)人是很怕芝士這種很厚重甚至有點(diǎn)“沖”的食材。

但她們家卻做得很清爽，奶酪味不會(huì)很搶戲，質(zhì)感綿密軟糯，酸味很克制，配上酸甜的小番茄，覺得很清爽，有種開胃的感覺在。

柑橘無花果意式生火腿沙拉，用的都是新鮮且有機(jī)的食材，橙子水嫩多汁，藍(lán)莓超大一顆。

火腿單吃就已經(jīng)很贊了，但初次吃不習(xí)慣的人還是會(huì)覺得有些偏咸，所謂混合蔬菜和水果一起剛剛好。

西班牙油浸紅蝦配自制佛卡夏面包，個(gè)人覺得和我們湘式基圍蝦的味型有點(diǎn)像，但我連吃了兩只大蝦，都感覺不是很入味，但口蘑很好吃，挺入味的，汁水很足。

這份M5谷飼牛排一看就是狠貨。剛端上來時(shí)烤盤和牛肉的接觸還滋滋作響。每次咀嚼都爆出豐盈汁水和強(qiáng)烈肉香，無論是嫩度、風(fēng)味還是汁水，都讓人覺得很贊。

店名：roots茹滋料理

地址：東風(fēng)路公園九號大都會(huì)商場二樓L201