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長沙馬王堆一家吃海鮮和湘菜的老店
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2025-05-08

這里叫湘高記,地址在嘉雨路馬王堆海鮮市場內(nèi),從最開始的海鮮加工到如今的分店遍布每個區(qū),它開了有些年頭了。
海鮮依舊是他們家的招牌,有很大的海鮮池,保證新鮮。當然一些湘菜的味道也把握得不錯。
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蟶子,我最愛的小海鮮之一,他們家有蔥姜炒的,也有口味的,蟶子新鮮飽滿、干凈無沙,調(diào)味都不會很重,主要襯出食材原有的鮮嫩。
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辣椒炒肉,肉嫩,辣椒炒得很香很入味,個人覺得不輸其他任何一家的辣椒炒肉。
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椒鹽沙蟲。。。∽類郏。。!本來就喜歡吃沙蟲,這種椒鹽的做法更是口感上加強了層次感,椒鹽味更是增香!
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鐵板八爪魚,個人最愛八爪魚須這個口感,這種鐵板錫紙烤的做法還挺新奇,好吃。
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清蒸多寶魚,食材也新鮮,蒸的火候和料汁也恰到好處,魚肉鮮甜,水準在線。
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這個炒飯也是顆粒分明,也不是很油,挺好吃的。
這里還有很多海鮮、炒菜、點心,生意挺好,應(yīng)該回頭客比較多吧。


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