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被包裝耽誤的廣東寶藏美食！吃過(guò)的80、90后 都是行家
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間：2023-12-03

叮叮叮！好吃狗明仔再次上線！


今天想跟大家安利一波「用心做產(chǎn)品，用腳做包裝的寶藏零食」！~


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📷:明仔

看看它們的模樣，就知道明仔沒(méi)瞎說(shuō)吧！

和許多包裝精致討巧的網(wǎng)紅美食不一樣，果真是長(zhǎng)得土里土氣的。

但只要你愿意嘗一口，就會(huì)明白什么叫“禾稈蓋珍珠”，溜出一句：嘿，有點(diǎn)意思。

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📷:明仔

有時(shí)候真是“怒其不爭(zhēng)”呀，明明很好吃，非得包裝得土里土氣的。

后來(lái)仔細(xì)一想，或許這是隨了咱們廣東人的性子了吧。

低調(diào)、務(wù)實(shí)，像大街上穿著拖鞋溜達(dá)的，指不定都是手握10棟樓的隱形富豪。

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好啦，不啰嗦了，就讓我們看看今天的「廣東土味零食大賞」里到底有哪些寶藏吧！

據(jù)說(shuō)吃過(guò)它們的人，才算美食界行家哦！
 


廣東土味零食大賞

  PICK ME！PICK ME！


01 | 大華肉脯

首位申請(qǐng)出戰(zhàn)的選手，是咱們佛山大華肉脯！

真是妥妥的懷舊零食，從小學(xué)吃到現(xiàn)在。如今既漲價(jià)又“縮水”（7蚊一扎），但依舊無(wú)法阻擋我對(duì)它的愛(ài)。

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📷:明仔

一扎5包，一包里又有兩小片，輕而薄，是名副其實(shí)的豬肉紙，逆著光線一照還能透光。

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📷:明仔

開(kāi)袋就聞到淡淡的煙熏味了，肉脯是香甜的廣式風(fēng)味，很有嚼勁，很是鍛煉腮幫子。

但就是這種迷之口感，總讓人忍不住一片接一片地往下吃，3分鐘干掉一扎不在話下。

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📷:明仔

這種袋裝的會(huì)更實(shí)惠，感覺(jué)是切割剩下的邊角料，簡(jiǎn)單粗暴地塞在紙袋子里。

咱講究性價(jià)比的人，必須盤袋裝呀~

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📷:明仔


02 | 松野牛肉干

辦公室汕尾同事激情安利的牛肉干，說(shuō)是當(dāng)?shù)赜忻奶禺a(chǎn)之一，本地人吃得最多的是松野這個(gè)牌子的。

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📷:明仔

和市面上的烘烤的牛肉干不一樣，這款過(guò)油炸過(guò)，會(huì)偏干韌一些，但吃起來(lái)也更香。

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📷:明仔

一開(kāi)袋，蒜香、腐乳香、八角大料的香氣就往鼻子里竄，很撩人。

我心大，買了包勁辣口味的，那辣味真是一下一下地往口腔里敲。

但就是越嚼越香，邊吃邊嘶嘶吸口水，吃完瞧著手上的紅油星子，又恨不得再來(lái)一包。

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📷:明仔


03 | 香菇肥牛

妥妥的童年回憶呀！

據(jù)說(shuō)廣東地區(qū)每個(gè)學(xué)校門口小賣部，都有它的身影，甚至撐起了銷量KPI的大頭。

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📷:明仔

雖然名字帶有“肥�！倍�，但它倆八竿子打不著。

其實(shí)它是豆制品，一小塊一小塊的，軟韌回甜，很有嚼頭。

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📷:明仔

正所謂人怕出名豬怕壯，賣得好就引來(lái)了不少盜版貨跟風(fēng)。

現(xiàn)在買香菇肥牛，大家記得認(rèn)準(zhǔn)禛香的品牌和禛香肥牛味這五個(gè)字哈~

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📷:明仔


04 | 泰國(guó)沙嗲魚(yú)串

小時(shí)候摳摳搜搜才舍得花一毛錢買一串泰國(guó)魚(yú)串，如今長(zhǎng)大了，終于魚(yú)串自由。

十幾二十年不變的包裝，土中又帶著一點(diǎn)特色。

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📷:明仔

沙嗲味的魚(yú)片，一面涂上了蜜醬，一口咬下，魚(yú)片是糯糯的，嘴角是甜滋滋的。

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📷:明仔

不過(guò)魚(yú)串的味道會(huì)腥一點(diǎn)，介意的朋友可以買這個(gè)泰國(guó)魚(yú)片。

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📷:明仔

它比魚(yú)串更厚實(shí)大片，所以吃著更有嚼頭，不會(huì)很咸，甜口中帶著微微的辣意。

重要的是，它是密封包裝，吃著也更安心。

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📷:明仔


05 | 卜卜星

很有意思的一點(diǎn)，長(zhǎng)大后對(duì)飲食要求逐漸提高，但一面對(duì)充滿童年回憶的“口垃圾”，總是會(huì)忍不住。

還是熟悉的包裝，2塊5一大包，愉快地把4個(gè)口味all in了。

