長沙，這座充滿煙火氣的城市，不僅有熱鬧非凡的網(wǎng)紅餐廳，還藏著許多低調(diào)卻令人難忘的私房菜館。今天，就讓我?guī)�你走進(jìn)這5家私房菜館，每一家都有獨(dú)特的美味，讓你的味蕾開啟一場別樣的旅程。

01 曾娭毑酒樓

這家酒樓在新開鋪一帶小有名氣，是許多本地人從小吃到大的回憶。它主打口味菜系，其中桑拿腰花堪稱一絕。將生腰花倒入鋪著石頭的油鍋中，腰花在滋滋聲中仿佛在“蒸桑拿”，口感脆彈，香菜的加入更是讓味道層次豐富，讓人回味無窮。另一道平鍋牛肉也很特別，鍋?zhàn)佑幸欢ㄉ疃�，湯汁濃郁，牛肉既有火鍋的嫩，又帶著火候的焦香。地址在竹塘西路�?0米

02 小家廚房

老板在自家樓下開了這家私房菜館，沒有固定營業(yè)時(shí)間。點(diǎn)完菜后，老板會親自去菜市場挑選新鮮食材。這里的鱔魚悶牛蛙經(jīng)過多道工序，香氣撲鼻，吃完用湯汁拌飯，簡直滿足。香菇煎餃也是特色，15元一份，性價(jià)比超高。地址在開福區(qū)學(xué)宮街153號。

03 萍萍家常菜

這家店藏在居民樓里，店內(nèi)空間不大，卻有著濃濃的年代感。蘭花干煨豬腳是招牌，豬腳綿糯，湯汁濃郁，48元一份，性價(jià)比超高。鹵牛肉有兩種做法，過橋和下鍋，選牛腱子肉，刀工了得，每片牛肉都切得大而薄，蘸上辣椒油，風(fēng)味十足。地址在黃興北路幸福橋242號1棟二單元

04 羅記飯店

離我司不遠(yuǎn)的羅記飯店，雖然店子不大，但食材新鮮，老板開了10年，很會琢磨菜品。特色原味谷鴨是必點(diǎn)，一整只鴨融入濃稠湯汁，鴨香濃郁，沒有腥味，還帶有草藥香氣。更讓人驚喜的是，這家店的四川烤魚也做得非常地道，魚皮焦脆，魚肉嫩滑，麻辣香氣撲鼻。地址在鴨子鋪地鐵口7號口附近

05 橫街家常菜

這家店低調(diào)地開在小巷子里，完美避開了游客，但實(shí)力卻不容小覷。老板一個(gè)人炒菜，涼拌腰花是招牌，腰花脆嫩，口感獨(dú)特，是許多人念念不忘的味道。牛腩芋頭也很下飯，芋頭軟糯，牛腩軟爛帶勁，雖然看起來分量不多，但吃起來卻很滿足。地址在硯瓦池橫街27號

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