食品標簽面積雖然不大，但它不僅是食品生產(chǎn)者履行法定義務的關鍵所在，更是消費者獲取有效信息的重要窗口。曾幾何時，食品標簽上小如螻蟻的文字、晦澀難懂的表達、隨意變動的布局，往往令消費者一頭霧水，難以便捷地獲取有效信息；“零糖”“零添加”成為廠家玩弄的文字游戲，誤導了不少消費者。

食品標簽領域弊病叢生，亟須“排毒”清理。食品標簽包含食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物，一些關鍵信息如保質(zhì)期、到期日、致敏物質(zhì)等須在標簽的顯著位置、以顯著方式進行標注與提示，讓消費者便利、清晰、準確、完整地看到與查收。廠家不能在食品標簽上與消費者玩捉迷藏，更不應打擦邊球，在定量標注上敷衍塞責，糊弄蒙騙消費者；不能在商標名稱上絞盡腦汁，企圖誤導消費者。市場監(jiān)管總局迅速行動，出臺相關規(guī)章以及多達50項的標準，對食品標簽展開系統(tǒng)性規(guī)范與精準化治理。在強有力的監(jiān)管舉措下，原本充斥著模糊與亂象的食品標簽將重歸清明，消費者在挑選食品時將更加便捷和精準。
　　

食品安全監(jiān)管越發(fā)精細，消費者才能更放心地進行食品消費。《食品標識監(jiān)督管理辦法》規(guī)定設置獨立區(qū)域并以對比明顯的形式具體標注保質(zhì)期到期日、不得使用“零添加”“零（0）”等誤導方式作虛假描述、字體高度從1.8毫米提升至2.5毫米等；同步實施的50項國家標準與9項修改單，對食品標簽上展現(xiàn)的原料、添加劑等的檢驗檢測方法與標準進行了更新與調(diào)整。從宏觀指導到微觀檢測、從責任劃分到儀器使用，監(jiān)管維度更廣泛，監(jiān)管內(nèi)容更全面，為食品生產(chǎn)經(jīng)營主體履行主體責任打下了堅實的基礎。

破解消費者密切關注的、呼聲強烈的問題，是監(jiān)管部門食品安全工作的重要任務。標簽雖小，民生為大；方寸之間，盡顯乾坤。圍繞一張小小的食品標簽，諸多治理措施傳遞出監(jiān)管部門保安全、促消費、惠民生的堅定決心。一系列食品安全監(jiān)管規(guī)章與國家標準的出臺，將通過規(guī)范食品標簽的標注方式，實現(xiàn)去偽存真，讓消費者看得清楚明白，在方寸之間保障消費者的知情權(quán)。