近日,一家融合了黃鶴樓元素的網(wǎng)紅蝦店,亮相武漢市江漢路步行街。很多網(wǎng)友紛紛前去打卡。記者也去實地探訪,嘗一嘗武漢2023年的第一盤小龍蝦。
宵夜攤是小龍蝦的最初走紅地。武漢是全國最負盛名的小龍蝦宵夜聚集地,2000年前后,肥肥蝦莊等連鎖店相繼崛起,持續(xù)推動著小龍蝦的狂潮,小龍蝦也由此成為最火爆的荊楚美味之一。
在武漢肥肥蝦莊新開的黃鶴樓元素網(wǎng)紅店,前來嘗鮮的食客已經(jīng)絡(luò)繹不絕。
有的食客表示:新店裝修很有湖北特色,蝦的品質(zhì)也超出預(yù)期,非常值得來打卡。還有食客表示:肥肥蝦莊的蝦質(zhì)量一直都很好,已經(jīng)吃了上十年了。新店開業(yè),請朋友吃飯,一邊看著江漢路的風(fēng)景,一邊吃蝦,感覺很“哇塞”。
小龍蝦一般到夏天才上市,才3月,小龍蝦的品質(zhì)怎么樣?武漢肥肥蝦莊廚師長介紹,現(xiàn)在的蝦已經(jīng)達到了標準克重,只有7錢以上的蝦,才會被端上桌。
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