易敏體質(zhì)者選購(gòu)時(shí)應(yīng)留意標(biāo)簽標(biāo)示的過敏原信息，如牛奶、雞蛋、花生、芝麻等。

優(yōu)質(zhì)的沙拉汁和沙拉醬顏色自然（乳白色、淡黃色、紅褐色、淡綠色等）、均勻、有光澤，質(zhì)地細(xì)膩、無明顯分層。沙拉醬有一定的流動(dòng)性，但不會(huì)過稀。

消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味偏好和所搭配的沙拉類型，選擇合適的沙拉汁或沙拉醬。

沙拉汁和沙拉醬不僅可以直接倒在沙拉上拌食，還可以作為蘸食、涂抹或澆淋在其他食材上食用。此外，沙拉醬還可稀釋后再食用。

食用沙拉前，可將沙拉汁或沙拉醬均勻地倒在沙拉上，盡量使蔬菜或水果被充分涂覆，味道均勻。

食用前，要確保沙拉汁或沙拉醬的新鮮度和保存狀態(tài)。如已過期或味道不佳，應(yīng)避免食用。食用沙拉汁和沙拉醬時(shí)，要使用干凈的勺子或器具取出所需量，以免食材直接接觸到瓶口或蓋子。

沙拉汁和沙拉醬保質(zhì)期一般在半年到一年之間。大多數(shù)未開封的沙拉汁和沙拉醬在0℃-30℃條件下避光貯存即可，部分需冷藏貯存，以保持產(chǎn)品質(zhì)量和風(fēng)味，具體要求以產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)為準(zhǔn)。

開封或開蓋后的沙拉汁和沙拉醬須冷藏貯存，要使用合適的密封容器，確保密封良好，防止空氣和濕氣進(jìn)入，開封后應(yīng)盡快食用完。

不要將已開封的沙拉汁和沙拉醬與其他食材混放，避免交叉污染。