到外面餐廳吃飯,衛(wèi)生環(huán)境是大家最為關(guān)心的事。但最近有佛山街坊向我們反映,說他們那里有個餐廳的員工,竟然用掃地的掃把來清潔灶臺,甚至還直接用來洗鍋。真的有這么離譜的事嗎?
畫面可見,廚房中,一名男子正在用一把粉紅色的掃把刷洗灶臺,期間竟不斷在炒菜鍋里面清洗這把掃把,簡直就是把鍋當成拖把桶來用。
小陳(化名)說,這段視頻拍攝于本月中旬,地點是佛山南海獅山鎮(zhèn) 美盛廣場維也納酒店二樓的餐廳后廚。
小陳說,自己之前是該餐廳后廚員工,每晚收市后就會看到掌勺廚師這樣清洗廚房,他也曾提醒勸阻,但對方根本就不聽。
小陳表示,餐廳平?腿瞬⒉簧伲⑶也粫r還有擺酒席。他覺得這樣的廚房管理很不規(guī)范,所以就辭職了。
而記者聯(lián)系到另外一名離職的員工,他也表示,餐廳一直存在這種不衛(wèi)生的做法。
記者也來到該酒店,餐廳一位負責人就表示,視頻中的問題確有發(fā)生,不過洗鍋的掃把是專用的,隨后對方拿起角落地板上的一支掃把,現(xiàn)場展示了一番。
至于用炒菜鍋來裝清洗灶臺污水,該負責人一開始表示這種操作并沒有什么問題,不過在記者提醒下,他才意識到有所不妥。
隨后記者向當?shù)乇O(jiān)管部門反映了相關(guān)情況,佛山南海獅山鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員表示,經(jīng)查,該餐廳經(jīng)營資質(zhì)有效齊全,針對視頻中情況,他們會立即并約談該公司法人,要求制定具體措施落實整改,并就整改情況提交書面報告。
同時,獅山 市監(jiān)部門表示,將對未按規(guī)定制定、實施各項食品安全措施的情況進行查處。
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