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中國(guó)夜市全攻略（杭州篇）“酒烹魚蝦鮮”
醉蝦是江浙一代的特色傳統(tǒng)名菜，顧名思義就是把活蝦放入酒中，沒一會(huì)蝦就醉了，接著放入特制的醬料進(jìn)行腌制，再把蝦放入玻璃器皿中，食用者即可嘗到蝦的鮮香，同時(shí)也可以嘗到酒的醇香。
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