安化
它是中俄萬里茶道的起點(diǎn)
它是一個(gè)被山水賦魅的世界
它是野性與優(yōu)雅兼具的“異域”
它也是生命力蓬勃的中國(guó)
人在山邊,便成了“仙”
大梅山劃下一片靈動(dòng)的空間
滋養(yǎng)著安化的文脈悠長(zhǎng)
人在水邊,便有了清夢(mèng)
資水流出一片詩意的區(qū)域
孕育了安化的東方氣韻
在這山水人間
堆疊出生活的閑適
尋常巷陌里,黑茶醇香
曲水環(huán)繞處,百姓安詳
山、水、茶、道
見宏大,見微茫,見天地,見人間
這就是安化
山,是凝固的歷史
水,是流動(dòng)的時(shí)間
茶,是絕塵的煙火
道,是入世的遠(yuǎn)方
世間浮華,終歸樸素
在安化
一個(gè)“安”字便道盡了中國(guó)人的達(dá)觀
低調(diào)的安化,似云如鶴
也像一味解藥
置身自然的山水
望見心中的山水
療愈靈魂的曲折
安化,因水而“安”
1835年冬,道光在養(yǎng)心殿多次召見陶澍。其中一次,道光聽說陶澍想請(qǐng)假回家掃墓,順便問了句:“家在何處?”“我家在資水之濱,系山鄉(xiāng)僻壤之地!碧珍鸬馈
“資水在湖南嗎?它長(zhǎng)寬多少?水量如何?是春夏有水,秋冬干涸嗎?”從道光連續(xù)拋出的疑問可知,他對(duì)資水幾無了解但又充滿好奇。
△茶馬古道,安化洞市鷂子尖。圖/劉建勇
“資水發(fā)源于廣西都梁,流入湖南的城步、新寧至武岡,向北到邵陽,沿河有支流夫水、邵水、云泉水流入。向西過新化,有白洋等溪水流入。
流經(jīng)安化容納十多條溪水,到我家門口,南合洢水,北合善溪,至益陽境內(nèi)又有泗里河、桃花江、蘭溪等十多條溪水流入,分兩支流入洞庭湖……資水全長(zhǎng)一千八百里,江面寬二三里不等,四季有水,可通舟楫。”
眾多溪水,在陶澍簡(jiǎn)略的回答里注入資江。人們喜歡追溯江河的源頭,陶澍時(shí)代資江的源頭是都梁,今天我們認(rèn)為資江有左右二源,左源赧水發(fā)源于城步苗族自治縣北青山,右源夫夷水發(fā)源于廣西資源縣越城嶺。
左右逢源的資江從西南的山間迤邐而來,一路接納了無數(shù)溪流,陶澍向道光所提及的,只是其中小部分,更多的溪流,它們?nèi)找贡剂鳎瑓s難見經(jīng)傳。
△安化江南鎮(zhèn)思賢橋。圖/蔣新
陶澍是安化人。人們一提及安化,無論從它的古稱“梅山”,還是從它現(xiàn)在全世界皆知的特產(chǎn)黑茶,都容易在第一時(shí)間聯(lián)想到綿綿群山。
確實(shí),安化境內(nèi)群山起伏,嶺谷相間,海拔1000米以上的山峰就有157座,山地面積4052.5平方公里,占縣域面積的81.9%,是典型的山區(qū)縣。就連它的縣城,也是建在狹長(zhǎng)的峽谷間。
安化多山,但讓安化真正“安”下來的,卻是水。人類文明的第一行腳印,是踩在濕漉漉的河邊的。通過逐水而居,原始人獲得了一種簡(jiǎn)樸而充滿希望的生活和初級(jí)生產(chǎn)方式,并對(duì)河流產(chǎn)生了親和與依賴。沒有水,就難以讓較多人安居下來。
△金秋稻米香。圖/戴愛玲
