那天從市里回星沙,等紅綠燈時候看到了東四路上的這家---《蓮阿婆圍爐菜》。老板從廚24年,最大的愛好就是搞飯吃,搞來搞去還是覺得湘西老林的“圍爐菜”好吃。殺個雞,搞點青菜,一堆柴火,架一個圍爐,恰得幾舒服。多次實驗,把圍爐架子改造好,到這里搞了一個圍爐菜。店名叫《蓮阿婆圍爐菜》。蓮阿婆是老板娘老子,娘屋里是湘西的,在老家搞飯就是圍爐菜,如今快八十了,別人都喊“蓮阿婆”。走進去很有氛圍感,感覺一秒鐘穿越回到了八九十年代。貼滿報紙的墻壁,還有那些年我們追過的明星......蘭花干子:軟爛入味,一口爆汁水,真的很好吃,飯后打包一份帶走。臘肉燉排骨火鍋---臘排骨,臘肉,豬血丸子滿的一鍋分量十足,材料吃得出的新鮮。紫蘇牛蛙---豐滿的大腿肉入口脫骨,酥香又鮮嫩,帶著紫蘇獨特的清香!干菜煲---特別嫩的干豆角配萵筍干搭配臘肉粒,特別下飯。長沙的冬天很冷,火鍋吃多了想換一個口味,約三五好友“蓮阿婆圍爐菜”值得去嘗。
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