林先生說，他在福州的久號食堂烏山支路店就餐時點了一份辣椒炒肉。當時在這盤肉里發(fā)現(xiàn)有一塊肉片肥瘦相間，肥肉部位的部分紋路看上去呈現(xiàn)顆粒狀，疑似淋巴肉。

林先生表示，他當時就叫來店員進行詢問，對方雖解釋是五花肉，但并不能讓他信服，雙方交流過程中還發(fā)生不愉快的搶肉行為。

根據消費者的投訴，記者跟隨鼓樓區(qū)安泰市場監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員一起來到這家餐飲店做例行檢查。

張店長表示，他們辣椒炒肉所使用的是梅花肉片，進貨都有相應的檢疫檢測報告。林先生反映的肉塊顆粒位置是肥瘦相接部位，炒熟之后的筋肉成型與淋巴肉相似，并非店鋪使用了淋巴肉。

為證實店內辣椒炒肉所使用的是梅花肉片，而非淋巴肉，張店長也取出了一塊還未切割的肉塊進行解釋。

對于林先生的投訴，張店長也表達歉意，稱可能是當時店員未對肉品做出詳細解釋，造成了誤解�，F(xiàn)場，記者也將剛出鍋的辣椒炒肉與林先生拍攝照片進行比對。

食品安全檢測人員表示，目前僅憑照片其實難以辨別消費者拍攝的熟肉是否為淋巴肉。

為此，市場監(jiān)管部門的執(zhí)法人員也對林先生就餐當天的進貨和肉品檢疫檢驗等相關憑證進行了查詢，發(fā)現(xiàn)并無異常。執(zhí)法人員表示，接下去將繼續(xù)組織消費者與商家開展調解，并對消費者提出的食品安全問題持續(xù)跟進核查。

在此，幫幫團也提醒廣大消費者，購買肉類要找正規(guī)商家，不購買來歷不明的肉類。