《我們的寶藏》(第四季)
由山莊皇家窖藏冠名播出
寶藏餐廳“又 雙 叒 叕”上新啦！
味道是每個人心中固守的鄉(xiāng)愁
吃遍人間百味，卻總貪戀家鄉(xiāng)那一口
本期節(jié)目小編帶你
品寶藏美食，尋家鄉(xiāng)味道
要說和而不同的家鄉(xiāng)味道，河北各地都有自己的招牌美食。作為中國地貌類型最為齊全的省份，地理的多樣造就了豐饒的物產(chǎn)，濃縮在這18.88萬平方公里的燕趙大地上，聰慧果敢的河北人就地取材，烹飪出“同菜不同味，同味不同菜”的美味佳肴，給舌尖平添了許多樂趣�！鞍傥都姵�、和而不同”的河北美食究竟“和”在哪里？又有什么“不同”？我們一起去了解一下吧！
“驢火的方圓之間”
河間驢肉火燒：
色如金、酥如雪、形如書、薄如紙
保定驢肉火燒：
大火攻、細(xì)火燜、油蓋頂，時間長
老話兒說“天上龍肉，地上驢肉”，驢肉口感香醇，高蛋白、低脂肪，是肉中上品。要說把驢吃出花樣，還得看咱河北，尤其是酥脆噴香的驢肉火燒，因其外形不同分為保定派與河間派，你知道這兩派“驢火”有什么不同嗎？你更喜歡哪一派？評論區(qū)里聊聊。
“八大碗里有乾坤”
鹽山朱記扣碗：素食肉味，自成一派
正定宋記八大碗：四葷四素，肥而不膩
“八大碗”是河北人逢年過節(jié)、婚喪嫁娶、宴請賓客的必備菜品，數(shù)字“八”寓意著美好，“八大碗”更是吃出了團(tuán)圓的味道。在河北，出名的“八大碗”有很多，正定八大碗、滿族八大碗、清真八大碗、鹽山扣碗、武邑扣碗等等，它們食材不同，各具地方特色，那么你家鄉(xiāng)的“八大碗”里都有什么呢？
“千滋百味 面面俱到”
面條都是中國人餐桌上最受歡迎的主食，在河北每個地方都有屬于自己的一碗面，無論是打鹵面、炸醬面、腌肉面、饸烙面，還是莜麥面、熗鍋面、麻醬面、雞蛋掛面，搭配上不同的鹵子，千百滋味盡在其中，哪碗面是你心中最難忘的味道？
張家口莜面窩窩
大運河全鹵面
靈壽腌肉面
無極饸烙面
融合共生的河北味道
蘊(yùn)含著“和而不同”的美食哲學(xué)
念念不忘的家鄉(xiāng)味道
是我們不可低估的“美食寶藏”
本周日（12月31日）21:30
鎖定河北經(jīng)濟(jì)生活頻道
《我們的寶藏》（第四季）
邀您一同探河北美食
尋人生百味 聽風(fēng)云傳奇
高端好酒 醒酒更快
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