河流的改道和沖擊一般會(huì)制造出一個(gè)又一個(gè)大大小小的盆地。資江也不例外。在安化的上游,有新寧盆地、武岡盆地、洞口盆地、邵陽盆地、新化盆地等;安化下游,馬跡塘以下河谷開闊,兩岸地形低緩了下來,到益陽后其沖積平原更是和肥沃的濱湖平原連成一片;唯獨(dú)安化所在的資江中游區(qū)域,山多且相互逼近,如果不是資江年復(fù)一年、日復(fù)一日地不斷沖擊,湘中的的這片區(qū)域難以有人群落腳之地,更難以形成村落和城鎮(zhèn)。
△山城仙境。
1993年的《安化縣志》的“自然環(huán)境”篇中的數(shù)據(jù),長(zhǎng)5公里以上、流域面積10平方公里以上的溪水,就多達(dá)170條。
這170條溪,都注入資江。有意思的是,盡管有一重又一重的山護(hù)著一條條溪入資江,但仍有調(diào)皮的山溪在一重重山間覓得一條道路,叛逃到了其他流域。
湄江溪就是其中之一,這條發(fā)源于安化高明鄉(xiāng)的小溪,在流經(jīng)了驛頭鋪和青山?jīng)_后,去了漣源,并最終流入漣水,漣水流入湘江。另一條溪是管坪溪,管坪溪是馬路鎮(zhèn)七條溪水中的一條,別的溪,最終流入的是資江,而它,獨(dú)辟蹊徑,經(jīng)桃源的西安匯入沅江。
湘資沅澧四水,安化一縣占了三水,全省122個(gè)縣(市、區(qū))里別無二家。湘、資、沅三水中,唱主角的,自然是統(tǒng)領(lǐng)了絕大多數(shù)溪水的資江。
△東坪日出。圖/睦人
資江安化段,最長(zhǎng)的那條支流叫洢溪。全長(zhǎng)87公里的洢溪發(fā)源于安化東南的樂安鎮(zhèn)祝豐村與新化交界的山溪界,這里是雪峰山山脈的末端,流經(jīng)浮青鋪、樂安橋后,到達(dá)安化的老縣城梅城,出梅城后繼續(xù)蛇行向東北,最終在流經(jīng)陶澍老家所在的小淹鎮(zhèn)后在敷溪口注入資江。
早在上世紀(jì)50年代,洢溪尚能通航,“可以通三噸的木船到仙溪鎮(zhèn)!爆F(xiàn)在正在撰寫小淹鎮(zhèn)志的退休干部陳超群介紹。
歷史上曾和洢溪共享“洢”這個(gè)字的,是河南現(xiàn)在稱為伊河的那條河流。伊河是洛河的支流。伊洛之神在先秦神話中,是司掌愛情的女神。
△一道斜陽鋪水中。圖/郭公平
“洢”被拿來命名流經(jīng)陶澍家門口的這條河流,不知是何時(shí),也不知命名者是出于什么心思,但能夠肯定的是,命名者一定是被這條河流的美所折服,才用了這個(gè)一看或一聽就能夠生出很多美好想象的字去命名。
洢溪之外,安化還有很多溪水單從名字來看就不禁向往。例如,和美好植物相關(guān)的,荷溪、櫻桃溪、柘溪、柳溪、桃李溪、荊竹溪等;和靈獸相關(guān)的,如虎嘯溪、龍棲溪、羊公溪、土龍溪等;和地形、地質(zhì)相關(guān)的,黃泥溪、白沙溪、紅沙溪、窯巖溪、楊石溪等;和曾經(jīng)長(zhǎng)期居住的人家有關(guān)的,如唐家溪、王家溪、周家溪、胡家溪等;寄托了理想與情感的,善溪、思賢溪……
一條條溪水,你還沒到達(dá),就會(huì)因它的名字而想象出詩情畫意。走到近前,它們或清亮,或氤氳,或溫婉,或激越,更是讓人流連忘返。
△霧漫山城。供圖/安化縣委宣傳部
1835年冬,道光在聽了陶澍對(duì)資江接納了諸多溪流的描述后,有了質(zhì)疑:“如此說來資水乃是大江,你既住在江濱,為何又稱‘山鄉(xiāng)僻壤’呢?”
