鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是關(guān)鍵。近十年來，青海海東市循化縣依托高原地區(qū)冷涼氣候和黃河谷地優(yōu)越的地理條件，大力發(fā)展線辣椒特色產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了百姓脫貧致富，鄉(xiāng)村振興發(fā)展。在循化，線辣椒可以說撐起了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一片天地。

六月的黃河谷底，整齊的農(nóng)田里早已播下農(nóng)民四季的希冀，艷陽下，簇簇泛著綠意的辣椒苗愈發(fā)茁壯成長。這兩天，在循化縣查汗都斯鄉(xiāng)紅光村的辣椒大田里，村民們正在除草施肥，到處一派繁忙的景象。

韓忠輝是土生土長的循化縣撒拉人，十年前，他跟許多鄉(xiāng)親們一樣，為了致富脫貧，他和很多鄉(xiāng)親一樣背井離鄉(xiāng)開了家拉面館。

線辣椒種植戶 韓忠輝:主要是我們循化縣特色種植,在種之前的話您是做什么?在外開拉面館的.當(dāng)時的話是收入一年大概有多少呢?當(dāng)時一年二十七八萬,現(xiàn)在整個合作社一年200多萬。

韓忠輝說，線辣椒在循化縣已有上百年的種植發(fā)展歷史，由于得天獨厚的地理環(huán)境，這里所產(chǎn)的線辣椒皮厚、細長、鮮紅，辣味適中、香味濃郁，深受熱捧，召喚回了很多遠出的游子，他就是其中一個。

從2012年開始，韓忠輝流轉(zhuǎn)了村里167戶村民的300畝土地，開始種植線辣椒，經(jīng)過十年的種植經(jīng)驗、政策扶持和技術(shù)升級，線辣椒的產(chǎn)量是節(jié)節(jié)攀升。

線辣椒種植戶 韓忠輝：產(chǎn)量的話一畝2000斤。您300畝的話就能產(chǎn)300噸。當(dāng)時10年前就100多噸，當(dāng)時技術(shù)含量不高，這兩年扶持國家扶持的也好，比如說像這兩天放的粘蟲板那些科技含量比較高 所以產(chǎn)量就上去了。

韓忠輝說，這十年間種植線辣椒最大的變化，便是春季耕種時期，機械替代了人工，地膜覆蓋技術(shù)更是保障了線辣椒的生長環(huán)境。

線辣椒種植戶 韓忠輝：主要是種植的時候主要用機械種，以前人工種一畝的話大概多長時間？現(xiàn)在機械一畝大概多長時間能省多少？以前人工的話一天20個人整整種10畝，現(xiàn)在的話有機械的話一天能種50畝。像咱們收獲的時候還是得人工來摘，收獲的時候還是要用人工來摘，線辣椒這個是比較脆弱的，打藥那些的話就容易死掉。

如今，相比十年前，韓忠輝線辣椒的產(chǎn)量翻了3倍，收入翻了十倍。不僅自己的日子過得紅紅火火，還帶動了村里的村民們致富增收。

線辣椒種植戶 韓忠輝：家里大房子蓋了，兩層。主要是解決勞動力，一天120塊錢，按天算的。他們主要是從種植到收割、除草、施肥，他們每年差不多一個人拿三四萬塊錢的工資能拿到，還有流轉(zhuǎn)土地入股的，每畝1000塊錢。

村民 韓女士：我們家流轉(zhuǎn)了28畝，1畝1200元。您在合作社能干多長時間的活，一夏天干可以干，一天能掙多少錢？一天掙100。自己掙錢自己花很開心，男人外面掙錢蓋房子，我們掙一點錢，家里養(yǎng)著小孩，現(xiàn)在一年比一年好。

十年來，在循化縣像韓忠輝這樣的線辣椒種植戶和合作社如雨后春筍般遍地開花，越來越多的人靠發(fā)展線辣椒制種產(chǎn)業(yè)，過上了富裕的生活。

線辣椒種植戶 蘇小真：今年的是這個辣椒是種的是450畝線辣椒，產(chǎn)量的話預(yù)估計像往年一樣，全部這樣平均下來每畝在最少能保證在2000斤以上。

2019年，大學(xué)畢業(yè)后的蘇小真放棄了高薪的工作，毅然回到自己的家鄉(xiāng)，繼承了祖輩的線辣椒種植產(chǎn)業(yè)。

線辣椒種植戶 蘇小真：我在大學(xué)畢業(yè)以后就過來進行辣椒種植的這一塊，因為有一個家鄉(xiāng)情懷， 還有一個是父親有這個基礎(chǔ)，然后想的在家族企業(yè)在做這個事情，咱們繼續(xù)想的是把事情做大做強。

