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長(zhǎng)沙湘江中路一家名字和環(huán)境都很樸實(shí)的口味菜
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間：2025-06-09

這里就是傳說中的爛屋子(毛家橋街店)，地址在湘江中路毛家橋街221號(hào)（不是東二環(huán)那個(gè)毛家橋市場(chǎng)哈，是開福區(qū)老毛家橋街）。
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他們家粉蒸肉是招牌菜，確實(shí)也好吃，但是這次我們點(diǎn)的是另一個(gè)招牌菜——清燉牛腩。
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清燉牛腩，雖然小貴，但是我們還是挺滿意的。首先干凈清澈，看著就舒心；湯鮮味美，沒有一點(diǎn)怪味，牛腩燉得軟爛，吃到嘴里嚼著還有點(diǎn)點(diǎn)奶香味……還吃到了扁擔(dān)筋，很喜歡那個(gè)Q彈柔韌的口感。
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豆豉辣椒蒸排骨，看著就有食欲，子排骨也比較多，口感和味道都不錯(cuò)。圖片
爆炒肥腸，這個(gè)肥腸應(yīng)該是油爆了一下，焦香四溢，干辣椒大蒜增香，這個(gè)菜咸香入味，很下飯。
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青辣椒炒捆雞，捆雞品質(zhì)不錯(cuò)，不塞牙、沒苦味，青辣椒一炒，更香了，調(diào)味咸淡適度，光口吃和下飯都很不錯(cuò)。
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他家萵筍片炒藠頭，比較新穎的搭配，喜歡藠頭的朋友應(yīng)該會(huì)比較接受這個(gè)菜。

干煸四季豆和炒小魚小蝦，味道也可以，不踩雷。

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