長(zhǎng)沙的夏天，驕陽(yáng)似火，而街頭巷尾的涼面，就是拯救食欲的 “清涼神器”。爽滑的面條裹著鮮香醬汁，一口下去，暑氣全消。今天就帶你打卡幾家藏在城市里的涼面美味！

喬伯涼面：老長(zhǎng)沙味道的堅(jiān)守

地址：白沙路 189 號(hào)

1996 年開業(yè)的喬伯涼面，是老長(zhǎng)沙心中的經(jīng)典。細(xì)面用冷風(fēng)瀝水，外軟內(nèi)韌。麻油、蒜水、芝麻醬按黃金比例調(diào)配，加上酥香花生和爽脆蘿卜干，層次豐富。小份 9 元，大份 12 元，親民又地道。

鄒記涼面：三代傳承的匠心

地址：南門口清泰祠巷 14 號(hào)

42 年的老店，三代人堅(jiān)守。面條、麻油、芝麻醬全自制，麻油和芝麻醬從河南運(yùn)來，香氣濃郁。調(diào)味汁加了鮮美的貓魚豆腐湯，醬香悠長(zhǎng)。市井煙火氣里，藏著最本真的老長(zhǎng)沙味。

涼民社：招牌涼面有巧思

地址：人民西路蔡鍔南路 48 號(hào)

“涼面就是招牌” 的涼民社，用魔芋絲代替面筋，更顯清爽。紅皮花生米飽滿量大，秘制醬料裹著每根面條，加辣油后口感超豐富。10 元一份，分量扎實(shí)，營(yíng)業(yè)到 24 點(diǎn)，隨時(shí)能解饞。

名家粉面店：料多實(shí)惠性價(jià)比高

配料超豐富，花生米、酸蘿卜、面筋、黃瓜等滿滿一碗�？谖镀�辣，不能吃辣可提前說。阿姨拌得均勻入味，7 元一碗，便宜又管飽，是實(shí)惠之選。

聲望涼面：學(xué)生時(shí)代的回憶

地址：芙蓉中路十五中旁

承載著十一中、十五中學(xué)子記憶的涼面，西安口味甜辣開胃。細(xì)面裹滿醬汁，配現(xiàn)擦黃瓜絲和腌蘿卜，清爽解暑。7 元一碗，早 7 點(diǎn)到晚 7 點(diǎn)營(yíng)業(yè)，學(xué)生黨常來打卡。

長(zhǎng)沙涼面各有特色，或傳承經(jīng)典，或創(chuàng)意十足。這個(gè)夏天，去嘗嘗這些清涼美味吧！你有私藏的涼面店？歡迎評(píng)論區(qū)分享～