去年仙居楊梅以60元一顆的價格賣到了迪拜，這個價格讓人震驚不已，一度沖上了網(wǎng)絡熱搜！

今年仙居楊梅熱度仍然居高不下，5月30日，仙居的2種楊梅種子——“東魁楊梅”和“仙居水梅”跟隨神舟十六號載人飛船升入太空！這讓消費者對仙居楊梅更加充滿了期待。

這兩個品種的楊梅到底長什么樣？價格又是多少呢？為了一探究竟，記者來到了浙江省仙居縣。

仙居縣有100多座千米以上的高山，它們留住了大量的海洋濕氣，雨水充沛，云騰霧蒸，仙居楊梅就生長在這樣的山間。

去年以60元一顆的價格賣到迪拜的，正是這里的東魁楊梅。

這顆重量在50多克的楊梅就是大名鼎鼎的東魁楊梅，那這種魁王級別的楊梅會賣到什么價呢？

楊梅經(jīng)銷商 顧佳紅：

“9顆裝（一盒）可能888元，999元-1000元都有可能�！�

顧佳紅告訴記者，去年60元一顆賣到迪拜的楊梅基本就是這樣的魁王級別了。

不過，由于魁王級別的量太少，經(jīng)銷商一般不會專門做這類生意，畢竟收購起來有難度和壓力。

鄭勝華是浙江仙居最早的楊梅經(jīng)銷商之一，經(jīng)營楊梅生意30多年了，他在鄉(xiāng)里設了收購點，梅農(nóng)一般會送貨上門，但為了保障貨源充足，鄭勝華還是會主動去梅農(nóng)那收購一些優(yōu)質楊梅。記者就跟隨他來到了楊梅種植戶姚永件的種植大棚。

種植戶告訴記者，今年風調雨順，可以說是楊梅的大年，好的天氣讓楊梅的產(chǎn)量大增，吃起來也更甜，價格還比去年便宜了不少，每斤在80-100元左右。

楊梅種植戶 姚永件：

“我們都是智能化（種植），檢測各方面都給控制了，屬于綠色食品，所以吃起來口感也不一樣的，跟露天楊梅完全兩樣的�！�

六月中旬，期待已久的仙居的露天東魁楊梅終于要上市了。

6月中下旬，東魁楊梅已成為這里市場的主導品種，個頭上選擇性也多起來了�？傮w上看，今年仙居楊梅價格比去年要實惠很多，由于產(chǎn)量大，薄利多銷，果農(nóng)們的腰包也跟著鼓起來了。

浙江臺州仙居縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師 朱水星：

“產(chǎn)地賣出給合作社的楊梅產(chǎn)值，我們判斷今年要超過10億元，果農(nóng)能夠拿到的收入要超過10億元，加上銷售增值，再加上加工增值，加上旅游增值，我們純產(chǎn)業(yè)鏈價值，今年要達到40億元�！�

從6月份開始，仙居另外一個頗受歡迎的荸薺楊梅也大量上市了，本地人卻叫它“小黑炭”。

露天荸薺楊梅一般要比露天東魁楊梅早上市半個月時間，深受江浙滬一帶消費者的喜愛。

林國水，是仙居縣楊梅協(xié)會的副會長，也是楊梅種植戶，去年10月，仙居縣有128棵樹苗送往酒泉衛(wèi)星基地栽種，今年全部成活，填補了楊梅這一南方水果樹在隔壁沙漠地區(qū)栽種的空白。這些樹苗正式出自他的楊梅園。

