塔斯汀是一個中式漢堡連鎖品牌，數(shù)據(jù)顯示，截至目前，塔斯汀全國簽約門店數(shù)量已經(jīng)超過7000家。隨著門店規(guī)模的迅速擴張，塔斯汀部分門店的運營管理也難免暴露問題。青島市民韓先生是塔斯汀的忠實顧客，但是近日他發(fā)現(xiàn)塔斯�。ɡ顪鎱^(qū)萬達(dá)廣場店）存在后廚衛(wèi)生不佳的情況，廚余垃圾凌亂的散落于地面之上，影響用餐體驗，對此，門店有關(guān)負(fù)責(zé)人表示將虛心接納消費者建議，每日嚴(yán)格清潔環(huán)境衛(wèi)生。

塔斯汀是隸屬于福州塔斯汀餐飲管理有限公司旗下的中式漢堡連鎖品牌，因其方便快捷、經(jīng)濟實惠，近兩年尤為火爆，目前在青島擁有多家門店。市民韓先生是該店的老顧客，據(jù)他介紹，因為塔斯汀門店一般都設(shè)有明檔，消費者是可以透過透明玻璃窗看到操作間環(huán)境的。但盡管如此，各加盟店的衛(wèi)生情況也是有明顯差距的，韓先生向信網(wǎng)提供了一段視頻，視頻中的門店位于李滄區(qū)萬達(dá)廣場，店內(nèi)將廚余垃圾凌亂的散落于地面之上，黑色的垃圾袋并沒有封口，地面上還有不少灑落的面粉沒來得及清掃。據(jù)了解，該視頻的拍攝時間為8月20日，目前已被網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)超過1.1萬次。

“據(jù)視頻拍攝者稱，他當(dāng)時就建議工作人員收拾一下后廚，但可能是由于對方太忙，并沒有作出回應(yīng)�！表n先生表示，他就住在李滄區(qū)南嶗路，之所以大數(shù)據(jù)會將這條視頻推送給他，可能與他經(jīng)常來此就餐有關(guān)，“環(huán)境衛(wèi)生和食品安全是餐飲企業(yè)的生命線，員工再忙也不應(yīng)該無視顧客的合理建議�！�

為落實有關(guān)情況，信網(wǎng)電話聯(lián)系了塔斯汀（李滄區(qū)萬達(dá)廣場店），該店負(fù)責(zé)人表示當(dāng)時臨近下班打烊，地上可能存在部分垃圾未及時清理。后續(xù)門店將會加強食品衛(wèi)生的管理，將虛心接納消費者建議，每日嚴(yán)格清潔環(huán)境衛(wèi)生。

針對廚余垃圾凌亂的散落于地面之上這一情況，青島市網(wǎng)絡(luò)糾紛人民調(diào)解委員會AI調(diào)解員分析，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十三條的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并且需要具備包括良好的衛(wèi)生條件在內(nèi)的多個方面的要求。其中第二項提到，食品生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施中應(yīng)包含“相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施”。