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廣東已中毒15例 死亡5例!這個季節(jié)最容易中招
網址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2023-06-29

一個平平無奇的工作日

最姐突然收到這樣一條短信

提示廣東發(fā)生多起

誤食野生蘑菇中毒事件

請大家不要采摘、不要使用


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最姐印象中應該是

云南的朋友會收到這類短信

沒想到現在連廣東也“淪陷”了

各位朋友有收到這類短信嗎?


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其實每年這個季節(jié)

廣東也非常容易發(fā)生

誤食野生蘑菇中毒事件

因為天氣又熱又下雨

正式蘑菇生長的旺盛期

👇👇👇


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尤其這段時間
嶺南大片荔枝林里即將迎來豐收
樹下一種美味的菌類被吃貨們追捧
就是素有“嶺南菌王”之稱的荔枝菌

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*紀錄片《老廣的味道》截圖

"荔枝菌"與"近江粉褶蕈"相似
后者食用5~10分鐘后
即可引起嚴重的胃腸中毒癥狀
近年來有不少市民因貪鮮誤食而“中招”

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據深圳市衛(wèi)健委消息
2023年6月21日至6月27日
深圳毒蘑菇中毒風險升至“中風險”

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廣東業(yè)主小區(qū)內發(fā)現蘑菇
帶回家做晚餐被緊急送醫(yī)

這段時間,廣東頻頻發(fā)生蘑菇中毒事件:

2023年6月18日,深圳某市民在小區(qū)散步時發(fā)現綠化帶內長有蘑菇,采摘帶回家中制作晚餐。食用3小時后,開始出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,隨后被送往醫(yī)院就診。經醫(yī)院治療,無生命危險,結合患者描述,鎖定可疑食物為其晚餐食用的野生蘑菇——大青褶傘。

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大青褶傘,俗稱青褶環(huán)傘、鉛綠褶菇、綠褶菇等,是我國南方地區(qū)最常見的毒蘑菇種類。

大青褶傘集中出現在6~10月份,常生長于公園或小區(qū)草坪上、菜地里、路邊草地、荒地、鋸末堆上甚至是垃圾堆旁,是離人群最近的毒蘑菇種類

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毒蘑菇不僅僅是生長在野外,在我們日常生活區(qū)域,比如小區(qū)綠化帶、城市公園里、草地旁邊都有可能生長。

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野生蘑菇也并不安全,毒蘑菇的鑒別難度極大,大家千萬不要相信沒有科學依據的民間或網傳鑒別方式來采摘食用。

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甚至路邊還有人專門采摘野蘑菇來售賣,為了身體健康,最姐提醒大家切記不要購買食用。

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最姐收集了廣東常見毒蘑菇圖鑒
由于蘑菇品種實在太多
不能全部展示出來
總之大家要注意
路邊的蘑菇千萬不要采!

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關于毒蘑菇的判斷方法

99%都是錯誤的!


吃蘑菇中毒的新聞每年都數不清
但還是有不少人為了一口鮮美而冒險

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其中一個原因是民間有很多“大神”
自認為掌握了一套識別毒蘑菇的秘訣
其實大部分都是坑!
👇👇👇

1.顏色鮮艷的才有毒?

事實上,單看蘑菇的外表,并沒有絕對的安全標準。一身雪白的鵝膏菌看起來很普通,卻是一朵致命的“白毒傘”!

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*腮紅河豚鵝膏菌 圖源/攝圖網

2.長在陰暗潮濕處的才有毒?

網傳可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上;有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯臟角落。

這也是錯的!所有的菇都傾向于長在“陰暗潮濕”的地方,跟毒性無關。

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另外還有以下判斷蘑菇是否有毒的方式,都是片面的、錯誤的:

不生蛆、蟲子不吃的才有毒
銀器、大蒜一起煮會變黑的才有毒
受傷變色、流汁液的才有毒
菌蓋上有疣、柄上有環(huán)的才有毒
......

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面對野生蘑菇
要做“三不”原則

不采摘:
孩子、家長們到郊外時,不要因為好奇或為滿足口腹之欲,采摘野生蘑菇或來源不明的蘑菇。至今還沒有快速可靠的毒蘑菇鑒別方法,大家不要輕易采摘不認識的蘑菇。

不購買:
請勿在路邊攤販隨便購買蘑菇,即使在正規(guī)市場上購買野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇,不要偏聽偏信,輕易購買。

不食用:
家庭要慎食野生蘑菇。集體聚餐、餐飲服務、民俗旅游等不要加工食用私自采摘的野生蘑菇,以確保飲食消費安全。

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誤食毒蘑菇
不小心中毒怎么辦?

毒蘑菇中毒臨床主要以對癥治療為主,急救的關鍵是及時催吐、洗胃、導瀉或灌腸,徹底清除毒物是排除和減少毒物吸收的關鍵。

1、應立即呼叫120救護車趕往現場;
2、立刻進行催吐,可先讓誤食者服用大量溫鹽水,5-10ml一次,然后用布包著指頭刺激咽部,促使嘔吐,以減少毒素的吸收,孕婦慎用催吐;
3、如果中毒者出現昏迷,則不宜進行人為催吐,否則,容易引起窒息,加蓋毛毯保溫;
4、凡同食用過同樣蘑菇者,無論是否發(fā)病,同樣需立即到醫(yī)院進行檢查;
5、食用過的剩余蘑菇,應留存以供檢驗,查明中毒原因。

圖片*云南菌子火鍋

最后再次提醒大家:
來歷不明的蘑菇
不摘!不買!不吃!
快轉發(fā)給家人朋友
避免發(fā)生毒蘑菇中毒時間!

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TAGS:快訊 | 新聞轉載:長沙社區(qū)通
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