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一條街9個鋪子的老串串 坐滿土著
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長沙社區(qū)通 時間：2023-06-20

這幾天嘴巴頭有點寡淡，超級無敵想來點重口味四川味道漱下口。

找了兩家年齡比我還大的老成都老牌串串。

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鍋底都不收錢
菜都巨新鮮無比
1家一條街9個鋪子都是他們
1家直接當成食堂在吃

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重口味小店好味道，還得是這些小巷巷頭老成都扎堆的地方~

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吃貨小分隊里面被好幾波小伙伴推薦過的華陽老牌串串店。

據(jù)說好吃程度夸張到直接吃成食堂/想約吃飯只去這家。

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頭兩天糾集了編輯部老師在打工日的中午沖了一趟。

先說總結：味道確實能打，菜也夠新鮮，除了有點小貴，其他沒得毛病。

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招牌上寫起91年就開起熱鍋串串，據(jù)說晚上生意好得不得了，經(jīng)常排隊。

中午過去的時候也看到好幾個嬢嬢在鋪子上串菜，牛肉香菜簽簽看起來都非常干凈哈。

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鍋底不要錢，味道是帶了鹵油香辣氣息的火鍋風味。

剛開始煮的時候風味可能不算很明顯，煮上10分鐘，辣鹵味道立馬展現(xiàn)在味道上。

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香辣中帶了濃濃的辣鹵，個個菜都很巴油。

油碟有鹵油香油干碟子3種，鹵油更辣一點，偏重口可以吃這個。

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干碟子意外的還挺好吃的，海椒面辣味夠帶勁，滿滿一碟花生碎伙到一起非常香哈。

菜我個人覺得就拿簽簽，盤盤菜有點略貴反而品質(zhì)沒得那么巴適。

長簽2塊錢/根，短簽6角/根。

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份量和品質(zhì)是對得起2塊錢/根的。

我們喜歡的香菜牛肉、雞腳筋、雞腳、鴨掌都是長簽，也是我最推薦的幾個菜。

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香菜牛肉有一根指節(jié)寬，牛肉碼了一層薄薄的料，卷得很緊。

多煮一下，鹵辣的鍋底味道滲透到牛肉里面去，牛肉質(zhì)感可以，味道也夠，閉眼敞點哈。

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雞腳筋是我意外覺得好吃的菜，一串有4個，香脆入味。

蘸起干海椒面，我一口氣吃了5,6串。

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雞爪和鴨爪我們中午去的時候剛好遇到正在穿。

全部都是新鮮貨，鴨掌是去骨的（但沒去好干凈），雞爪個頭大，沒有鹵過。

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更推薦雞爪，久煮20分鐘+，到剛剛脫骨的狀態(tài)，真的很好啃。

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郡把郡肝這些都是用小簽串的，幾乎沒出現(xiàn)空簽的情況，品質(zhì)都在線。

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素菜都沒啥毛病，便宜大根也還挺新鮮的。

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8塊錢一份的蓮花白，比我想象中好吃很多！

甜咪咪的滋味在嘴巴頭爆開，咸辣甜三種滋味爆炸的感覺。

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可以不點20塊錢一份的毛肚，沒得幾片，水發(fā)的，品質(zhì)一般。

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4個人要了6個油碟+一瓶大可樂+每個人都吃得非常飽的情況下，消費375元。

人均93.75，跟他們點評上的消費匹配上了。

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有點小貴，但確實是還會再去吃的老串串。

就在華陽一排老街小巷子的鋪子中間，中午去生意也還不錯。

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門口路比較窄，不太好停車，我們?nèi)サ臅r候看到開保時捷的哥直接把車開到街沿上來停起~

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東光小區(qū)串串界的街霸（呸...我亂說的）般的存在了噢。

就在東光街丁字路口上，一條街上我數(shù)了下，居然有9個鋪子都是這家串串店。

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沒得空調(diào)，坐在露天街沿上，風扇一吹，矮板凳一坐，就是標標準準老成都喜歡的蒼蠅館子。

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專門用了一個鋪子來擺菜，直接敞起放在桌子上，量放得都不多，生意好兩哈就拿完了。

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沒分大小簽，90塊錢/斤，2個人吃來叮起，簽簽吃了122塊錢。
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菜的選擇不算多，主打一個新鮮。

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鍋底也不收錢，油亮油亮的，走這兒過都聞到味道香得很。

牛肉只有2種，辣的和不辣小坨牛肉。

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這邊建議直接一把把的拿，偶爾出現(xiàn)空簽的情況，好在肉的品質(zhì)還不錯。

有嚼頭有肉味，吃起不算辣，還有點香。

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排骨也很不錯，一坨2根簽，但給的都是抿嘴或者帶脆骨那截。

整成麻辣味兒，比牛肉吃起重口一丟丟。

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小盤菜的鴨腸、腦花這倆都一定要點。

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鴨腸10塊錢一份，沒墊菜葉子，新鮮度夠，份量也大。

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腦花太太太新鮮了，可能樣子不算特別好看，但一口下去真的就直接在舌頭上化開了。

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很綿密，也很入味，18一個，有點貴。

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我好久都不喜歡吃土豆片了，但這家的素菜，土豆片直接一人10串起拿哈。

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耙的脆的兩種都好吃，回甜又綿，厚薄程度又剛剛合適，巴適得板。

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基本上沒啥環(huán)境，大家都坐在街沿邊上吃，有風扇沒空調(diào)。

車不好停，只能停在路邊，適合喜歡打卡老館子的小伙伴。

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兩個人最終吃了174，比第一家便宜一點點。

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最后我來總結一下👇
飯團點單攻略


第一家

4.5星推薦（滿分5星）

推薦菜：香菜牛肉、雞爪、蓮花白、雞腳筋等等

不太推薦：盤盤毛肚

人均：93.5

第二家

4星推薦（滿分5星）

推薦菜：牛肉、心肺、鴨腸、腦花

不太推薦：兔腰

人均：87

文中2家老串串地址，退出本文，在飯團對話框回復：【串串16】，獲取啦~

不曉得你們是不是跟我一樣喜歡這種老成都的蒼蠅館子？

還有哪些私藏小店，評論區(qū)來分享啦~

TAGS：快訊 | 新聞轉載：長沙社區(qū)通
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