▲執(zhí)法人員對(duì)過(guò)度捆綁螃蟹進(jìn)行過(guò)秤。 近日,同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)閩夏、城西等重點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行突擊檢查。 一家水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶(hù)銷(xiāo)售的螃蟹存在捆綁塑料繩情況,繩子又粗又長(zhǎng)且繞了三四圈。執(zhí)法人員用標(biāo)準(zhǔn)500克砝碼對(duì)店內(nèi)電子秤進(jìn)行校驗(yàn)后,稱(chēng)重計(jì)算,綁繩的重量占螃蟹自重的18.12%,遠(yuǎn)超5%的合理范圍。 在另外一家水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶(hù)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)綁繩長(zhǎng)達(dá)數(shù)米。經(jīng)稱(chēng)重,該綁繩重量占比高達(dá)22%。 執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)督促經(jīng)營(yíng)者剪斷銷(xiāo)毀超重的捆綁繩,并對(duì)這兩家水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行立案查處。 ▲執(zhí)法人員給螃蟹核重。 資料圖片 9月17日,廈門(mén)市翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局大嶝市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員突擊檢查金海街道浦西社區(qū)時(shí),對(duì)一個(gè)水產(chǎn)品攤位售賣(mài)的螃蟹現(xiàn)場(chǎng)稱(chēng)重,螃蟹連繩重3.55斤,螃蟹去繩凈重3.1斤,繩子重量占螃蟹自重的14.5%。 在鼓巖社區(qū)一家水產(chǎn)店內(nèi),經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)稱(chēng)重,6只青腳蟹連繩重4.2斤,去繩凈重3.65斤,繩子重量占螃蟹自重的15%;10只青蟹連繩重5.4斤,去繩凈重4.15斤,繩子重量占螃蟹自重的30%。 執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)毀過(guò)重捆扎繩,并對(duì)這兩家涉嫌違法經(jīng)營(yíng)的商家進(jìn)行立案查處。 ▲執(zhí)法人員檢查螃蟹捆綁情況。資料圖片 9月20日,廈門(mén)市集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局灌口市場(chǎng)監(jiān)管所組織執(zhí)法人員突擊檢查灌口農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)攤位。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)稱(chēng)量,這些螃蟹捆扎繩的重量都超過(guò)螃蟹自重的5%,最高的甚至達(dá)到了17.72%。 執(zhí)法人員責(zé)令攤主給螃蟹“松綁”,并銷(xiāo)毀所有捆扎繩。隨后,灌口市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)這家水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行立案查處。 通常螃蟹都是被綁好拿去售賣(mài),似乎分不出是活蟹還是死蟹。建議消費(fèi)者可以輕戳眼睛,活蟹眼睛會(huì)“躲閃”。另外,活蟹有個(gè)特征,就是會(huì)——“口吐白沫”。 如果不小心買(mǎi)到死蟹,千萬(wàn)不要吃!死蟹身上很可能會(huì)帶有寄生蟲(chóng)或致病微生物,如副溶血性弧菌、諾如病毒、甲肝病毒等。螃蟹死后,致病微生物便利用豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)迅速繁殖,并產(chǎn)生毒素,食用后可能出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀。(廈門(mén)市場(chǎng)監(jiān)管)
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