福州公認(rèn)的閩菜館排名前十名，好吃到破防！

寶子們，今天來給大家好好嘮嘮福州那些公認(rèn)超棒的閩菜館，這可是我踏遍福州鼓樓區(qū)、臺江區(qū)和晉安區(qū)，精心篩選出來的寶藏店鋪。全是我自己去吃過，實(shí)打?qū)嶓w驗過的，放心看！僅個人觀點(diǎn)，僅供參考哦。

1. 陳金蘭飲食店

• 店鋪位置：鼓樓區(qū)水部街道柳前巷 4 號

• 人均消費(fèi)：50 - 80 元

• 推薦菜品：南煎肝、醉排骨、酒糟小腸

• 個人評價：我第一次去陳金蘭，還是朋友極力推薦的，說這是他從小吃到大的味道。到那一看，店面不大，環(huán)境也比較樸素，可一到飯點(diǎn)，人多得不行。

點(diǎn)了招牌南煎肝，那豬肝切得薄厚剛好，入口軟嫩，醬汁的味道完美滲進(jìn)去，咸香中帶著微微的甜，一整個愛住了，真的是舌尖上的 yyds！

醉排骨酸酸甜甜的，咬起來外酥里嫩，每一口都超滿足，直接把我的味蕾拿捏得死死的，就感覺像是回到小時候，家里長輩做的那些美味家常菜，特別親切，特別下飯，妥妥的回憶殺 。

2. 老楊飯店

• 店鋪位置：鼓樓區(qū)道山西路 98 號省電影制片廠旁

• 人均消費(fèi)：60 元

• 推薦菜品：香油田雞、荔枝肉、醉排骨

• 個人評價：有次我在附近辦事，到了飯點(diǎn)，隨便搜了下，就發(fā)現(xiàn)了老楊飯店。走進(jìn)店里，滿滿的煙火氣，墻上貼滿了老福州的照片。

香油田雞一端上來，香氣就直往鼻子里鉆，雞肉外皮炸得金黃酥脆，里面的肉卻很嫩，咬一口，“嘎吱” 一聲超帶感，這味道絕絕子，直接原地封神！

荔枝肉造型可愛，味道酸甜可口，真的有種回到老福州街頭巷尾的感覺，特別地道，簡直是爺青回的味道，狠狠拿捏住了福州老味道的精髓。

3. 老福州三十年・福州味

• 店鋪位置：鼓樓區(qū)吉庇 70 號

• 人均消費(fèi)：60 - 80 元

• 推薦菜品：南煎肝、特色炒米粉、老福州香香雞

• 個人評價：周末和家人逛街的時候去吃的，店里裝修古色古香，很有福州的韻味。

南煎肝處理得沒有一點(diǎn)腥味，嫩滑得很，廚師對火候的掌控簡直堪稱天花板級別，這廚藝真的是可以 “出道” 的水平。

特色炒米粉一端上來，量特別大，米粉炒得根根分明，配料也很豐富，吃起來香得很，直接香迷糊了，主打一個性價比爆棚。

老福州香香雞外皮酥脆，雞肉多汁，一家人吃得超滿足，很適合家庭聚餐，這氛圍，主打一個幸福到冒泡。

4. 井榕大酒樓

• 店鋪位置：臺江區(qū)廣達(dá)路 438 號雙豐大廈

• 人均消費(fèi)：80 - 120 元

• 推薦菜品：炣豆腐、荔枝肉、淡糟香螺片

• 個人評價：之前朋友過生日選在這，一進(jìn)店，環(huán)境寬敞明亮，服務(wù)也很周到。

炣豆腐真的是一絕，豆腐被濃郁的湯汁包裹著，味道醇厚，口感嫩滑，吃上一口直接開啟美食新大陸，原地封神！

荔枝肉擺盤精致，味道也是酸甜適中，很正宗，這顏值和口味，完全是美食界的 “頂流”。

淡糟香螺片，香螺片切得很薄，火候掌握得恰到好處，脆嫩爽口，糟香四溢，感覺特別適合宴請朋友，主打一個排面拉滿，社交場合的不二之選。

5. 如我美食（達(dá)道社區(qū)店）

• 店鋪位置：臺江區(qū)達(dá)道路閩狀元美食廣場，近達(dá)道地鐵站

• 人均消費(fèi)：70 元左右

• 推薦菜品：荔枝肉、南煎肝、蔥油花腸

• 個人評價：有次去臺江辦事，中午在附近找吃的，發(fā)現(xiàn)了這家。店里人很多，大多都是附近居民。

荔枝肉一上桌，造型就很誘人，吃起來酸酸甜甜，很開胃，這造型和味道直接把我拿捏得死死的，妥妥的 “開胃神器”。

南煎肝口感軟嫩，味道調(diào)得很好。蔥油花腸處理得很干凈，吃起來脆生生的，蔥香和花腸的香味完美融合，滿滿的福州老味道，真的是一口就愛上，一整個愛住了，這就是家的味道。