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📷:明仔

圓滾滾的輕盈的小酥球，一咬一含，就化在口中。

番茄味的酸甜風(fēng)味不是很明顯，淡淡的，又莫名有種土豆的香氣，味道讓我想起阿媽經(jīng)常煲的番茄薯仔湯。

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📷:明仔

咸辣風(fēng)味吃出了辣燉牛腩的味道，超辣風(fēng)味則有點(diǎn)四川椒麻香，但這辣度對(duì)廣東人而言也只是意思意思。

芥末風(fēng)味很有意思，你嘗得到芥末的芳香味，但卻沒(méi)有那種直沖喉嚨的刺激感，但吃著也會(huì)相對(duì)寡一點(diǎn)。

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06 | 大地南乳椒鹽餅

領(lǐng)導(dǎo)推薦椒鹽南乳餅干，這復(fù)古質(zhì)樸的包裝，看著就覺(jué)得很有味道。

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📷:明仔

雖然有不同形狀，但都是同一個(gè)味道。

和黃油酥餅不一樣，這餅干是偏硬脆一點(diǎn)的，椒鹽的風(fēng)味不是很明顯，但能吃出很香的腐乳味。

嚼著嚼著甜味就會(huì)充盈口腔，整體的味道和雞仔餅挺像的，但又不像雞仔餅?zāi)敲从湍仭?/span>

喜歡吃咸味餅干的朋友，請(qǐng)放心盤它。

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07 | 潮汕紅糖肚臍餅

圓圓的餅中一個(gè)洞，就像圓咕嚕的肚皮頂著一個(gè)肚臍，真是餅如其名。

雖然名字有趣，但它始終是一款長(zhǎng)相和味道都其貌不揚(yáng)的小零食。

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📷:明仔

現(xiàn)在市售的肚臍餅，基本是軟韌的口感，伴著凝結(jié)的紅糖漿，吃著沙沙甜甜的，就是簡(jiǎn)單質(zhì)樸的味道。

不過(guò)我早前在潮州吃過(guò)剛烤出來(lái)的肚臍餅，一口香酥脆，紅糖流心沿著餅邊往下滴，到現(xiàn)在都忘不了。

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📷:明仔


08 | 張志明&佳寶無(wú)花果

不知道有多少人曾被這糟老頭子騙過(guò)？

什么無(wú)花果絲兒嘛，不就一大白蘿卜刨成絲再腌制的果干~

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📷:明仔

雖說(shuō)張志明無(wú)花果承包了童年回憶，但后來(lái)我發(fā)現(xiàn)佳寶的無(wú)花果絲兒更好吃點(diǎn)。

同樣是樸實(shí)無(wú)華的包裝，感覺(jué)裝扮得有點(diǎn)像香港的老人家。

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📷:明仔

佳寶的果干肉會(huì)更厚實(shí)，酸香的味道很是開(kāi)胃。

吃這種東西就是要慢慢嘗、細(xì)細(xì)地含、砸吧幾下嘴再嚼，一小袋能吃上好幾天。

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09 | 濟(jì)公佛手果喉寶

這黑峻峻的小涼果，其實(shí)是蜜餞佛手果。

它不像市面上常見(jiàn)的涼果甜得齁人，一咬開(kāi)，就有一股清涼的風(fēng)味散開(kāi)，不是薄荷糖那種直接了當(dāng)?shù)那鍥�，而是溫柔地�(fù)徇^(guò)舌尖。

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📷:明仔

含一含再嚼，口腔會(huì)有一股淡淡的甘草回味，挺開(kāi)胃解膩的。

我身邊也有老煙槍喜歡吃它，說(shuō)是可以緩解喉嚨干咳的狀況。

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📷:明仔


10 | 春之花橡皮糖

說(shuō)實(shí)話，把春之花的橡皮軟糖列進(jìn)來(lái)，確實(shí)有我的幾分私心在。

不過(guò)這包裝袋又確實(shí)挺接地氣的，大家就當(dāng)我沒(méi)跑題吧。圖片

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📷:明仔

相信各位廣州孩子一定能明白，遙想當(dāng)年要是能拎著一袋春之花軟糖去上學(xué)，絕對(duì)會(huì)收到同學(xué)們的追捧，最后大家一哄而上將它瓜分光。

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📷:明仔

荷包蛋軟糖絕對(duì)是最受歡迎的，酸酸甜甜的；其次是可樂(lè)味的毛毛蟲(chóng)軟糖，吃之前還非得捋直了才往嘴里送。

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📷:明仔

狂吃這么多零食，也有點(diǎn)渴了，最后就以一排娃哈哈完美收尾吧，舒坦！~

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📷:明仔

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01 | 大華肉脯

7元/一扎（20g）

14元/一袋（60g）


02 | 松野公平牛肉干

27元/90g


03 | 香菇肥牛

2.5元/80g


04 | 泰國(guó)沙嗲魚(yú)串 6元

泰國(guó)魚(yú)片 7元


05 | 卜卜星

2.5元/50g


06 | 大地南乳椒鹽餅 13.5元


07 | 潮汕紅糖肚臍餅 9.9元


08 | 張志明無(wú)花果干 3.5元

佳寶無(wú)花果干 4元


09 | 濟(jì)公佛手柑喉寶 8.5元


10 | 春之花橡皮糖 30元/斤



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