陶澍解釋,主要是因?yàn)榻煌ㄩ]塞,很少達(dá)官貴人路過。以達(dá)官貴人是否經(jīng)常路過為考量標(biāo)準(zhǔn),安化確屬山鄉(xiāng)僻壤,但如果從經(jīng)濟(jì)上考量,安化卻未必。
尤其從交通上考量,陶澍所處的水運(yùn)為主的那個(gè)時(shí)代,眾多溪水的存在,讓群山環(huán)繞、看起來閉塞的安化,實(shí)際上與周邊有著密切的連接。一條條溪水便是一條條通道,而最大的那條通道,則通江達(dá)海。
群山奠定了安化的基礎(chǔ)格局,但靈動(dòng)的大小溪水讓安化的格局有了更遠(yuǎn)、更縱深、也更廣闊的外延。
安化置縣較晚,北宋熙寧五年(1072)才開梅山置縣,第二年敕名安化!鞍不奔础皻w安德化”,希望生活在“梅山蠻地”上的土著能夠聽朝廷命、服從管轄。
歷史上,中央政權(quán)對(duì)“梅山蠻地”的征伐由來已久。史載東漢初馬援征“五溪”(指湘、鄂、黔、川等省邊界的雄溪、口溪、酉溪、沅溪、辰溪),沿資江至馬轡市登岸、屯兵奎溪坪。宋推官吳居厚在《梅山十絕句》中有“可憐馬援窮兵力,銅柱空標(biāo)在五溪”之句?杭丛诎不目(zhèn)。
△小城飛虹。圖/睦人
看似安化土著對(duì)朝廷的“歸順”,是多年征伐與反抗的結(jié)果,實(shí)際上,這是大勢(shì)所歸,在政治、軍事發(fā)揮效力之前,經(jīng)濟(jì)上的頻繁交易已經(jīng)將安化的群山萬壑和中國(guó)各地聯(lián)系了起來。
一個(gè)鐵證是,早在唐末,安徽巢縣任縣令的楊曄,寫了本《膳夫經(jīng)手錄》,書中提到了“渠江薄片茶”,渠江流經(jīng)今日安化、新化和溆浦三縣交界之地,最終在安化縣的渠江鎮(zhèn)附近匯入資江。稍晚時(shí)候,五代的毛文錫在《茶譜》中再次提到了渠江和渠江的茶,“潭邵之間有渠江,中有茶,而多毒蛇猛獸。鄉(xiāng)人每年采擷不過十六七斤。其色如鐵,而芳香異常,烹之無滓也”。
茶是安化最早見諸經(jīng)傳的物產(chǎn),事實(shí)上,茶之外,安化的竹子、桐油、棕片、木材、中藥材等也早早順著一條條溪水出了山、出了安化,過洞庭,入長(zhǎng)江,或經(jīng)漢口北上襄陽乃至中國(guó)西北地區(qū),或經(jīng)漢口順長(zhǎng)江出海。民國(guó)30年(1941)省建設(shè)廳《查勘資水報(bào)告》稱:“資水流域物產(chǎn)之饒,利源之富,可謂他水之冠。”這里的資水流域,自然包括資水斜著穿過的安化。
△夕陽點(diǎn)綴資江。圖/錢燁
資江上的船工,后人講起他們時(shí),一概稱為“排古佬”。實(shí)際上,“排古佬”應(yīng)該寫成“排鼓佬”,昔日放排要打鼓。打鼓是鼓氣,資江多險(xiǎn)灘,水上討生活的船工是和命運(yùn)、和自然抗?fàn)帲翊蛘桃粯,需要用鼓點(diǎn)來振奮士氣。
最初,排鼓佬指的是排上負(fù)責(zé)擊鼓的那個(gè),他是排上的靈魂人物、總指揮,排上撐篙的船工只能稱排客或篙手!吧嵯卵馕刽~肚,折落骨頭再撐船!笔菬o數(shù)排古佬的冒險(xiǎn)換來了資江兩岸乃至梅山深處人們的安居樂業(yè)。行走今日資江沿岸各商鎮(zhèn),繁華勝過往昔,排古佬的身影雖已走遠(yuǎn),但他們的傳說仍在。
資江兩岸,安化和桃江都盛產(chǎn)竹。桃江的竹多加工成竹制品再外銷,而安化的竹,則多以原竹外銷。山民在山上砍了竹子,順山勢(shì)把竹子溜至山麓小溪邊,再單根流送至較大一點(diǎn)的溪,這叫“趕羊”!摆s羊”到大溪邊的竹木,在其底部打眼,再數(shù)根至十來根為一組。
△安化,麻溪第一灣。圖/ 賀迪清
