潘女士：

當(dāng)時是點(diǎn)了幾個菜，然后在菜單上看到有鮮打西瓜汁，我們就點(diǎn)了一杯西瓜汁。用餐過程中我和我老公是沒有喝那個西瓜汁的，我女兒喝了半杯。

潘女士：

我發(fā)現(xiàn)里面是餿的，餿酸味的。

記者：

當(dāng)時喝的時候，女兒沒有說嗎？

潘女士：

因?yàn)槲遗畠翰艃芍軞q，剛剛24個月，她會叫爸爸媽媽，但是不會明確表達(dá)這個東西是有問題的，她還不會說。我也讓我老公嘗了一口，確認(rèn)一下，這個西瓜汁他說也是酸的，有問題的。

潘女士：

當(dāng)時是拿個茶杯倒了一點(diǎn)，拿去給廚房的廚師，是一個副店長這么做的，過了一會兒他來了，他跟我說是沒有變質(zhì)，是里面加了糖漿才有這個酸味的。

記者：

不是鮮打西瓜汁嗎？

潘女士：

我現(xiàn)在疑惑的點(diǎn)就是，鮮打西瓜汁為什么里面要放糖漿這種甜味劑。

乾塘古杭菜杭州濱江龍湖天街店 鄭主廚：

現(xiàn)在的無籽瓜甜度不夠，那么很多客人就反映，就說我們的西瓜汁不甜。

潘女士：

糖漿能不能讓他們看一下？

乾塘古杭菜杭州濱江龍湖天街店 鄭主廚：

這就是都有的嘛。

潘女士：

調(diào)制蜂蜜糖漿。

記者：

西瓜汁里會放這個？

乾塘古杭菜杭州濱江龍湖天街店 鄭主廚：

對，一點(diǎn)點(diǎn)，不多的，這個多了馬上味道也不一樣了。

潘女士：

凌晨12點(diǎn)多鐘的時候，我女兒在睡覺的過程當(dāng)中，就發(fā)生了嘔吐，吐得全身都是，然后我們隨即收拾一下準(zhǔn)備帶她去醫(yī)院就醫(yī)，在我們收拾的過程中，在我的身上又再次吐，吐了很多很多。然后我女兒當(dāng)時的狀態(tài)已經(jīng)是吐到，不能夠已經(jīng)，就是相當(dāng)于在抽搐的狀態(tài)了。

記者：

你怎么判斷是那杯西瓜汁導(dǎo)致孩子出現(xiàn)問題？

潘女士：

因?yàn)楫?dāng)天早上的話，我們小孩子正常的奶粉，加家里煮的水煮蛋，期間我們是帶她去動物園，沒有吃任何東西，包括午餐，我和我老公是在動物園對面的肯德基吃飯，但我女兒睡著了，她也一口都沒有吃。到五點(diǎn)鐘回到家里，她也就喝了一杯奶粉，喝完奶粉之后我們就直接到這邊來就餐了。

記者：

平時你會給她吃西瓜什么的嗎？

潘女士：

會，我們每天下午，我女兒是很喜歡吃西瓜的。

乾塘古杭菜杭州濱江龍湖天街店 鄭主廚：

西瓜汁我們都是開餐之前提前榨好的，只有到后面不夠的時候，才會去現(xiàn)榨。

記者：

他們那桌西瓜汁是什么時候榨的呢？

乾塘古杭菜杭州濱江龍湖天街店 鄭主廚：

我們一般都是四點(diǎn)半吃完飯之后，中午的話是十點(diǎn)半吃完飯之后來榨。

潘女士：

相當(dāng)于是四點(diǎn)半左右榨的西瓜汁，等我們吃到的話，差不多有將近三個小時的時間。

乾塘古杭菜杭州濱江龍湖天街店 鄭主廚：

應(yīng)該兩個小時多吧。

記者：

那榨完以后放哪里？

乾塘古杭菜杭州濱江龍湖天街店 鄭主廚：

冰箱里面。

潘女士：

態(tài)度是比較堅(jiān)決，也沒有說道歉，就是說不是他們的西瓜汁導(dǎo)致的，但出于人道主義，可以賠償我小孩的就醫(yī)費(fèi)，以及我所說的餐費(fèi)的十倍的話，他們只賠償西瓜汁的十倍這樣子。

