你買過灑滿金銀箔粉的蛋糕嗎? 是不是看上去特別的“奢侈”? 但你知道嗎? 近期一篇報道稱南昌壹口燙面包店內(nèi),工作人員聲稱有金箔蛋糕售賣,并且回復(fù)記者:“可以食用,沒有影響! 針對此情況,南昌市場監(jiān)管局對南昌壹口燙面包店進(jìn)行突擊檢查。雖然店長告訴監(jiān)管人員,一周前已經(jīng)將金銀箔粉全部銷毀。 但在檢查過程中發(fā)現(xiàn)南昌壹口燙面包店存在以下幾個問題: 蛋糕制作間區(qū)域 沒有安裝紫外線燈 無殺菌消毒措施 食品添加劑未單獨(dú)歸類擺放 需專人專管 冰箱內(nèi)蛋糕未密封保存 容易存在交叉感染 針對以上問題,市場監(jiān)管人員現(xiàn)場下達(dá)整改通知書,要求南昌壹口燙面包店立即整改到位。 近年來,一些含金銀箔粉類物質(zhì)的食品在市場上出現(xiàn),一塊巧克力覆蓋一層薄薄的金箔,賣到12萬元,一個冰淇淋覆上金箔售價高達(dá)14萬元。消費(fèi)者購買后,將冰淇淋連帶著金箔一起吃下去,存在食品安全風(fēng)險。 在此提醒廣大消費(fèi)者,金銀箔粉不能食用,更不能添加到食品上。金銀本身無營養(yǎng)成分,不可能滋補(bǔ)身體,食用后不僅沒有營養(yǎng),還可能傷害人體健康。 今年1月29日,市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委和海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為的通知》(以下簡稱《通知》)明確指出,金銀箔粉不是食品添加劑,不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。 《通知》要求,食品生產(chǎn)者不得采購使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品,食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品,餐飲服務(wù)提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食;嚴(yán)禁線上平臺經(jīng)營者銷售含金銀箔粉食品,加強(qiáng)對“含金銀箔粉食品”“可食用金銀箔粉”的網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)測,及時督促網(wǎng)絡(luò)交易平臺依法采取下架等處置措施。 《通知》指出,各級市場監(jiān)管部門要嚴(yán)厲打擊以食品添加金銀箔粉為噱頭宣揚(yáng)奢靡享樂、拜金主義等違背社會良好風(fēng)尚的廣告宣傳行為,依法從嚴(yán)查處宣傳食品中添加金銀箔粉具有保健功能、治療功效等虛假違法廣告,堅(jiān)決遏制“食金之風(fēng)”。 商家將不可作為食品添加劑使用的金銀箔作為食品予以宣傳,涉嫌廣告虛假宣傳。如您遇到此類情況可及時撥打12315投訴舉報。
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