作為一名大學(xué)生，蘇小真不僅學(xué)習(xí)了父輩的種植經(jīng)驗，更多的是采用高效率的機械模式。相對于父輩種植時期的線辣椒產(chǎn)量，依靠機械化種植，現(xiàn)如今的產(chǎn)量翻了3倍以上。

線辣椒種植戶 蘇小真：一方面是咱們設(shè)備這塊都有一定的提高，我們像種植的時候，原先是進行病蟲害防治的時候，都是用人背噴灑，現(xiàn)在是以無人機，設(shè)備這塊有一定的提高。每年產(chǎn)值的話基本上在七八百萬左右，我一部分是進行采收完以后進行冷藏保鮮以后反季節(jié)銷售，這塊是利潤能提高50%左右。

450畝的田地里，線辣椒長勢喜人，一幅美麗的生產(chǎn)畫卷正緩緩鋪開，搭乘著線辣椒種植的致富快車，十年來，村民們的生活也是蒸蒸日上。

村民 韓得龍：辣椒種的大概有三四畝，生活還可以。我看你家是房子也蓋得好看，家里車還有好幾輛是吧？對。生活比以前條件好了吧 ？對，好了。

村民 馬先生：玉米1畝5分，辣子種了8分，生活好著，黨中央的號召，給的優(yōu)惠政策那么多，房子蓋的也好著。

每年金秋時節(jié)，正是循化線辣成熟的季節(jié)，黃河岸邊秋色宜人碩果累累，一串串線辣椒掛滿農(nóng)家門口，火紅的辣椒將地面鋪滿。隨著線辣椒的收入一年比一年好，很多深加工產(chǎn)品也由此衍生而來。

青海天椒農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 負責(zé)人 韓福才：像我們這邊的話是有循化的辣椒面，還有辣椒醬，還有一個牦牛肉醬，還有一個火鍋底料之類的產(chǎn)品。去年的話我們收了是30噸濕辣椒，作為原料收購過來的。像現(xiàn)在的話說我們直接到田地里我們直接去收購，然后我們拉回工廠再烘干再加工，再做成辣椒醬之類的產(chǎn)品

近十年來，通過企業(yè)加工銷售，不僅打響了循化線辣椒的品牌，增加了銷售渠道，提高了產(chǎn)品附加值，同時也調(diào)動了農(nóng)民群眾的種植積極性，還能促進當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

青海天椒農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 負責(zé)人 韓福才：現(xiàn)在我們目前總共工人有30多個，都是來自我們附近的鄰村。我們主要的銷往的是甘肅和青海兩個省，我們做的辣椒制的辣椒制品都是有帶有西北風(fēng)味的產(chǎn)品， 所以說我們的產(chǎn)品僅僅限于西北市場，去年我們賣到了2000多萬。

十年前，循化縣線辣椒種植總面積不超過1.2萬畝，增每年產(chǎn)量1.4萬噸。而如今，在政府的大力扶持下，種植面積大幅度增加。

海東市循化縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村科技局蔬菜服務(wù)中心主任 張禮：土地面積有所增加，現(xiàn)在面積增加到2.5萬畝左右，主要還是我們進行對了種植農(nóng)戶進行獎補，國家政策這一方面，撂荒地整改。以前這些像種了線辣椒，園區(qū)蔬菜上沒有補助，現(xiàn)在一畝地去年是100塊錢，像今年還補助200塊錢。

增加了種植面積，更關(guān)鍵的種植技術(shù)，隨著科學(xué)種植技術(shù)的不斷提升，線辣椒的產(chǎn)量與品質(zhì)也有了質(zhì)的飛躍。

十年來，循化縣線辣椒種植面積相較十年前增加了109%，產(chǎn)量目前每年3萬噸，比十年前增加了114.3%。春種一株椒，秋收一串紅。一方水土養(yǎng)育一方人，一份產(chǎn)業(yè)造福一方群眾，這一抹中國紅，正在托起群眾的致富夢想。