之前有一陣子 淄博燒烤的風(fēng)刮到了大江南北 小餅卷燒烤是其中的特色吃法 趙女士最近也嘗了一下 9月12號晚上 她去了許大亮淄博燒烤杭州之江銀泰店 趙女士：因為他們的燒烤里面是有其它的配料，有蔥和醬，我卷餅吃的時候我以為它是其它的像面糊一樣的口感，但是最后一串我是單吃的，然后就發(fā)現(xiàn)了它是一種酸腐的味道，然后一捏就變成糊狀的。 趙女士出示了當(dāng)天的消費小票 一共點了三串菠蘿牛肉 消費74元 她說反映給店家后 對方補了三串菠蘿牛肉 但這沒有打消她的疑問 趙女士：就留了一個樣品，因為我家離這邊也比較近，我?guī)Щ厝ブ缶椭苯颖鶅隽�，這是他們店里的那個包裝袋。 趙女士拿出一塊牛肉 用手一捏就碎了 至于她說的酸腐味 記者沒有聞出來 趙女士說那天她拍了視頻 趙女士提供的視頻：你好，你看一下這串肉，我吃到最后了，這個是下來的我沒有動過，但你看它的肉質(zhì)，我捏一下就變成粉末了。是什么肉可以一捏就變成粉末。剛才我跟那個姑娘說了，她說給我上一串，但是我現(xiàn)在對這個食品安全非常擔(dān)心。 趙女士：我就提出了兩個訴求，一個是根據(jù)食品安全法規(guī)定，那他需要給我有一個賠付。其次這是一個很嚴(yán)重的食品安全問題，但是我沒有得到他們的道歉和他們店對這個整改的反饋。 后來店家免了單 趙女士不滿意這樣的處理 希望賠付1000元 雙方?jīng)]有談攏 趙女士反映到了屬地市場監(jiān)管部門 許大亮淄博燒烤杭州之江銀泰店 工作人員：這個菠蘿一旦就是說我們穿好以后，它會流一種就是說菠蘿比較水分大，這個菠蘿水分一旦跟那個牛肉融合的話會分解，我感覺是一種正�，F(xiàn)象。 店員解釋，牛肉一捏就碎 可能和串在一起的菠蘿有關(guān) 并不是肉壞了 至于之前沒能協(xié)商一致 店里的負(fù)責(zé)人表示 還是金額的原因 許大亮淄博燒烤杭州之江銀泰店 負(fù)責(zé)人：我說這樣這個單我給免了，然后再給你補上200塊錢。但是她要到1000塊錢有點太高了，我們店昨天晚上一共營業(yè)額營業(yè)了3000塊錢。你說法律的規(guī)定是最高就是十倍了，咋十倍呢？你消費了74元，就是740元，就是這是最高。 記者：他說昨天有說給你協(xié)商賠償 200塊錢，你不接受嗎？ 趙女士：對，因為從始至終他沒有承認(rèn)這個是食品安全問題。 記者：你們后來那個后廚有檢查過嗎？牛肉會不會有存在… 負(fù)責(zé)人：沒有，我們店里可以隨便冰箱里邊隨便打開、隨便看隨便查。 記者去后廚看了看 店員說菠蘿牛肉今天沒串 從冰箱里拿出了一筐切好的凍牛肉 記者：就是這種肉是吧？ 許大亮淄博燒烤杭州之江銀泰店 工作人員：嗯。 記者：這個肉是凍肉還是？ 工作人員：新鮮的牛肉買來，然后給它切成一塊一塊的。像因為天氣熱放在外面也會變質(zhì)，我們就放在冰箱里面，我們就是每天串一點。 記者：如果前一天沒賣完的肉，第二天的話？ 工作人員：第二天就不要了。 這時杭州西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員 來到了現(xiàn)場 趙女士后來反饋 雙方已經(jīng)協(xié)商好了 店家最終賠付800元 另外市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員告訴她 會對店內(nèi)食品安全狀況進(jìn)行抽查
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