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從小鮮肉吃到大叔？沈陽開了43年的燒烤老店 有多香？
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長沙社區(qū)通 時間：2023-05-26

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圖源：金達萊烤肉

43年的烤肉店
吃的是青春年華的記憶

遼妹兒一直致力于幫大伙兒找老店。圖片

最近，我又吃到了一家開了43年的老店，比我歲數(shù)都大，瞬間勾起了吃貨好奇心❤️！

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圖源：小紅同學
這里可以點菜⬇️
干辣椒炒牛肉、韓式茄子超下飯！

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這里可以烤肉⬇️
牛肋條和肥瘦牛一秒入魂！

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這里就是金達萊烤肉（市府大路店）⬇️

金達萊烤肉館(市府大路店)遼寧省沈陽市和平區(qū)市府大路108號(近高架橋)


PART 01
從小鮮肉吃到大叔
吃的就是一個回憶

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圖源：金達萊烤肉

有人吃美食，總喜歡去探新——
世界那么大，我想都吃完！

有人吃美食，總喜歡去懷舊——
世界那么大，獨愛一隅！

也有人兩者兼用～
每個人都有自己的吃飯?zhí)茁?span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">🥣。

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所以當我聽說，有沈陽老鐵們在一家烤肉店里“淪陷20年左右，從小鮮肉吃成了大叔”時，還是忍不住，來這家店看看，到底有多好吃？圖片

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不去不知道，一去嚇一跳！

這家店，敢開在有45年歷史的西塔老字號——“三千里總店”旁邊？

甚至都不換經(jīng)營品類，
也開烤肉店？還一開就是43年？
匠人果然耐得住寂寞、拼得了實力。

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圖源：小紅同學

這家店在大眾點評收錄10年。

店鋪不大，就5張桌子。

愣是在工作日被吃成了食堂，休息日吃成了聚會點兒。

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圖源：小紅同學


老板為了讓大家少等位、別站著！

還在后院租了個屋，讓更多人可以坐進去，大概有7、8桌，能烤肉、能吃炒菜。

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圖源：小紅同學


大包房甚至可以讓大叔們約著一起看個遼籃！


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圖源：小紅同學

所以如果你也來吃烤肉，進屋看見人多，可以問一下黑話——后院還有座兒不？

顯得像老客，老板會更熱情。
哈哈哈哈哈哈！


PART 02
來43年老店
應該點點兒啥菜嘗一嘗呢？

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圖源：小紅同學
湯泡飯愛好者
麻辣愛好者
滋啦滋啦老式烤肉愛好者
豬蹄愛好者
鰻魚愛好者
辣白菜、冷面愛好者
看這里>>>>>>

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圖源：小紅同學

后廚一開火，香飄四溢。

勾著到現(xiàn)場的食客，抻脖子去看，下一個菜是不是給自己上？

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圖源：小紅同學

吃著老板腌的辣白菜，瞬間就樂不思蜀，食指大動。

鎮(zhèn)店之寶有很多，去幾次都吃不完，我點了好評N星的——干辣椒辣牛肉。

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圖源：小紅同學

沒有想象中辣🌶️，吃了根本停不下來，辣椒都可以吃得干干凈凈。

而且不重油重鹽，吃完很爽口很舒適，沒有科技與狠活。

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圖源：小紅同學
老板還有個拿手菜，那就是豬蹄。

熟食店我也吃過好多了，這家的味道，一絕！
沒有那么濃重口，但是味道又記憶難忘。

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圖源：小紅同學
終于知道為啥鮮肉到大叔，這么多年，都還愿意流連一個老店了。👍

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圖源：小紅同學


韓式鱈魚和韓式茄子，也真是不分伯仲。

拌大米飯，香迷糊。

你要是來這兒敘舊，建議吃完再嘮嗑，不然…一抬眼，兄弟就光盤了！

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圖源：小紅同學
咱就說，這么多碳水炸彈！誰能扛得��？

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圖源：小紅同學
這些下肚，如果你還吃得進去。

老式玉米烤爐，就點起來了！噼啪作響，香氣彌漫。

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圖源：小紅同學
老式的白糖麻醬一端上來！就流哈喇子了。

加點醋，和糖作用在一起，混著肉香，在舌尖和齒間穿梭的肉絲、肉汁。你就品吧！

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圖源：小紅同學

肥瘦牛肉，我更偏愛肥的。🥩

老板說：有老人兒來家里，專門要吃肥的。

別人家一盤肉就二三兩，他家快七兩。真的像爸媽喂孩子一樣。

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圖源：小紅同學
別人家一盤肉就二三兩，他家快七兩，真的像爸媽喂孩子一樣。

如果你懂行，那他家的牛肋條要拿下。

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圖源：小紅同學
老板鳥悄跟我說：這品質(zhì)的肋條，沈陽找不到幾家。你這花紋！

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圖源：小紅同學
吃完肉，是不是得安排2碗大冷面！
等到夏天，再加點冰，太爽快了！

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因為是43年老店，太多客戶喜歡他家的產(chǎn)品，所以干脆都打包帶走，豬蹄、冷面、辣白菜，都可以裝盒帶走，送給親朋好友！

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因為是43年老店，太多客戶喜歡他家的產(chǎn)品，所以干脆都打包帶走——豬蹄、冷面、辣白菜。

都可以裝盒帶走，送給親朋好友！


PART 03
這樣低調(diào)的店
沈陽還有很多～～

這家43年老店，讓我想起來，前段時間推薦過的沈陽30年歷史老店——鐵亭子豆腐館！

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他家12道菜，賣完為止！
來晚了就啥都沒有了！

就中午飯口那一會兒啊，你來晚1分鐘，都有可能吃不到。。。

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位置就在⬇️

鐵亭子豆腐館(振興街店)遼寧省沈陽市和平區(qū)振興街12-1號(城中花園西門對面)

都說東北老板，很有氣勢。

如果他態(tài)度特別不好，那一定是很有本事。

這家店就是那種“我有本事，你別挑事，好好吃飯”的店。

鐵亭子豆腐館1993年開店。
滿打滿算快30年的歷史。

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老板親自炒菜，所有店員都是自己家人。

去這家吃飯，必須要眼疾手快，親自搶菜。

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讓我在富足的大都市里，找到了小時候和姐姐、妹妹搶菜吃的感覺。

濃郁的東北風情，豆腐、蕓豆、獅子頭、炒雞蛋，全都是最簡單的食材。

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雞刨豆腐，蛋粒橙黃、入口軟嫩潤滑，真真原汁豆腐味。

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鲅魚、獅子頭、酸菜，都是必點菜。

12道菜，就備那么多，賣完為止。
來晚了就啥都沒有了……

遼小妹兒去了兩次才到，第一次就是因為只剩了酸菜，很不甘心。

第二次終于搶到了。

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翻臺也特別快，風卷殘云！

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大家都特擔心，自己的進度，耽誤了后面小伙伴吃不上飯。

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這樣的老店，代表著沈陽人童年的回憶。

這么多老式烤肉、東北菜，多年屹立不倒，大概都是因為——他們最契合咱大沈陽人的胃。

走
吃肉去，吃豆腐去！

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