葉菜供應(yīng)充足價(jià)格普遍回落。
11月9日,湖南省商務(wù)廳發(fā)布過去一周(11月3日—11月9日)湖南省生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行情況。蔬菜價(jià)格止?jié)q回落,豬牛羊周價(jià)格均上漲,市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn)。上一周,商務(wù)廳重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的12大類生活必需品中,蛋類、水產(chǎn)品、食用油、水果、肉類、食鹽、糧食價(jià)格環(huán)比上漲,蔬菜、禽類、食糖、奶制品價(jià)格環(huán)比下降,飲用水價(jià)格持平。
超市的包菜、白菜、蘿卜等價(jià)格均有下降。
加強(qiáng)供應(yīng)后菜價(jià)止?jié)q回落
本地初冬菜品逐漸上市,市場(chǎng)供給增加,產(chǎn)地收購價(jià)格有所下跌,加上全省各地保供穩(wěn)價(jià)措施的落實(shí),上一周,湖南蔬菜批發(fā)和零售價(jià)格均有所回落,分別下降了4.55%和1.02%,其中蔬菜零售均價(jià)為8.75元/公斤。
降價(jià)幅度最大的是茄子,價(jià)格回落了19.76%,其它前期上漲較大的菜品零售價(jià)降幅也很明顯,如西蘭花、豆角、苦瓜、菜花和油菜分別較前一周回落了17.72、16.98、14.53、11.06、9.23個(gè)百分點(diǎn)。
南瓜每公斤(下同)價(jià)格3.41元,為當(dāng)期價(jià)格最低的蔬菜,菠菜每公斤16.63元,為當(dāng)期價(jià)格最高的菜。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7大類30個(gè)蔬菜品種中,葉菜類全線下跌,根莖類跌多漲少,甘藍(lán)類、瓜菜類、茄果類、蔥蒜類漲多跌少。其中,白蘿卜跌幅10.97%,萵筍、菠菜、豆角、西蘭花跌幅在6%-8%;黃瓜、大白菜和蒜頭跌幅在2%-4%;青椒、辣椒和冬瓜漲幅在5%-8%;大蔥、西紅柿、圓白菜和韭菜漲幅在2%-4%。
目前,海南、廣西、廣東、云南等蔬菜供應(yīng)主產(chǎn)區(qū)氣候正常,蔬菜長勢(shì)良好,供應(yīng)平穩(wěn)。為應(yīng)對(duì)蔬菜價(jià)格大幅波動(dòng),全省各大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)都與生產(chǎn)基地簽訂了長期供銷協(xié)議,確保一定數(shù)量的動(dòng)態(tài)儲(chǔ)備量!傲⒍钡絹,氣溫降低,預(yù)計(jì)在未來一段時(shí)間內(nèi),全省個(gè)別蔬菜品種的價(jià)格仍呈小幅上漲趨勢(shì)。未來兩個(gè)月內(nèi),蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)會(huì)基本滿足,價(jià)格較往年會(huì)基本持平或略微偏高。
肉價(jià)上漲提醒養(yǎng)殖戶不要盲目壓欄惜售
上周全省豬肉零售價(jià)繼續(xù)上漲,漲幅較前一周有所收窄。監(jiān)測(cè)顯示,鮮豬肉零售均價(jià)27.33元/公斤,上漲2.47%,后腿肉零售均價(jià)27.61元/公斤,上漲2.34%,豬肉價(jià)格在28.84元/公斤~24.96元/公斤區(qū)間內(nèi)波動(dòng)。第四季度是牛羊肉消費(fèi)高峰旺季,受養(yǎng)殖成本增加、飼料原料價(jià)格上漲等因素影響,上周牛羊肉零售價(jià)均小幅上漲,鮮牛肉零售均價(jià)96.22元/公斤,鮮羊肉零售均價(jià)83.49元/公斤,分別上漲0.17%和0.22%。近期豬肉價(jià)格回升主要是居民采購增大拉動(dòng)消費(fèi)需求所致,當(dāng)前的生豬存欄量已經(jīng)近4.4億頭,這是2014年以來的最高水平,市場(chǎng)供應(yīng)仍然相對(duì)寬松。隨著立冬節(jié)氣到來,豬肉市場(chǎng)消費(fèi)得到支撐,養(yǎng)殖戶看漲情緒反彈。商務(wù)廳建議全省廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶要有序安排生豬出欄,不要因?yàn)楫?dāng)前豬價(jià)有所回升而盲目壓欄賭后市行情,更不要急于擴(kuò)充產(chǎn)能,避免后期帶來較大損失。糧油蛋奶水果水產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)不大
目前全省糧食市場(chǎng)備貨充足,供需穩(wěn)定,上周糧食零售均價(jià)5.82元/公斤,上漲0.17%。今年全國糧食豐收已成定局,產(chǎn)量將連續(xù)7年保持在1.3萬億斤以上,糧食市場(chǎng)供應(yīng)完全有保障,預(yù)計(jì)后期糧價(jià)仍將繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢(shì)。受各大電商、超市 “雙 11” 備貨影響,短期內(nèi)雞蛋消費(fèi)量有所增加,全省蛋價(jià)小幅上漲,雞蛋零售均價(jià)12.48元/公斤,上漲0.73%;禽類零售均價(jià)27.19元/公斤,下降0.22%。進(jìn)入冬季,蛋雞產(chǎn)蛋速度逐漸趨緩,養(yǎng)殖、運(yùn)輸成本增加,預(yù)計(jì)后期全省蛋價(jià)仍有震蕩上行的可能。上周全省果價(jià)小幅上漲,主要是西瓜、香蕉等反季水果供應(yīng)減少,進(jìn)貨價(jià)上漲所致。監(jiān)測(cè)顯示,水果零售均價(jià)9.33元/公斤,上漲0.21%,預(yù)計(jì)后期全省果價(jià)將在合理范圍內(nèi)小幅波動(dòng)。水產(chǎn)品零售均價(jià)32.8元/公斤,上漲0.4%。目前全省淡水魚供應(yīng)充足,品種豐富,預(yù)計(jì)短時(shí)間內(nèi)淡水魚價(jià)格下跌走勢(shì)有望持續(xù)。上周全省食用油零售均價(jià)為17.1元/升,上漲0.23%,奶價(jià)較前一周微降0.01%,預(yù)計(jì)后期全省食用油和奶制品價(jià)格將在現(xiàn)有價(jià)位徘徊,不會(huì)產(chǎn)生大的波動(dòng)。
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