這兩天，近兩年網(wǎng)絡(luò)爆紅的

零食品牌“三只松鼠”

被曝旗下產(chǎn)品氧化值超標(biāo)！

近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局通報(bào)三只松鼠1批次開口松子產(chǎn)品過氧化值（以脂肪計(jì)）超標(biāo)。

據(jù)了解，過氧化值是油脂酸敗的早期指標(biāo)，主要反映油脂被氧化的程度。過氧化值超過限度說明食品已經(jīng)變質(zhì)，長(zhǎng)期食用過氧化值嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等，對(duì)心血管病、腫瘤等慢性病有促進(jìn)作用。

據(jù)專家分析，餅干、堅(jiān)果與籽類食品中過氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，也可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，還可能與產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

5月10日，三只松鼠

就“開口松子”事件

在其官方微博發(fā)布了致歉聲明

而“三只松鼠回應(yīng)

開口松子過氧化值超標(biāo)”

也迅速登上微博熱搜

▲ 圖源：視覺中國(guó)

民以食為天！

食品安全問題不容忽視
希望食品生產(chǎn)企業(yè)

能守好底線責(zé)任
監(jiān)管部門要加強(qiáng)監(jiān)管

真正做到為消費(fèi)者負(fù)責(zé)

讓大家吃得健康、吃得放心！