潘女士：

商家說賠償我醫(yī)藥費(fèi)我認(rèn)可的，然后賠償說西瓜汁的十倍，我查了法律法規(guī)，單品的十倍不足一千按一千賠償，這也是我的訴求。然后第三個就是當(dāng)天從半夜一直到凌晨，我們?nèi)�家，我公公婆婆，我和我老公，一直在陪伴我女兒的過程當(dāng)中，第二天因?yàn)樘幚磉@個事情，我們倆也請假了，所以我們四個人的精神損失費(fèi)和交通費(fèi)，這些我主張賠償是人均五百，一共是兩千塊錢賠償。

乾塘古杭菜杭州濱江龍湖天街店 鄭主廚：

我們一直都是承認(rèn)的，因?yàn)楫吘刮覀冮_店的嘛，你說出現(xiàn)食品事故，那肯定是我們的責(zé)任嘛。

記者：

是西瓜汁導(dǎo)致小孩子出現(xiàn)問題的嗎？

乾塘古杭菜杭州濱江龍湖天街店 鄭主廚：

派出所也過來查過了，我們一天最起碼賣二十多扎的西瓜汁，當(dāng)天這個客人出現(xiàn)情況，我們也很抱歉。可是現(xiàn)在，因?yàn)榇蠹覍τ谶@個協(xié)調(diào)，有些怎么說呢，可能是細(xì)節(jié)上面大家沒達(dá)成一致嘛。

潘女士：

第一個就是還原當(dāng)天出餐的一個視頻真相；第二個就是針對你們這個儲存條件是否合格，提前兩個小時榨西瓜汁，然后再給到我們消費(fèi)者食用，這個是否合規(guī)，然后你這個儲存條件是否合理；第三個就是添加的這個調(diào)味劑，這個情況下，你們公司或者廚師，你們能不能給一個說明。如果是你們的問題，你們承認(rèn)錯誤，公開道歉一下，我覺得按照你們說的，賠我一千塊錢，我也是認(rèn)的，因?yàn)槲蚁胍�的就是一個公正，因?yàn)槭芸嗟氖俏遗畠�，受傷的是我的家庭�?/p>

乾塘古杭菜杭州濱江龍湖天街店 鄭主廚：

我不一定調(diào)得出來這種東西，第一個，因?yàn)?span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important; color: rgb(223, 17, 17);">我也不知道這個怎么弄，如果你們真的有需要，那我可以跟公司講，把這個監(jiān)控調(diào)出來，這我覺得應(yīng)該沒有什么問題，因?yàn)檫@里面也不存在什么，虛假成分在里面。

乾塘古杭菜杭州濱江龍湖天街店 徐店長：

我說小孩子有可能腸胃比較敏感對吧，那有類似的這種嘔吐，那有些時候小孩子喝奶還要吐呢，就這個東西，那我們作為店方來講，他在我們這里用餐，體驗(yàn)感不好，那我們也說了，就說對她進(jìn)行一點(diǎn)補(bǔ)償，我們也是在跟她溝通，但是的確顧客她的要求，說實(shí)話的確有點(diǎn)超出了我們的范圍。監(jiān)控不是說隨時誰都可以看的，這是一個，第二個如果說真的要看，也要通過職能部門。

杭州市市場監(jiān)督管理局 工作人員：

國家對預(yù)包裝食品，是有這種食品添加劑的規(guī)定的，對于這種鮮榨的產(chǎn)品，沒有強(qiáng)制性一定不能加，就像我們說的這種飲品。

記者：

對這個儲藏時間，或者儲藏環(huán)境之類的，有沒有規(guī)定？

杭州市市場監(jiān)督管理局 工作人員：

有一個《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，是我們市場監(jiān)管總局發(fā)的，它對冷藏的是0到8度，冷藏的這個時間沒有具體的規(guī)定，特別是對這種現(xiàn)制現(xiàn)售的飲料，如果你吃了出現(xiàn)肚子不舒服，你可以向我們當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)管部門進(jìn)行投訴或者反映，他們會進(jìn)行檢查的。