在貴安新區(qū)大學(xué)城內(nèi)有一處美食城，每到下午五六點(diǎn)鐘，這里就人流如織。其中，美食城二樓一家叫“”的店面生意尤其火爆。

按理來(lái)說(shuō)，老板的生意好了，店里工作人員的待遇會(huì)更好，也更有保障�？墒�，貴陽(yáng)的王師傅在烤魚(yú)店干了十天廚師之后，卻突然辭職了。他告訴記者，雖然這里的工資不低，但是他不能昧著良心干缺德事。

王師傅向記者爆出了一個(gè)令人震驚的秘密，這家烤魚(yú)店，一直在用“口水油”！

爆料人王師傅：他說(shuō)這個(gè)油一定要回收。這些油全部都是滴在那里面，又從那里面拿出來(lái)。經(jīng)過(guò)處理，又重新拿給這些學(xué)生吃。

王師傅說(shuō)，所謂的回油（口水油），就是將顧客們吃剩的油進(jìn)行回收，然后再利用。

為了證實(shí)自己所說(shuō)不假，王師傅向記者提供了他在烤魚(yú)店上班時(shí)拍攝的視頻。

從視頻上可以看到，用于濾油的是兩個(gè)相連的白色塑料桶。

王師傅說(shuō)，當(dāng)顧客將烤魚(yú)吃完后，老板和服務(wù)員就會(huì)將剩下的殘?jiān)�倒在一個(gè)特制的大桶內(nèi)。

而殘?jiān)�中的油�?huì)慢慢的濾到下面的桶里。

王師傅告訴記者，當(dāng)油積累到一定數(shù)量之后，就會(huì)被運(yùn)到員工宿舍偷偷煉制。

爆料人王師傅：你拿在大鍋里面燒，燒出來(lái)的時(shí)候，油的平面那層全部是泡泡，就像毒藥一樣的。

記者看到，用于煉油的是一個(gè)很深的大鐵桶，桶的邊上到處沾滿了魚(yú)骨頭，現(xiàn)場(chǎng)的情形讓人作嘔。

記者：這個(gè)油回來(lái)以后用在什么地方？

爆料人王師傅：刷魚(yú)啊，炒配菜。

原來(lái)，這些油在經(jīng)過(guò)回收煉制之后，又重新回到了餐桌上。讓人震驚的是，王師傅說(shuō)這都還不算，更惡心的事情還在后面。

爆料人王師傅：有突發(fā)情況，樓上的油拿不下來(lái)，有個(gè)老板就硬是喊我拿直接回收的這個(gè)油，都沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫?zé)�過(guò)，就喊我直接拿這個(gè)炒給學(xué)生吃。

也就是說(shuō)，這些油在經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)人的嘴之后，僅僅是一濾一炒，又流到了下一批人的嘴里。

爆料人王師傅：老板直接說(shuō)的是，沒(méi)有事的，你炒出來(lái)的時(shí)候就是經(jīng)過(guò)高溫處理了，就喊我這樣炒菜。

幾天下來(lái)，王師傅算是徹底看明白了，烤魚(yú)店的老板為了賺錢(qián)，根本就沒(méi)有考慮過(guò)學(xué)生的健康和安全。由于無(wú)法忍受老板的這種做法，王師傅在上了十天班之后，他選擇了辭職，并進(jìn)行舉報(bào)。

王師傅向記者介紹，除了口水油的事情外，這家烤魚(yú)店同時(shí)還存在很多問(wèn)題。

爆料人王師傅：廚房臟得無(wú)法。營(yíng)業(yè)執(zhí)照我不曉得有沒(méi)有，反正衛(wèi)生許可證是絕對(duì)沒(méi)有的，包括廚房里面的人員，人工的健康證都沒(méi)有辦。

當(dāng)然，對(duì)于這些情況，前來(lái)消費(fèi)的學(xué)生都是一無(wú)所知。

如果王師傅所說(shuō)的情況屬實(shí)，烤魚(yú)店的老板不僅違背了道德良知，而且也觸犯了法律。那么，背后的真相究竟是怎樣的呢？記者決定深入烤魚(yú)店進(jìn)行調(diào)查。

根據(jù)王師傅提供的地址，記者來(lái)到了位于大學(xué)城內(nèi)這家叫“漁夫留一手”烤魚(yú)的門(mén)店。

盡管才晚上八點(diǎn)多，魚(yú)池里面的魚(yú)基本已經(jīng)賣(mài)完了。一名收銀員告訴記者，周末生意最好。

就在這時(shí)，烤魚(yú)店的老板端著一盤(pán)顧客吃剩的殘?jiān)�過(guò)來(lái)了。而他的一個(gè)動(dòng)作，引起了記者的注意。