見到林國水時，他正在小山坡上疏果。林國水告訴記者，這些疏掉的楊梅果，當?shù)厝私兴�“楊梅頭”，也是有大用途的。

楊梅種植戶 林國水：

“（楊梅頭）是需求量很大的，楊梅做蜜餞很多的，現(xiàn)在這個價格是7角（一斤），現(xiàn)在（價格）一直往上走，收貨價到1.3元左右（一斤）了�！�

浙江臺州仙居縣步路鄉(xiāng)黨委書記 鄭海軍：

“楊梅深加工，就是把（果農(nóng)）賣不掉的楊梅都收了，所以讓我們（果農(nóng)）心中有個底，這個楊梅賣不掉了有人會收的�！�

林國水告訴記者，這晶瑩剔透的楊梅果叫做“水晶楊梅”，俗稱白楊梅。

楊梅種植戶 林國水：

“一般是80元到100元一斤，味道也比較好，目前（種植）數(shù)量也不夠，市場消費者，特別是女孩子喜歡吃，水晶楊梅吃著味道清香而酸甜�！�

跟隨神舟16號飛上太空的“仙居水梅”在哪兒呢？

浙江臺州仙居縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師 朱水星：

“水梅品種是我們千年古楊梅品種，從東晉開始，我們就有發(fā)現(xiàn)這個品種在種了�！�

國家科研專項楊梅首席科學家 戚行江：

“楊梅是原產(chǎn)于我國的水果，在我國有7000年食用史，特別是余姚河姆渡遺址上發(fā)現(xiàn)了，（距今）7000年以前的楊梅核�！�

在仙居縣福應街道斷橋下宅村，記者聽說這里有一顆明朝古楊梅，正是仙居水梅。

楊梅種植戶 林國水：

“水梅吃起來很酸，如果看到（這種）楊梅，口水馬上會流下來，隨著時間，隨著我們新品種改進，就是東魁�！�

原來，仙居早期的楊梅多為野生，俗稱“水梅”，吃起來比較酸，當?shù)乩习傩斩加盟鼇磲劸苹蛑谱黠嬈贰?/p>

仙居水梅和鐵梅都是仙居最古老的品種，大小也差不多，區(qū)別在于“鐵梅”果實較干燥，果蕾帶有小刺，而“水梅”果實比較水潤，沒有小刺。

夏季，仙居白天的溫度非常高，有30多度，所以梅農(nóng)們一般都選擇深夜或凌晨采摘，然后馬上發(fā)貨。大雨在傍晚時分稍稍停歇，凌晨一點，我們跟著楊梅種植戶應良琴爬上了種植楊梅的山坡。

楊梅種植戶 應良琴：

“為了保持楊梅新鮮度，我們（凌晨）一兩點鐘采摘之后，六七點鐘打包好，直接發(fā)到上海、杭州�！�

采摘楊梅實在辛苦，但是楊梅成熟了，不及時采收就會被雨水打落到地上，影響產(chǎn)量。即使下再大的雨，眼前就是他們經(jīng)過一年的辛苦，一年的修剪呵護得到的果實，梅農(nóng)們異常珍惜。

露天采摘，其中艱辛不言而喻，但是今年楊梅豐收了，梅農(nóng)們忙著累著也開心，山坡上梅農(nóng)的頭燈，映襯著漫天的星辰，格外璀璨，勤勞的仙居人就這樣風雨無阻，用智慧和汗水澆灌出譽滿全球的夏日仙果。

從凌晨1點到6點，5個小時時間里，應良琴家采收了1600斤楊梅。早晨六點鐘，天已大亮。

在應良琴的楊梅大棚里，工人們把一筐筐楊梅裝在一個類似小火車的裝置中，這是政府補貼果農(nóng)的楊梅軌道運輸車，通過這種小車運輸就可以大大節(jié)省梅農(nóng)們的人力物力。

楊梅坐著小火車來到山腳下，然后運到分揀基地立刻進行分揀。

我國楊梅種植產(chǎn)地有很多，不過大部分集中在南方地區(qū)，云南、福建、江西、廣東等地都有種植。記者了解到，目前在北京市場的大都是福建和云南的楊梅，一斤的價格大約在20元左右。

在北京的一家生鮮超市，正在銷售的東魁楊梅，價格是450克29.9元。

超市工作人員 李陵霄：

“整體環(huán)比我們上一個月，整體銷售差不多是15%漲幅，天氣現(xiàn)在逐漸轉熱，大部分客戶逐漸會通過線上去下購這個訂單�！�

在夏季，用楊梅鮮果做的飲品酸甜可口，冰冰爽爽，備受年輕消費者的青睞。

【喜茶爆汁楊梅制作工程】

把楊梅清洗后，去核，把果肉撕成0.5到1厘米的碎塊，接下來每500克果肉加入50克蔗糖，用勺子上下翻飛充分攪拌，放入冰箱腌制十分鐘，風味更佳。最后把腌好的楊梅果肉放入杯中，加入適量的茉莉茶湯、楊梅汁、蔗糖等，放入冰塊，一起倒入冰沙機打勻，沁人心肺的爆汁楊梅就做好了。還可以根據(jù)喜好加入適量的奶油芝士，芝芝楊梅口感層次更加豐富。