市民劉先生向“新民幫儂忙”反映,他們夫妻倆在南京東路步行街旁的六合路上新晉網(wǎng)紅夜市“百里好市”擼串后,上吐下瀉不止。劉先生更是因狀況嚴(yán)重,還被救護(hù)車送進(jìn)醫(yī)院緊急治療,至今仍沒(méi)有恢復(fù)。事發(fā)后,相關(guān)部門已經(jīng)介入。而幫忙君在暗訪夜市后,也有些被“驚到了”。 上吐下瀉 送醫(yī)急治 劉先生告訴幫忙君,7月13日下午起,他和妻子在南京路步行街上為家中老人選購(gòu)生日禮物,轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)著就錯(cuò)過(guò)了飯點(diǎn)。直到晚上9時(shí)左右,他們看到六合路上的夜市十分熱鬧。 那里有不少小吃,阿拉也正好肚子餓了,就打算簡(jiǎn)單點(diǎn)解決晚飯。 百里好市 于是,劉先生買了一串35元的“羊肉大串”,又花了23元買了兩串基圍蝦、兩串貢丸、兩串魚(yú)豆腐和兩串鴨腸等冷串。擼完串后,夫妻倆回到家中,正準(zhǔn)備休息時(shí),劉先生的妻子突然腹瀉不止,沒(méi)過(guò)多久,劉先生也開(kāi)始上吐下瀉。 折騰了幾個(gè)鐘頭,阿拉實(shí)在是吃勿消了,只好三更半夜趕到醫(yī)院掛急診…… 劉先生和妻子購(gòu)買的肉串和冷串串 經(jīng)醫(yī)生診斷,劉先生夫婦為飲食不潔,導(dǎo)致急性腸胃炎,吊了鹽水之后,情況才稍有緩和。之后,劉先生繼續(xù)在醫(yī)院掛水。不料,7月16日下午,正在家中靜養(yǎng)的劉先生身體狀況突然“急轉(zhuǎn)直下”。 肚子里是一陣陣絞痛,疼得我直喊救命。阿拉老婆馬上打了120,叫了救護(hù)車把我送到醫(yī)院急救。 診斷結(jié)果 劉先生講,直到現(xiàn)在距事發(fā)已有10多天,他還是天天拉肚子。醫(yī)生已要求住院觀察,目前正等待安排床位。 據(jù)劉先生所述,當(dāng)天夜里,他和妻子并沒(méi)有去過(guò)其他地方、吃過(guò)其他食物。因此,他們提出質(zhì)疑,是不是夜市里的串串“惹出了禍”。 羊肉串是當(dāng)場(chǎng)烤制的,冷串是熟制的,直接浸泡在辣油或調(diào)味料里,都是露天擺放,沒(méi)有任何遮擋。 食品安全 如何保障 幫忙君實(shí)地探訪。放眼望去,整個(gè)夜市占據(jù)一百多米長(zhǎng)的路段,既有毛絨掛件、飾品等文創(chuàng)小鋪,也有人物素描、套圈、射擊等互動(dòng)游戲。而人氣最旺的還是一字排開(kāi)的東北大油邊、新疆羊肉串、鐵板章魚(yú)燒、飲料、冰淇淋等數(shù)十家小吃攤。攤位前,顧客絡(luò)繹不絕,不少人下單購(gòu)買后立刻大快朵頤起來(lái)。 賣烤魷魚(yú)和生蠔的攤主說(shuō),他們的海鮮均為當(dāng)日新鮮進(jìn)貨,會(huì)提前串好,放在冰箱里保存;椰汁攤的攤主也拍著胸脯保證“原料新鮮”。 不過(guò),幫忙君實(shí)地觀察后,卻仍然心存憂慮: 一是制冷效果不佳,保鮮程度存疑。即便是緊挨著攤位,攤主開(kāi)箱門取貨時(shí),沒(méi)能明顯感受到“冷氣”。換言之,夏日酷暑,機(jī)器的制冷效果并不算強(qiáng)勁。撫摸商家剛?cè)〕龅囊恢灰,也沒(méi)有明顯的“冰涼感”。 冰箱經(jīng)常敞開(kāi),制冷效果不佳 二是大多露天擺放,冷熱生熟不分。在幾處攤位上,西瓜切開(kāi)后沒(méi)有保鮮膜覆蓋,直接暴露在外,數(shù)十只削去皮的橙子“赤裸裸”地累成了“小山”。而在章魚(yú)燒、烤魷魚(yú)和冷串等攤位,預(yù)先烤制好的成品食物與正在腌制的半成品食材“生冷混放”,沒(méi)有任何遮罩。 水果直接暴露在外 往來(lái)行人直接湊近挑選、駐足拍照,部分?jǐn)傊髡驴谡指呗曔汉日袛埳狻?span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word !important; color: rgb(179, 1, 1);">空氣中夾雜的灰塵顆粒、唾液飛沫等,無(wú)形中都會(huì)對(duì)食品安全構(gòu)成隱患。而走遍夜市,幫忙君沒(méi)有找到管理人員。 采訪中,劉先生提到,在他多次投訴后,相關(guān)部門確已介入處置,但目前還沒(méi)有明確結(jié)果。 我只是希望得到一個(gè)明明白白的說(shuō)法,夜市主辦方至少也應(yīng)該及時(shí)開(kāi)展排查,拿出相應(yīng)的整改方案,讓市民能安全安心地消費(fèi)。 劉先生的訴求是否能得到應(yīng)有的反饋?夜市管理又該如何保障“舌尖上的安全”?幫忙君將繼續(xù)關(guān)注。新民幫儂忙,贊5
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