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木筷超期使用易致癌?快來看看記者的最新實驗!
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2017-04-01

筷子長霉其實很常見,尤其是在南方潮濕梅雨季節(jié)。所以網(wǎng)上有消息說:

長期使用筷子有致癌的風險

這是真的嗎?!

您家的木筷

多久

更換一次?

居民A
兩年才換了一次……
居民B
一年到兩年……
居民C
木筷不會超過半年……

木筷也有“保質期”

目前,市面大部分木筷和竹筷的外包裝上,生產(chǎn)廠家都標出了使用筷子時建議更換的時間,一般都在三個月到半年左右。

木筷會有受潮發(fā)霉的可能

有銷售人員表示,木筷子用一兩年,也不會有什么問題。不過,另一些商家則建議顧客,使用木筷半年內(nèi)進行更換。如果想長期使用,平時應該注意仔細清洗和消毒。

實驗對象:黃曲霉毒素

它是一種劇毒的真菌毒素,對人有致癌致畸等危害。主要生長在糧食及其制品中,我國對黃曲霉毒素限量有嚴格規(guī)定,要求食品、糧食及其制品的黃曲霉毒素,作為一個必檢指標。

在上個月的中旬,我們在深圳的幾個居民小區(qū),隨機抽取了幾戶居民家中所使用的木制筷子。一共5個樣品,它們平均使用時間都在半年以上,并且每戶居民都定期進行過清潔處理。在近一個月的時間里,深圳市計量質量檢測研究院食品檢測所的工程師,對5個樣品的菌落類型進行分析,并確定樣品中,是否存在黃曲霉毒素。

TAGS:飲食 | 新聞轉載:長沙社區(qū)通
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