烤魚(yú)店的老板在將殘?jiān)�端到廚房后，走到了一個(gè)架子后面，并有一個(gè)傾倒的動(dòng)作。不過(guò)，由于被架子擋住，后面是什么根本就看不見(jiàn)。按照爆料人王師傅的說(shuō)法，他會(huì)不會(huì)就是在濾油呢？

就在這時(shí)，記者看到了讓人大跌眼鏡的一幕，剛剛稱的魚(yú)直接被扔在了污穢不堪的地上砸。而其他的魚(yú)，基本也是這樣的情況。

為了探個(gè)究竟，記者走進(jìn)廚房對(duì)老板進(jìn)行了催促。

當(dāng)走到架子后面，記者發(fā)現(xiàn)這里放著兩個(gè)大桶。其中一個(gè)裝滿了垃圾，另一個(gè)則裝著吃剩的烤魚(yú)殘?jiān)�。很顯然，之前老板抬回的殘?jiān)�就是倒在這里。

在隨后的觀察中，無(wú)論是老板還是服務(wù)員，他們抬回的殘?jiān)�都倒在了同一個(gè)地方。而廚房里的環(huán)境衛(wèi)生，的確不敢恭維。就在記者在門(mén)外等待的過(guò)程中，殺魚(yú)的工作人員警惕的不時(shí)往外看。

爆料人王師傅：他不是直接倒掉，而是倒在一個(gè)可以把油濾出來(lái)的桶里，然后就這樣濾，每吃一條，條條都這樣濾。

也許是看到有陌生人進(jìn)入廚房，老板隨后關(guān)閉了廚房門(mén)。隨后，記者又與收銀員聊了起來(lái)。

大約等了半個(gè)多小時(shí)之后，記者點(diǎn)的魚(yú)終于烤好了�？梢钥吹剑�魚(yú)盤(pán)底鋪滿了一層紅油，黃瓜、蘿卜、蓮藕和香菜一搭配，看上去色澤鮮艷。再加上一陣濃濃的烤魚(yú)味傳來(lái)，誰(shuí)會(huì)將它與“口水油”聯(lián)系起來(lái)呢？

晚上九點(diǎn)多，店里的魚(yú)徹底賣(mài)完了，一番收拾之后，商家準(zhǔn)備打烊�？墒�，一群聚會(huì)的學(xué)生直到晚上十二點(diǎn)多都沒(méi)有離開(kāi)。借著這個(gè)機(jī)會(huì)，記者悄悄溜進(jìn)了這家烤魚(yú)店的廚房?jī)?nèi)，而里面的一幕讓人驚呆了。只見(jiàn)廚房?jī)?nèi)放著三個(gè)大桶，桶內(nèi)不僅裝滿了各種食物的殘?jiān)�，還夾雜著啤酒瓶，手套等物品，現(xiàn)場(chǎng)看上去污穢不堪。

記者發(fā)現(xiàn)，其中一個(gè)桶里已經(jīng)濾了大半桶油，上面還飄著一層泡，十分惡心。

而就在旁邊，一缽用剩的紅油被隨意的丟在地上。

本該當(dāng)做潲水被拖走的殘?jiān)�，卻被放在廚房?jī)?nèi)進(jìn)行濾油回收，這顯然不正常。為了不打草驚蛇，隨后記者離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。

爆料人王師傅：這種太黑心了，那種油，說(shuō)實(shí)在的，看到太惡心了。

讓人意外的是，就在記者準(zhǔn)備做進(jìn)一步調(diào)查的過(guò)程中。3月16號(hào)，這家烤魚(yú)店突然被貴安新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨武分局查封了。記者再次來(lái)到這家烤魚(yú)店時(shí)，已經(jīng)是空無(wú)一人，大門(mén)緊閉。

原來(lái)，在王師傅向記者反映情況的同時(shí)，他也向市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行了舉報(bào)。黨武分局的工作人員在獲知這個(gè)情況后，也及時(shí)開(kāi)展調(diào)查。

從這名負(fù)責(zé)人這里記者得到證實(shí)，這家烤魚(yú)店確實(shí)存在回收煉油的情況。

這名負(fù)責(zé)人告訴記者，整個(gè)查出過(guò)程他們都進(jìn)行了全程錄像。一旦事情調(diào)查核實(shí)清楚，他們會(huì)第一時(shí)間向社會(huì)進(jìn)行公布，并會(huì)根據(jù)相關(guān)規(guī)定追究商家的法律責(zé)任。