筷子長霉其實很常見,尤其是在南方潮濕梅雨季節(jié)。所以網(wǎng)上有消息說:
這是真的嗎?!
您家的木筷
多久
更換一次?
目前,市面大部分木筷和竹筷的外包裝上,生產(chǎn)廠家都標出了使用筷子時建議更換的時間,一般都在三個月到半年左右。
有銷售人員表示,木筷子用一兩年,也不會有什么問題。不過,另一些商家則建議顧客,使用木筷半年內(nèi)進行更換。如果想長期使用,平時應該注意仔細清洗和消毒。
實驗對象:黃曲霉毒素
它是一種劇毒的真菌毒素,對人有致癌致畸等危害。主要生長在糧食及其制品中,我國對黃曲霉毒素限量有嚴格規(guī)定,要求食品、糧食及其制品的黃曲霉毒素,作為一個必檢指標。
在上個月的中旬,我們在深圳的幾個居民小區(qū),隨機抽取了幾戶居民家中所使用的木制筷子。一共5個樣品,它們平均使用時間都在半年以上,并且每戶居民都定期進行過清潔處理。在近一個月的時間里,深圳市計量質量檢測研究院食品檢測所的工程師,對5個樣品的菌落類型進行分析,并確定樣品中,是否存在黃曲霉毒素。
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