鈉最高檢出值為一款名為“叫花雞味”的調(diào)味面制品，含量為3020 毫克/100克，食用1兩多該產(chǎn)品，鈉的攝入量即達(dá)到成人每日推薦攝入量。

　　《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》規(guī)定食物中脂肪提供的能量占總能量的20%-30%較為適宜。本次對“五毛零食”的檢測結(jié)果中，有近1/3的樣本脂肪含量達(dá)到20 克/100克以上。脂肪最高檢出值為一款名為“烤肉串”的調(diào)味豆制品，含量為35.5 克/100克，按照膳食營養(yǎng)素攝入量參考值計算，食用3兩多該產(chǎn)品，脂肪攝入即達(dá)到成人每日推薦食用量。 

　　目前，市場上銷售的調(diào)味面制品、調(diào)味豆制品等“五毛零食”，一般每袋凈含量在2兩左右，少年兒童食用該類產(chǎn)品，極易攝入較高鹽分和脂肪，對成長不利。

　　本次測定中，在54個調(diào)味面制品樣本中，有38個調(diào)味面制品樣品檢出甜蜜素，檢出率達(dá)70.4%，檢出值范圍為0.220 克/公斤-1.66 克/公斤。

　　北京市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為確保少年兒童食品安全，近期，全市啟動了較大規(guī)模的“五毛零食”專項整治，截至目前，已出動執(zhí)法人員近萬人次，對批零市場、學(xué)校周邊的5966家商戶開展檢查執(zhí)法，截至目前共下架6100公斤存在風(fēng)險隱患的食品，發(fā)出行政指導(dǎo)、責(zé)令改正通知書344件，給予警告或立案102件。市食藥監(jiān)局將進一步嚴(yán)格兒童食品市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)查濫用添加劑行為，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識，嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)供應(yīng)資質(zhì)，發(fā)現(xiàn)問題食品一律下架退市，并通報生產(chǎn)企業(yè)所在地監(jiān)管部門。