如今越來越多的人會把家人朋友的聚餐安排在餐廳或者是酒店。有觀眾楊先生打進我們經(jīng)視新聞熱線0571-86908690，說是在蕭山的唐元匯酒店請客，自己帶了酒水進去自己開的瓶，結(jié)果結(jié)賬的時候被收了160塊錢的開瓶費。這開瓶費到底是怎么回事呢？

楊先生一家今年春節(jié)家庭聚會的時候把聚餐地點定在了杭州市心路上的唐元匯酒店，當時他們定了兩桌每桌2000塊錢的套餐。

結(jié)帳的時候發(fā)現(xiàn)單子上還有每桌80元的開瓶服務費。楊先生一家覺得很納悶。他說自己帶了3瓶酒過去，但酒店方面沒有提示自帶酒水要收酒水開瓶費，而且所有的酒都是自己開的。

隨后，記者陪同楊先生來到唐元匯酒店，酒店門口的溫馨提示中寫著謝絕自帶菜肴加工，但沒有說明酒水。

記者看到大堂的餐桌上貼有一張小紙條，上面寫著“本酒店不提倡自帶酒水飲料”，遇自帶酒水消費，將對本次用餐收取每瓶10元的開瓶費，上限為每桌80元。那么，如果按照這個標準，楊先生一家喝了自帶的3瓶酒，應該收取30塊錢開瓶費，為什么是160元呢？

大堂經(jīng)理暗示這個開瓶費其實是服務費，會以這種方式督促顧客不要自帶酒水，但服務員一定會做提醒。不過楊先生表示當時自己家所在的兩個包廂里都沒有看到類似的提示，也沒有聽到提醒。大堂經(jīng)理打了幾個電話之后，重新給出了解釋。

最后唐元匯酒店把160塊錢的開瓶費退還給了楊先生。

我們知道酒水是餐飲行業(yè)利潤的主要來源之一，但早在2014年，最高人民法院就通告表示，餐飲行業(yè)中的“禁止自帶酒水”“包間設置最低消費”等都屬于服務合同中的霸王條款，消費者遇到這些情況可以維護自身權(quán)益。同時按照《消費者權(quán)益保護法》，這不管開不開瓶都要收取的開瓶服務費，也是變相的霸王條款。