橫穿木棒加篾纜扎成把子或排筏,趁春水放送至河邊設(shè)的收購點(diǎn),名曰“放把子”。設(shè)在資江河邊的收購點(diǎn)將“放把子”放下來的扎成吃水淺、駕駛方便的連排,連排到益陽再做成叫“車排”的大排,車排再下運(yùn)至漢口。
竹子這樣的運(yùn)輸方法,全國(guó)略同,安化的一個(gè)發(fā)明是在此基礎(chǔ)上創(chuàng)造出了“火排子”:用直徑約20厘米的楠竹,將其表面的青皮削去,尾梢用火烤黃后彎成弧形,集10根左右加工后的楠竹,編扎成長(zhǎng)方形梯形排塊,上下兩層,中間用方木架支撐,下層浮水,上層載物、坐人。
整塊火排子吃水深度2—3寸,載運(yùn)量1000斤左右,因能就地取材,制作簡(jiǎn)便,操作靈活,又能載物坐人,備受資江及其支流溪水兩岸的茶商、茶農(nóng)喜歡。安化東南部的洞市,還有老人記得,水運(yùn)還未完全被陸路運(yùn)輸替代的民國(guó)年間,僅洞市就有火排子300余張。
△資江明珠。圖/劉昭球
隨著后來船舶航業(yè)的發(fā)展和我國(guó)木船打造技術(shù)傳入安化,下益陽入洞庭遠(yuǎn)距離的運(yùn)輸多改用毛板船和木帆船。民國(guó)25年(1936年),安化縣政府建設(shè)科曾對(duì)縣內(nèi)船舶進(jìn)行編查、登記、丈量、發(fā)證。據(jù)當(dāng)時(shí)統(tǒng)計(jì),縣內(nèi)資水水系具有帆船806艘(載重106萬擔(dān))。
毛板船其實(shí)比火排子先進(jìn)不了多少,這種船系用鐵釘將近似原木的木板釘成扁平肚大的一次性船舶,縫隙用石灰、麻絲、桐油混合物填充。安化資江段的毛板船,如果是上游新化等地來的,多是運(yùn)煤的,煤未裝滿,則在安化裝上黑茶;如果是安化本地的,船上的貨物多是茶或炭,“上半年是茶,下半年是木炭”。
毛板船船上一般至少有船工10余人,在農(nóng)歷二月漲桃花水到五月漲龍船水時(shí)開船,順資水而下,沿洞庭湖入長(zhǎng)江,抵達(dá)漢口,賣掉船上的煤、茶葉和其它貨物,拆散毛板船,把船板當(dāng)木板賣掉,人員輕裝返回。
△資江安化段很美,隨便一瞥都是風(fēng)景。圖/范山洪
漫長(zhǎng)的水運(yùn)時(shí)代,資江安化段沿線的東坪、黃沙坪、唐家觀、江南、小淹等地因是貨物集散地而形成了大小不一的商鎮(zhèn),在日新月異的今天仍遺留著不少舊時(shí)的痕跡和傳說。
江南鎮(zhèn)愛養(yǎng)蘭花、年近七旬的王躍云熱衷于從時(shí)間的長(zhǎng)河中打撈本土歷史,“安化黑茶像城墻,益陽大米用船裝”,這是王躍云小時(shí)候曾聽到的一句“老話”。
王躍云記憶中的這句“老話”還有另一個(gè)版本,“益陽米,湘潭糖,江南的茶包像城墻”。這兩個(gè)版本的“老話”,說的都是安化的糧食不能自給,一艘艘船把壘起來像城墻一樣的黑茶運(yùn)走,回來的時(shí)候一船船裝滿的,是益陽的大米、湘潭的糖。
雖然現(xiàn)在江南鎮(zhèn)僅存良公碼頭、五福宮碼頭、江南大碼頭,但王躍云根據(jù)自己和更年長(zhǎng)老人的記憶,統(tǒng)計(jì)出還有萬壽宮碼頭、陳家碼頭、朱家碼頭、庵堂碼頭等另外十一家碼頭。江南鎮(zhèn)在1950年代初還有十四家碼頭,其中五福宮碼頭一直用到上世紀(jì)80年代末!拔甯m碼頭和漢口的安化碼頭一模一樣!蓖踯S云說。
唐家觀、東坪、黃沙坪、小淹等港埠也是如此。逆資江而上、登陸各個(gè)碼頭的,除了各地的物產(chǎn),還有各地的文化,它們有意無意地和安化土生土長(zhǎng)的梅山文化碰撞和交融,讓群山包圍的這塊區(qū)域不但不保守,還有著令人刮目的開放與多元兼容性。
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