昨天，上海市消保委與上海市食藥監(jiān)局聯(lián)合發(fā)布《油條消費(fèi)體察情況》，本次消費(fèi)體察從肯德基、麥當(dāng)勞、永和大王、新亞大包等連鎖餐飲店，以及網(wǎng)紅店鋪購買了25個品牌的29件油條樣品。調(diào)查中，有11件樣品宣稱“無礬”，但檢測發(fā)現(xiàn)，這些“無礬”油條 都含鋁，其中鋁含量最高的是四大金剛店，含鋁量高達(dá)980mg/kg，是標(biāo)準(zhǔn)值的9倍還多。

調(diào)查中還對于消費(fèi)者比較關(guān)心的，油條吃多了是不是容易發(fā)胖進(jìn)行檢測。測試結(jié)果顯示，樣品飽和脂肪酸在1.58-6.81g/100g之間，平均為3.551g/100g。有9件樣品超過這個平均值， 其中最高的是肯德基控江路店的油條，為6.81g/100g。假設(shè)一根油條的重量為100g，這根油條的飽和脂肪酸含量就相當(dāng)于21g肥肉所含飽和脂肪酸。

在29件樣品中，有3件樣品被檢出鄰苯二甲酸酯類增塑劑，也就是俗稱的塑化劑。

其中，麥當(dāng)勞上�？亟�店油條塑化劑 （DEHP）數(shù)值為1.35mg/kg，接近于國家臨時限量值的1.5mg/kg上限水平。麥當(dāng)勞連夜發(fā)布聲明，否認(rèn)售賣的油條及其包裝在生產(chǎn)過程中添加塑化劑。

那么，麥當(dāng)勞的油條被查出含有塑化劑，對杭州的門店是否有影響？記者走訪了杭州市內(nèi)的幾家麥當(dāng)勞。

從麥當(dāng)勞浙江公司發(fā)來的郵件看到，對于上海消保委的消費(fèi)體察報告，麥當(dāng)勞會積極配合排查，麥當(dāng)勞出售賣的油條及包裝在生產(chǎn)過程中沒有添加任何塑化劑。那么，消費(fèi)者如何看待此事呢？

不少消費(fèi)者對于塑化劑到底是何物表示不是很清楚。那么，如果在食品中加入塑化劑對身體有什么影響呢？

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