這次出差只能在鄭州待一天，超級幸運認識了本地美食達人阿亞！作為一個資深吃貨，她給我安利了一份24小時美食打卡攻略，跟著這份清單，保證讓你吃嗨吃爽！

🏠 穆彥華逍遙鎮(zhèn)胡辣湯

📍地址：鄭州市崗坡路66號⏰營業(yè)時間：05:30-14:00💰人均：15元

早上6點多到店，人已經(jīng)不少了！店面不大但很整潔，墻上掛滿了老鄭州的照片，特別有感覺。

胡辣湯是逍遙鎮(zhèn)正宗做法，據(jù)說老板是地道的逍遙鎮(zhèn)人。湯色紅亮，料超級足！牛肉給的特別實在，一大塊一大塊的，嫩得不行。最絕的是那個湯底，用了十幾種香料，一口下去暖到心里！

油條必須趁熱吃！剛出鍋的油條外酥內(nèi)軟，一點都不油膩。水煎包更是絕了，底部金黃酥脆，卻不會覺得上火，這火候把握太絕了！

🏠 葛記燜餅

📍地址：鄭州市伏牛路128號⏰營業(yè)時間：10:00-21:00💰人均：28元

中午高峰期來的，人超多！店里生意太好，我跟另一個單身食客被安排在門口拼桌，但這個味道真的值得！

燜餅是他家招牌，選用本地特制面粉，烙制的火候特別講究。外皮酥脆，一口咬下去層次分明，配上特制鹵汁，香得不行！

🏠 合記燴面

📍地址：鄭州市大學路89號⏰營業(yè)時間：10:00-22:00💰人均：42元

雖然是連鎖店，但這家是元老級分店，據(jù)說開了20多年了。店面裝修很復古，墻上掛滿了老鄭州的美食故事。

必點黃河大鯉魚，一條58塊錢簡直太劃算了！魚超大一條，肉質(zhì)鮮嫩，一點土腥味都沒有。聽說是每天凌晨從黃河邊直接運來的，難怪這么新鮮！

燴面更是一絕，湯底用大骨熬了8個小時，鮮得讓人想把湯都喝完。面條勁道十足，據(jù)說是用特制的面粉手工制作的，越嚼越香！

🏠 華子燒烤

📍地址：鄭州市緯四路156號⏰營業(yè)時間：17:00-02:00💰人均：68元

晚上9點多去的還是人山人海！這家店開了20多年了，老板說現(xiàn)在的做法跟幾十年前一模一樣。店面裝修很市井，但衛(wèi)生做得特別好。

最驚艷的是他家的烤白串，就是只放鹽不放調(diào)料的做法。肉串用的都是現(xiàn)宰的羊肉，超級新鮮！師傅說只有最好的食材才敢這么做。一口下去，肉質(zhì)嫩滑，完全沒有膻味，光是鹽的調(diào)味就讓人欲罷不能！

砂鍋和炒餅絲也必點！餅絲是現(xiàn)場手工制作的，越嚼越香。砂鍋用的湯底特別講究，據(jù)說要熬制6個小時以上。

🏠 福潤綠豆酥

📍地址：鄭州市二七廣場路88號⏰營業(yè)時間：08:30-21:00💰人均：35元

這家老字號真的是鄭州人從小吃到大的！一進門就被濃郁的烘焙香氣包圍了。店面不大但很溫馨，墻上掛滿了老照片，仿佛穿越回幾十年前。

必買他家的紅豆酥！酥皮層次分明，輕輕一掰就能看到一層層的痕跡，咬一口酥得直掉渣。最絕的是那個微微焦脆的口感，配上香甜的紅豆餡，絕了！

綠豆酥和芋頭酥也值得嘗試，但我覺得還是紅豆酥更香。包裝很精致，特別適合買來送人。

一日美食攻略

🌅 早餐（6:00-8:00）：

• 穆彥華逍遙鎮(zhèn)胡辣湯
• 必點：胡辣湯+油條+水煎包
• 建議6點前去，人少好位置

🌞 午餐（11:30-13:00）：

• 葛記燜餅
• 必點：招牌燜餅+鹵肉
• 避開12點人最多的時段

🌆 下午茶（15:00-16:30）：

• 福潤綠豆酥
• 必買：紅豆酥（送人必備）

🌙 晚餐（18:00-19:30）：

• 合記燴面
• 必點：黃河大鯉魚+燴面

🌃 夜宵（21:00后）：

• 華子燒烤
• 必點：烤白串+砂鍋+炒餅絲

鄭州作為八朝古都，不僅有著深厚的歷史文化底蘊，更有著讓人流連忘返的美食文化。如果你也去過這些地方，歡迎在評論區(qū)分享你的體驗！