最近，有消費(fèi)者投訴，在知名網(wǎng)紅粥店曼玲粥店點(diǎn)了外賣，結(jié)果粥里面發(fā)現(xiàn)了異物，這家網(wǎng)紅店的后廚食品安全和衛(wèi)生情況到底如何？來(lái)看記者的調(diào)查。

曼玲粥店是全國(guó)連鎖餐飲品牌，曾獲得過(guò)中國(guó)好餐廳最佳杰出表現(xiàn)獎(jiǎng)，中國(guó)粥三甲等稱號(hào)，在武漢也有多家分店，其中，曼玲粥店仁和路店在外賣平臺(tái)長(zhǎng)期高居武漢粥店好評(píng)榜第10名�？上�費(fèi)者張先生卻投訴，自己在這家店點(diǎn)的外賣里吃到蟲子。

消費(fèi)者 張先生：“我大概發(fā)現(xiàn)了一兩次蟲子，當(dāng)時(shí)我都不想吃了，我想吐，你知道蟲子接觸過(guò)什么物體沒有，人吃了有很大影響。”

記者發(fā)現(xiàn)在某外賣平臺(tái)上，關(guān)于這家店的投訴不少，部分消費(fèi)者反映，在曼玲粥店仁和路店內(nèi)購(gòu)買的粥里有蟲子、塑料等異物，還有人反映粥里的肉變了味。

今年3月，在曼玲粥店仁和路店，記者發(fā)現(xiàn)，店里生熟食品并沒有分開，冰柜里面生肉和饅頭等半成品仍舊擺放在一起，一些包裝盒也有油污。

在現(xiàn)場(chǎng)，記者查看某外賣平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)從去年十月份到今年三月份，這家店的投訴不少。

當(dāng)天，記者又走訪了曼玲粥店徐東店，在這家店，記者發(fā)現(xiàn)店員的手在摸了抹布和衣服后，又直接徒手抓起做好的包子，放到袋子里。

記者將掌握的情況反映給了武漢市洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局，3月3日，執(zhí)法人員對(duì)曼玲粥店的多家連鎖店進(jìn)行了突擊檢查。

執(zhí)法人員表示，《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》對(duì)餐飲店環(huán)境和人員衛(wèi)生情況有嚴(yán)格要求，從現(xiàn)場(chǎng)檢查來(lái)看，曼玲粥店仁和路店的衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)。

武漢市洪山區(qū)和平市場(chǎng)監(jiān)督管理所 葉所長(zhǎng)：“首先你這是做外賣的，你今天開始就要從外賣平臺(tái)上下線，這里所有的衛(wèi)生全部整理，整理完后，我們來(lái)驗(yàn)收合格后，你才允許上平臺(tái)經(jīng)營(yíng)，你現(xiàn)在就是要停業(yè)整頓。你們要做的，就是保證群眾的食品安全。”

在曼玲粥徐東店，執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，店員還在用手抓做好的饅頭和青菜。

武漢市洪山區(qū)梨園市場(chǎng)監(jiān)督管理所副所長(zhǎng) 王毅：“現(xiàn)場(chǎng)有沒有手套？目前把這個(gè)問題解決一下，你先不要裝了，不要裝了。你說(shuō)這個(gè)節(jié)目播出去，誰(shuí)敢吃你們店里的食品。只要接觸食物的人，平時(shí)都要把手套戴著。”

曼玲粥徐東店店員：“老板也買了口罩，怪我們自己沒戴。”

執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)，這家店食材儲(chǔ)存非常不規(guī)范。

現(xiàn)場(chǎng)，工作人員對(duì)曼玲粥店下達(dá)了整改通知。

武漢市洪山區(qū)梨園市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng) 崔振軍：“針對(duì)曼玲粥店，它是一個(gè)品牌連鎖店，我們平時(shí)在監(jiān)管過(guò)程中也非常重視，重點(diǎn)跟蹤。之前在我們同一個(gè)轄區(qū)，也有一個(gè)曼玲粥店，在我們多次督促整改未落實(shí)的情況下，目前已經(jīng)關(guān)停了。那么對(duì)于徐東這個(gè)店，我們下一步持續(xù)跟蹤它的整改情況，如果不能達(dá)到監(jiān)管要求，依然責(zé)令關(guān)門停業(yè)。”