商販打撈起全身白色螃蟹 專家回應(yīng)最好不要食用
有公母
有大小
在這個(gè)正吃螃蟹的季節(jié)
市面上的螃蟹種類可真不少
但是白殼的螃蟹您見過沒有?
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劉女士是一位賣螃蟹的商販,在她的攤位上可以看到一只特別的螃蟹,它的個(gè)頭雖然不大,但全身上下都是白玉色的,晶瑩剔透,即使放在螃蟹堆里也十分顯眼。

螃蟹商販劉女士介紹,這只白色螃蟹是一只三兩半左右的公蟹,全身白色帶著透明的感覺,透過蟹殼可以看到它身體里面的腸道和蟹黃部分。劉女士說:“它的生命力是非常頑強(qiáng)的,我們把這只螃蟹放了一周的時(shí)間,它還是到處爬,到處活動(dòng)。”除了顏色不同之外,這只白色螃蟹在外形上與普通螃蟹并無區(qū)別,肢體也沒有缺陷,賣了這些年的螃蟹,這樣的“爆款”,劉女士還是第一次遇到。

劉女士告訴記者,這只螃蟹是一周前,他們?cè)跐h川汈汊湖那邊打撈起來的,當(dāng)時(shí)一網(wǎng)出了幾百斤,然后就發(fā)現(xiàn)了這只白色的螃蟹,在此之前,從未見過。這只螃蟹被打撈上來后,在店內(nèi)已擺放了一個(gè)多星期,圍觀的人居多,但沒有人敢購(gòu)買。那么這只螃蟹為什么會(huì)變色,這種蟹又是什么味道,能否食用呢?記者隨后來到了湖北省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站,專家介紹,螃蟹顏色變白可能是基因問題引發(fā)的白化,這種情況并不多見,建議大家遇到了,最好不要食用。
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