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【國(guó)慶八日之尋味】“最地道”美食之黃山
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間:2017-09-30

國(guó)慶八日之尋味

黃山蓉城小館

 游美景,嘗美食,俗話說的好:外行吃熱鬧,內(nèi)行吃門道;到一個(gè)地方,能夠吃到最地道的美食,是所有人的夢(mèng)想;最地道,由誰說了算呢?當(dāng)然是當(dāng)?shù)厝,一個(gè)不起眼的小面館,一個(gè)看上去與“檔次”無緣的小飯店,這些當(dāng)?shù)厝俗钕矏鄣拿朗惩褪悄切╇[藏在樓道口、小巷中的小店。

每天早晨,在這間二十平米不到的蓉城小館里,這樣的吆喝對(duì)答,此起彼伏,絡(luò)繹不絕。

這是一家位于黃山市屯溪區(qū)一條相對(duì)偏僻路段上的面館,小店的面積自然不大,卻井然有序、干凈敞亮。店主陳師傅來自四川。

在屯溪區(qū),做面食的館子不下千家,而“蓉城”卻是方圓幾公里內(nèi)的街巷居民選擇面食時(shí)的首選。

從口口相傳,到“朋友圈”曬圖擴(kuò)散,店面開張不久,因?yàn)橛眯,因(yàn)槲睹,蓉城面館逐漸成為當(dāng)?shù)鼐用衽笥讶锏木W(wǎng)紅,吸引了眾多慕名而來的客人。

許多第一次來吃面的人大都成了回頭客,回頭客也漸漸成了老主顧。面館的人氣越來越高,但老板陳武對(duì)做面的認(rèn)真態(tài)度卻絲毫不減,面條的份量、味道以及對(duì)客人的服務(wù)依舊如初,讓客人吃得開心,吃得滿意是他最大的心愿。

國(guó)慶八日之尋味

黃山“蟹殼黃”

一份地道,一份特別,蓉城面館獲得了素來偏愛米飯的皖南人的偏愛,而在黃山,地道的美食可絕不僅僅只有蓉城面,下面的這一款,更適合您吃好游完了之后,帶著走。蟹殼黃燒餅,作為黃山當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名小吃,其外表形似螃蟹背殼,色如蟹黃,蟹殼黃燒餅之名由此而來。

剛出爐的"蟹殼黃",不待入口,便覺得香味濃烈,咬一塊,既酥又脆,層層 剝落,滿口留香。里面的餡料也是當(dāng)?shù)鬲?dú)有的梅干菜和五花肉研制而成,在表面上 則會(huì)撒一層芝麻,正可謂層層酥脆,滿口留香。

吃完了蓉城面館的面,手里提著胡記蟹殼黃燒餅,雖然“蟹殼黃”的香味與空氣中的其他味道雜糅在了一起,可仍然能勾起游客拿回去與人分享的喜悅。夠味的面,酥脆的餅,許許多多的美食與你不知道的故事正在黃山等著你。

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