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蘇東坡有詩(shī)云:“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時(shí)”。說(shuō)起河豚,那可真是一道美味。大家平常所說(shuō)的“河豚”,準(zhǔn)確的寫(xiě)法應(yīng)該是“河鲀”,魚(yú)字旁的“鲀”。
河豚雖然好吃,但體內(nèi)卻含有劇毒,稍有不慎,食客就會(huì)中毒身亡。為此,國(guó)家一度禁止河豚流入市場(chǎng),從去年開(kāi)始,才開(kāi)始“有條件”放開(kāi)河豚市場(chǎng),河豚活魚(yú)還是禁止銷售的。但在濟(jì)南,一家水產(chǎn)店卻仍在銷售活的河豚魚(yú)。根據(jù)知情人舉報(bào),今天凌晨3點(diǎn)半,記者來(lái)到濟(jì)南海鮮大市場(chǎng),在西北角建寧路北側(cè)找到了一家叫做“振靜水產(chǎn)”的店面。這里正在銷售的就有活的河豚魚(yú),大部分是“暗紋東方鲀”這個(gè)品種。
記者看到,這里六七個(gè)水箱里盛的都是河豚活魚(yú),其中一個(gè)水箱被標(biāo)注“已購(gòu)”,店員告訴記者,他們這家店主要銷售的就是河豚魚(yú),已經(jīng)存在很多年了,積攢了一些老客戶。凌晨三四點(diǎn)鐘,正是店里最忙的時(shí)候。
只見(jiàn)店員把魚(yú)放進(jìn)塑料袋子里,里邊裝上水,為了保證魚(yú)在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中不死掉,店員會(huì)把氧氣充進(jìn)塑料袋內(nèi),然后扎好袋口。
記者了解到,河豚魚(yú)有很多品種,分野生和養(yǎng)殖。目前,我國(guó)養(yǎng)殖的河豚魚(yú)主要有兩種:紅鰭東方鲀和暗紋東方鲀,暗紋東方鲀來(lái)自長(zhǎng)江,紅鰭東方鲀來(lái)自海洋,這兩種河豚魚(yú)養(yǎng)殖的歷史有20多年了。因?yàn)檎`食或者操作不當(dāng),中毒致死事件時(shí)而發(fā)生。
購(gòu)買(mǎi)活的河豚魚(yú)吃是有風(fēng)險(xiǎn)的,為了大家伙的安全,我們的記者購(gòu)買(mǎi)了10斤河豚魚(yú),并向食藥監(jiān)局舉報(bào),可后邊發(fā)生的事兒,讓人感到匪夷所思。
從地圖上來(lái)看,“振靜水產(chǎn)”正好位于濟(jì)南槐蔭區(qū)和市中區(qū)的交界處,拿著剛剛購(gòu)買(mǎi)的河豚魚(yú),記者首先來(lái)到槐蔭區(qū)食藥監(jiān)局。綜合科一名工作人員一開(kāi)始也鬧不清,“振靜水產(chǎn)”究竟歸哪里管轄,她趕緊打電話向附近的管理所核實(shí)。
根據(jù)前期的調(diào)查了解,“振靜水產(chǎn)”的營(yíng)業(yè)時(shí)間一般從凌晨2點(diǎn)鐘到早晨八九點(diǎn)鐘,此時(shí)已經(jīng)是早晨9點(diǎn)鐘,記者趕緊趕往市中區(qū)食藥監(jiān)局,并給對(duì)方撥打了投訴電話。
這時(shí),只見(jiàn)幾名店員看起來(lái)十分著急,不停地?fù)艽螂娫,卷簾門(mén)一會(huì)兒被拉下,過(guò)一會(huì)又被拉了上來(lái)。不過(guò)奇怪的是,幾個(gè)小時(shí)前店里還在售的河豚魚(yú)卻像變了戲法似的,消失不見(jiàn)了。
該局四里村食藥所的兩名工作人員前后兩次去水產(chǎn)店查看,都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)河豚魚(yú)的蹤影。
就這么幾個(gè)小時(shí)的功夫,魚(yú)全部消失了?
不管怎樣,這家水產(chǎn)店確實(shí)有銷售河豚活魚(yú)的情況。為什么已經(jīng)有人舉報(bào)水產(chǎn)店銷售河豚,可我們記者還能發(fā)現(xiàn)河豚魚(yú)在售?食藥監(jiān)局的工作人員卻發(fā)現(xiàn)不了。為什么記者投訴了,水產(chǎn)店銷售的河豚就沒(méi)了?
這些疑問(wèn),我們不能隨便猜測(cè)。
在這里,小編也提醒廣大吃貨,河豚魚(yú)雖然好吃,一定要注意安全。
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