6. 聚春園濱江假日酒店

• 店鋪位置：臺江區(qū)江濱路 68 號

• 人均消費(fèi)：100 - 150 元

• 推薦菜品：佛跳墻、荔枝肉、鮑汁扣遼參

• 個人評價：和家人去吃的，環(huán)境特別好，能看到江景。

佛跳墻一盅盅精致得很，里面食材豐富，湯汁濃郁，味道鮮美得不行，喝一口就感覺超滿足，直接給味蕾來了一場豪華盛宴，這就是傳說中的 “舌尖上的貴族享受”。

荔枝肉也做得很地道，酸甜口味，外酥里嫩。

鮑汁扣遼參，遼參口感軟糯，鮑汁濃郁，很滋補(bǔ)，很適合帶長輩來吃，體驗正宗閩菜的魅力，主打一個全家歡樂享美食，幸福感拉滿。

7. 紫陽海鮮樓

• 店鋪位置：晉安區(qū)長樂中路 296 號

• 人均消費(fèi)：80 - 120 元左右

• 推薦菜品：淡糟香螺片、爆炒雙脆、海鮮拼盤

• 個人評價：之前家庭聚會選在這，店里海鮮種類超多，都很新鮮。

淡糟香螺片，香螺脆嫩，糟香獨(dú)特，很有福州特色，這味道直接把我硬控住了，福州特色美食的 “忠實(shí)俘虜” 就是我。

爆炒雙脆，豬肚和海蜇頭都特別脆，火候掌握得超棒，味道酸辣可口，特別下飯。

海鮮拼盤里的蝦、蟹、貝類都很新鮮，原汁原味，一家人吃得超開心，很適合家庭聚餐，主打一個歡樂加倍，家庭聚會的寶藏餐廳。

8. 王莊阿咪海鮮大排檔（象園店）

• 店鋪位置：晉安區(qū)象園街道

• 人均消費(fèi)：100 多元

• 推薦菜品：鹵味拼盤、糖酒炒芥藍(lán)苗、老船長魚餃、芋泥、大黃魚

• 個人評價：晚上和朋友想去吃海鮮，就選了這家。店里熱鬧得很，煙火氣十足。

鹵味拼盤味道很棒，各種鹵味都很入味。糖酒炒芥藍(lán)苗，有淡淡的酒香，芥藍(lán)苗很清爽。

老船長魚餃，餃子皮很薄，里面的魚肉餡鮮得很。芋泥細(xì)膩綿密，甜而不膩。大黃魚清蒸的，保留了魚肉的鮮嫩，味道超贊，很適合朋友小聚，主打一個快樂星球，朋友歡聚的絕佳打卡地。

9. 禮心鎮(zhèn)佛跳墻體驗館

• 店鋪位置：晉安區(qū)五四北泰禾廣場附近等有店

• 人均消費(fèi)：部分套餐在 150 元以內(nèi)

• 推薦菜品：佛跳墻、紅菇燉雞、香煎金線魚

• 個人評價：有次在泰禾附近逛街，看到這家店就進(jìn)去試試。店里環(huán)境優(yōu)雅，服務(wù)也不錯。

佛跳墻是他們家招牌，湯汁濃郁，食材豐富，一口下去滿滿的幸福感，簡直是舌尖上的 yyds，當(dāng)之無愧的招牌擔(dān)當(dāng)。

紅菇燉雞，雞肉軟爛，湯鮮味美，很,滋補(bǔ)。香煎金線魚，魚煎得外皮金黃酥脆，里面的魚肉鮮嫩，味道很好，很適合情侶約會或者家庭聚餐，主打一個浪漫溫馨，氛圍感直接拉滿。

10. 楊南飯店

• 店鋪位置：鼓樓區(qū)西二環(huán)中路河南新村 28 座 10 號 - 11 號

• 人均消費(fèi)：50 元左右

• 推薦菜品：淡糟鰻、爆炒雙脆、荔枝肉

• 個人評價：偶然發(fā)現(xiàn)的這家店，位置不算難找，在居民區(qū)內(nèi)，充滿了生活氣息。一進(jìn)店，就能感受到那種濃濃的老福州氛圍，食客們大多都是附近的老街坊。

點(diǎn)了淡糟鰻，鰻魚處理得恰到好處，肉質(zhì)鮮嫩，糟香濃郁，每一口都超滿足，直接被這味道拿捏得死死的，堪稱下飯神器！

爆炒雙脆，豬肚和海蜇頭的組合堪稱一絕，口感爽脆，火候恰到好處，調(diào)味也很贊，一口下去滿滿的鍋氣。

荔枝肉也是必點(diǎn)，造型精致，酸甜口味特別正宗，一口咬下去，仿佛回到了小時候的福州街頭，真的是童年回憶殺，主打一個性價比超高的地道閩菜體驗，寶子們沖就完事兒！

寶子們，福州好吃的閩菜館可不止這些，你們要是還有其他私藏的寶藏閩菜館，歡迎在評論區(qū)留言分享哦！記得關(guān)注我，以后還有更多福州美食推薦給大家，別忘記給我來個點(diǎn)贊、評論、轉(zhuǎn)發(fā)三連支持一下喲！