過期食品理應(yīng)按照規(guī)范進(jìn)行無害化處理,不久前,江蘇宿遷經(jīng)營養(yǎng)狗場的顧先生通過中間人購買到一批過期腐壞的牙簽肉,這批牙簽肉的生產(chǎn)廠家為正大食品宿遷有限公司,由于中間人陳某“失聯(lián)”,顧先生只能找到正大食品廠試圖討說法。

(相關(guān)報道:狗場主人買到腐臭牙簽肉,背后竟是16噸變質(zhì)肉流入市場!)
在隨后的調(diào)查中,零距離記者發(fā)現(xiàn),顧先生買到的過期牙簽肉僅僅只是很小的一部分,中間人“陳某”一共從正大公司購買走16噸牙簽肉。據(jù)了解,在陳某的撮合下,正大食品宿遷有限公司曾與連云港一家兆源生物科技發(fā)展有限公司有過合作,陳某于是冒用連云港這家企業(yè)的名義,從正大公司買走了牙簽肉。

正大食品宿遷有限公司品質(zhì)管理部工作人員郭啟新介紹,涉事的這批牙簽肉屬于滯銷產(chǎn)品,公司本打算將肉進(jìn)行無害化處理。得知這個消息后,陳某突然上門,并且提供了連云港兆源生物科技發(fā)展有限公司的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證等材料。于是正大公司就和陳某簽訂處置協(xié)議。但沒想到陳某會將原本應(yīng)當(dāng)銷毀的牙簽肉拿去分銷。目前,涉事牙簽肉已經(jīng)全部找回,重新交由光大環(huán)保餐廚處理(宿遷)有限公司進(jìn)行無害化處理。

可實際上,陳某與正大公司簽署的合作協(xié)議非!安萋省,并沒有標(biāo)注被處置產(chǎn)品的數(shù)量和品種。對此,公司管理部郭啟新表示,通過這次事件,將會加強(qiáng)企業(yè)管理,對于處置的產(chǎn)品做好追蹤。
零距離記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),正大食品宿遷有限公司每天都會把生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的餐廚廢棄物交由光大環(huán)保餐廚處理(宿遷)有限公司進(jìn)行處理,但是卻沒有對處置物進(jìn)行詳細(xì)的登記以及資料留存。對此,郭啟新表示,企業(yè)在管理過程中的確存在漏洞,下一步會強(qiáng)化監(jiān)管,確保類似情況不再發(fā)生。
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